За тези от вас, които имат натоварен график, хлябът може да бъде спасител, защото може да се яде в движение. За съжаление хлябът не трае дълго и когато остане сам, може да образува мухъл. Всъщност, опасно ли е или не се яде мухлясал хляб?
Опасно ли е да се яде мухлясал хляб?
Намирането на мухлясал хляб понякога създава нови проблеми. Може да ви е жал да изхвърлите храната. От друга страна, може да се объркате дали има някаква вреда от яденето на мухлясал хляб.
Много хора смятат, че отрязването на мухлясалата част и изяждането на частта, която не е засегната от гъбичките, е безопасен начин. Всъщност това не е така.
Според USDA, мухълът, който виждате върху хляба, е колония от спори, по този начин те се възпроизвеждат. Тези спори могат да се разпространят във въздуха и да растат върху други части на хляба.
Това означава, че дори да отрежете мухлясалата част, корените на гъбичките пак ще останат върху хляба. Следователно порестите храни, като хляба, трябва да се изхвърлят, тъй като мухълът се е разпространил.
Има някои видове гъби, които са безопасни за консумация. Това обаче обикновено се отнася само за вида гъби, използвани за направата му Синьо сирене , известен още като синьо сирене. В допълнение, други видове гъби, които могат да се консумират, също включват еноки и стриди.
Може да ви е трудно да определите вида мухъл, растящ върху хляба, затова е силно препоръчително да го държите отстранен.
Опасностите от яденето на мухлясал хляб
Всъщност опасностите от яденето на мухлясал хляб зависят от вида на плесента, присъстващ в храната. Има няколко вида гъби, които могат да причинят хранително отравяне и други опасни заболявания, като салмонела.
Освен това само вдишването на мухлясал хляб може да причини проблеми на дихателните пътища. Когато вдишвате въздуха около хляба, има вероятност носът ви също да привлича спори от мухъл.
В резултат на това тези спори могат да причинят респираторни проблеми, като астма, особено за тези от вас, които са алергични към мухъл.
Мухлясалият хляб също може да предизвика дразнене в устата, носа и гърлото. Всъщност видове гъби харесват Stachybotrys chartarum Това може също да доведе до кървене, некроза на кожата и смърт.
Всъщност, според изследване на International Journal of Applied and Basic Medical Research, има определени условия, които също влияят върху степента на опасност от този проблем.
Например, хората с отслабена имунна система, като хората с диабет, са предразположени към инфекции при вдишване на Rhizopus от хляб. Въпреки че включва рядко, инфекцията е доста животозастрашаваща.
Ако усетите някои от симптомите по -долу, незабавно се консултирайте с лекар, за да получите правилното лечение и да избегнете най -лошото.
- има кръв в изпражненията и при повръщане
- диарията продължава повече от три дни
- треска с температура над 38°° С
- дехидратация и по -рядко уриниране
- често изтръпване и замъглено зрение
Съвети за съхранение на хляб, за да не стане мухлясало
След като знаете опасността от яденето на мухлясал хляб, е време да разберете как да съхранявате хляба правилно. Това е така, че хлябът може да издържи дълго и да изтече навреме, известен също като не мухлясал бързо, защото човек не е добър в съхранението му.
Ето няколко съвета за съхранение на хляб, за да предотвратите растежа на мухъл.
- Съхранявайте на сухо и хладно място в продължение на 3-5 дни
- След отваряне съхранявайте в херметически затворен контейнер
- Не покривайте хляба веднага, когато е горещ, защото ще го направи влажен
- Хлябът може да бъде замразен, защото го поддържа сух и предотвратява растежа на мухъл
- Разделете хляба с восъчна хартия, за да го стопите по -лесно, когато искате да ядете
Опасностите от яденето на мухлясал хляб са съвсем ясни, което може да увеличи риска от хранително отравяне и други инфекции. Затова се опитайте да не ядете храна, която е била мухлясала, освен ако гъбата наистина не се използва за приготвяне на храна, като сирене.
Борба с COVID-19 заедно!
Следвайте най-новата информация и истории на воините на COVID-19 около нас. Елате да се присъедините към общността сега!
