Химическите пестициди функционират, за да убиват вредителите по растенията, за да предотвратят пропадане на реколтата. Знаейки това, трябва да измиете плодовете и зеленчуците правилно, така че пестицидите, прикрепени към хранителните съставки, да изчезнат. Как е така?
Плодове и зеленчуци с най -много пестициди
Използването на пестициди повдига плюсове и минуси сред фермерите и екологичните активисти. Причината е, че остатъците от пестициди, прикрепени към плодовете и зеленчуците, могат да причинят здравословни проблеми.
Изследване, проведено от Университета Пърдю в Индиана, САЩ, установи, че 98% от ябълките съдържат остатъци или остатъци от пестициди и заемат върха, второто място е заето от целината до 95%.
Други плодове и зеленчуци в списъка за изследване са ягоди, праскови или праскови, грозде, спанак, чушки, картофи, зеле и горчица.
Според САЩ Министерство на земеделието, остатъци от пестициди от 90% бяха открити в 8 популярни плодове и зеленчуци в общността.
Използването на пестициди в Индонезия според катедрата по растителна защита на Университета в Гаджа Мада (UGM), Анди Трисьоно, както съобщава Ройтерс Компас много притеснително.
Земеделските производители се нуждаят от ясни указания относно употребата, дозировката и честотата на пръскане на пестициди, тъй като нямат умения за грамотност, за да разбират етикетите на правилата за използване на пестициди.
В резултат на това земеделските производители увеличиха дозите пестициди осем пъти по препоръка на правителството.
Как да измиете плодовете и зеленчуците, за да няма пестициди и бактерии?
Никога не яжте плодове и зеленчуци, без първо да ги измиете. В допълнение към пестицидите, вие също трябва да сте наясно с вредните микроби и бактерии като: Салмонела и E. coli което често се среща в суровите плодове и зеленчуци.
И така, как да почистите плодовете правилно, за да избегнете болести? Вижте стъпките по -долу.
1. Измийте ръцете си преди да измиете плодовете
Преди да измиете плодове или зеленчуци, добре е първо да измиете ръцете си, същото, което трябва да направите, след като приключите с почистването на плодовете.
2. Отделете плодовете и зеленчуците от другите хранителни съставки
Винаги отделяйте прясно закупените сурови плодове и зеленчуци от готови за консумация или приготвени по поръчка храни. Това е за да се гарантира, че експозицията на пестициди не се разпространява върху вашата храна.
3. Изрежете счупената част
Подредете плодовете и зеленчуците, които не изглеждат перфектно. Ако някоя част от плода или зеленчука е повредена, можете да я берете и нарязвате. Това е за да се гарантира, че в него няма гъсеници или други организми. Уверете се също, че ножът ви е чист.
4. Използвайте течаща вода
Измийте плодовете и зеленчуците си под течаща вода. Не поставяйте вода в контейнер и я измивайте в контейнера. Последният метод не се препоръчва.
5. Почистете от замърсени части
Почистете всички части на плодовете и зеленчуците, не пропускайте нищо. Започнете с най -мръсната част.
6. Използвайте специален сапун за измиване на плодове и зеленчуци
Можете също така да използвате продукти, направени от естествени съставки, които могат да се използват специално за измиване на плодове и зеленчуци. Потърсете продукти, които съдържат вар като антибактериално средство, което може да почисти бактериите върху плодовете и зеленчуците.
7. Разтрийте плодовете
Използвайте четка, за да изтъркате труднодостъпни места като мръсотия. Уверете се, че четката не е твърде груба, защото ще повреди повърхността на храната. Ако миете деликатни кожи като домати или грозде, търкайте внимателно с ръце.
8. Изплакнете плодовете и зеленчуците
След като измиете плодовете и зеленчуците си, уверете се, че са чисти от замърсявания и пестициди. Изплакнете с течаща вода до почистване.
9. Изсушете и съхранявайте плодовете
След като се уверите, че върху плодовете и зеленчуците няма повече замърсявания или пестициди, подсушете ги с чиста кърпа, която не е била използвана за нищо. След като изсъхнат, поставете плодовете в чист съд.
