За пациенти с чернодробно заболяване, балансираното хранене и храненето са важни за подпомагане на чернодробната функция. Ето защо пациентите с чернодробно заболяване трябва да преминат специална диета, за да предотвратят по -тежко увреждане на черния дроб. Вижте как да ръководите диетата при чернодробно заболяване тук.
Ръководство за диета за чернодробни заболявания
Специална диета за пациенти с чернодробно заболяване има за цел да намали натоварването на черния дроб и дебелината на мастния слой в органа.
Ето някои неща, които трябва да имате предвид, когато сте на диета, за да намалите риска от развитие на чернодробно заболяване.
1. Яжте храни с високо съдържание на въглехидрати
Едно от нещата, които трябва да направите, когато правите специална диета за чернодробни заболявания, е да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати.
Въпреки това не трябва да избирате само въглехидрати. Вместо прости въглехидрати като захар, опитайте се да увеличите сложните въглехидрати, като фибри.
Виждате ли, яденето на твърде много сладки храни може да ускори процеса на преработка на храната в мазнини в черния дроб.
Междувременно фибрите са по -безопасен избор, тъй като съдържат нисък гликемичен индекс, така че ще се усвояват по -бавно.
Има и някои храни с високо съдържание на фибри, които са полезни за здравето на черния дроб, включително:
- пълнозърнест хляб или паста,
- киноа,
- Червен ориз,
- овесени ядки, Дан
- Плодове и зеленчуци.
2. Достатъчни дневни нужди от протеини
В допълнение към увеличаването на приема на въглехидрати, пациентите с чернодробно заболяване всъщност трябва да задоволят дневните си нужди от протеини.
Например, пациентите с чернодробна цироза се препоръчват да задоволят нуждите си от протеини.
Това е така, защото цирозата може да доведе до по -тежко увреждане на чернодробната функция и да причини редица усложнения, като например задържане на течности.
Лекарите и диетолозите обикновено препоръчват да следвате диета с високо съдържание на енергия и протеини, за да подпомогнете работата на черния дроб.
Опитайте се обаче да изберете здравословни източници на протеини, които не съдържат много мазнини, като например:
- риба,
- бобови растения, ядки и семена,
- кисело мляко,
- сирене с ниско съдържание на сол,
- растителни масла, като зехтин, слънчоглед и рапица, както и
- мляко и преработените му продукти.
3. Ограничаване на приема на мазнини
Всъщност няма нищо лошо в яденето на мазни храни. Всъщност здравословните мазнини в диетата за чернодробно заболяване се препоръчват, за да се предотврати разграждането на протеините в черния дроб.
Въпреки това твърде много мазнини са лоши, не са полезни за чернодробната функция, особено когато са били увредени.
Ето защо трябва да изберете храни, които съдържат добри мазнини за поддържане на здравето на черния дроб, включително:
- мазна риба, като сьомга, риба тон и херинга,
- растително масло,
- ядки, включително орехи и бадеми,
- маслини,
- тъмнозелени листни зеленчуци, като спанак и броколи,
- авокадо, Дан
- мляко.
Не забравяйте да обърнете внимание на начина на готвене на храна, защото грешната всъщност може да причини натрупване на повече мазнини в черния дроб.
Опитайте се да ограничите консумацията на храни, които са печени, печени или пържени в кокосово масло. Причината е, че този метод може да добави мазнини към храната.
4. Увеличете консумацията на плодове и зеленчуци
Не е тайна, че консумацията на плодове и зеленчуци е полезна за организма, включително функцията на черния дроб.
Как не, плодовете и зеленчуците съдържат високо съдържание на фибри и антиоксиданти. Със сигурност и двете са полезни за черния дроб.
Например цитрусовите плодове като лимони и лайм са богати на лимонена киселина, калий и витамин С.
Тези хранителни вещества спомагат за увеличаване на енергията, детоксикират черния дроб и намаляват възпалението. Всъщност се смята, че флавоноидите в цитрусовите плодове предпазват черния дроб от увреждане.
В допълнение към цитрусовите плодове, други видове плодове и зеленчуци, които можете да използвате на диета за чернодробно заболяване, включват:
- Помело,
- Брюкселско зеле,
- броколи,
- карфиол,
- спанак,
- горчица, Дан
- горски плодове, като боровинки и боровинки.
5. Избягвайте прекалено много сол
Ако имате чернодробно заболяване, може да се наложи периодично да намалите приема на сол, което е по -малко от 1500 милиграма на ден.
Това е така, че тялото не задържа твърде много течности, тъй като чернодробната функция не функционира нормално. Причината, натрупването на течност в тялото може да предизвика подуване.
Опитайте да попитате Вашия лекар за повече информация относно диета с ниско съдържание на сол. Междувременно се опитайте да ограничите храните, които съдържат много сол, като например:
- трапезна сол,
- бекон, наденица и говеждо месо,
- консервирани храни и готови зеленчукови бульони,
- замразени храни и пакетирани закуски,
- соев сос и преработени сосове и
- пакетирана супа.
6. Спрете да пиете алкохол
Ако имате мастен черен дроб поради консумация на алкохол, трябва да спрете да пиете алкохол.
Черният дроб е храносмилателен орган, който е в състояние да се регенерира независимо. Въпреки това, всеки път, когато черният дроб филтрира алкохол, някои чернодробни клетки ще умрат.
Въпреки че черният дроб може да развие нови клетки, продължителната злоупотреба с алкохол може да намали способността му да се регенерира. Това със сигурност може да причини сериозно и трайно увреждане на черния дроб.
Следователно отказването от алкохол е най -добрият начин за пациентите с чернодробно заболяване, когато са на специална диета.
7. Вземете добавки с витамин D
Обикновено пациентите с чернодробно заболяване имат недостиг на витамин D. За да се предотвратят допълнителни усложнения от чернодробно заболяване, може да Ви посъветват да приемате добавки с витамин D.
Освен това можете да задоволите нуждите от витамин D, като слънчеви бани и ядете храни, богати на този витамин, като:
- мазна риба,
- рибено масло,
- яйчен жълтък,
- телешки черен дроб и
- мухъл.
Не само витамин D, опитайте се да задоволите други хранителни нужди, така че функциите на тялото да работят добре, дори ако имате чернодробно заболяване.
Ако имате допълнителни въпроси, моля, обсъдете с Вашия лекар или диетолог, за да получите правилното решение относно диетата за чернодробно заболяване.
