Новината за пандемията на коронавирус (COVID-19) няколко пъти предизвикваше паника и караше много хора паника при закупуване . Всъщност това действие всъщност прави стоките по -оскъдни и цените им се покачват. С правилните изчисления всеки може да приготви хранителни запаси у дома според нуждите си.
Приготвянето на хранителни запаси у дома е важно, независимо дали има огнище или не. Това обаче не означава, че трябва да купувате всички артикули в излишък. Ако всеки просто си купи всичко, хранителните съставки, които не отговарят на техните нужди, със сигурност ще бъдат прахосани.
Интелигентен начин за приготвяне на хранителни запаси у дома
Преди да купите хранителни стоки, първо трябва да съставите списък с видове и количества. Това е очакване, така че не паника при закупуване. Разграничете и нуждите от хранителни съставки, които не траят дълго с храна, която може да издържи седмици.
Като илюстрация, следните храни трябва да бъдат складирани, докато сте у дома:
1. Основни източници на храна и въглехидрати
Основните храни и източниците на въглехидрати се състоят от много видове, както под формата на пълнозърнести храни, брашна, така и до готови продукти. С толкова много възможности за избор не е нужно да се притеснявате, ако предлагането на ориз на пазара е ограничено.
Ето основните хранителни продукти и източници на въглехидрати, които можете да опитате:
- Кафяв или кафяв или черен ориз
- Пакетирани тестени изделия
- Пшенично брашно, оризово брашно, клеево оризово брашно и т.н.
- Пълнозърнести, зърнени храни с плътни влакна
- Пълнозърнести храни като овес и киноа
- Различни видове хляб
Ако методът за съхранение на ориз е правилен, тази храна може да издържи доста дълго. Не смлян кафяв или кафяв ориз обикновено трае до шест месеца, докато белият ориз трае само три месеца. Междувременно срокът на годност на хляба е още по-кратък, което е само 3-7 дни извън хладилника.
Ако искате да запазите по -дълготраен запас от храна у дома, тестените изделия и зърнените продукти могат да бъдат решението. И двата материала могат да издържат от една до две години, ако се съхраняват на сухо място.
2. Източник на протеин
Вашето тяло се нуждае от протеин, за да изпълнява функциите си, дори когато сте вкъщи за дълго време. Затова се уверете, че във вашия дом има и достатъчен запас от протеинови източници.
Със сигурност не можете да съхранявате сурови съставки като пиле, червено месо и прясна риба, които траят по -малко от два дни, както е цитирано от страницата за безопасност на храните. Така че, трябва да закупите тази съставка в замразена или консервирана форма.
Като цяло, тук са избрани източници на протеини, които можете да закупите:
- Рибни консерви, например под формата на сардини, риба тон, сьомга и т.н.
- Солено говеждо месо
- Консервиран боб, като грах, боб или леща
- Сушени ядки, могат да бъдат фъстъци, бадеми или кашу
- Тиквени семки, ленени семена, семена от чиа и така нататък
- Сирене, особено твърди като Чедър
- Мляко в картонени кутии
- Пилешки яйца, съхранявайте в хладилник, за да издържи до три седмици
3. Зеленчуци и плодове
Поддържането на запас от зеленчуци и плодове у дома е малко трудно, тъй като и двете са пресни храни, които бързо изсъхват или гният. Можете обаче да преодолеете това, като сортирате видовете зеленчуци и плодове с леко твърда текстура, като например:
- броколи
- карфиол
- червен пипер
- морков
- Apple
- круша
- банан
- Оранжево
Консервираните и сушени плодове също могат да бъдат заместител на пресните плодове. Обикновено този продукт е направен от манго, грозде, личи или кайсии. Когато купувате преработени плодове, изберете такъв, който не съдържа много добавена захар.
Що се отнася до зеленчуците, супермаркетите обикновено предлагат замразени зеленчукови продукти, които са смесени. Този продукт издържа по -дълго от пресните зеленчуци и може да ви накара да ядете различни зеленчуци, дори ако сте вкъщи за дълго време.
4. Питейна вода
Запасът от храна у дома е важен, но не забравяйте да приготвите и питейна вода. Един човек трябва да приготви запас от питейна вода от 3,5 литра на ден през следващите няколко дни. Това е за задоволяване на нуждите от течности от 2 литра на ден.
Преди да купите хранителни стоки на склад, първото нещо, което трябва да направите, е да дадете приоритет на хранителните стоки. По този начин не губите храна, която не може да издържи дълго.
Дайте приоритет на храни, които са сухи, не гният и не остаряват и могат да издържат по -дълго, когато се съхраняват в хладилник. По -късно тези съставки могат да бъдат преработени с пресни съставки, за да се балансира хранителното съдържание.
