Андалиман или известен още като пипер Батак е една от задължителните готварски подправки за хората от Батак. Не само в Индонезия, андалиманът също е много често използван като подправка в индийски, китайски, тибетски, непалски и тайландски ястия. В чужбина андалиманът е по -познато наричан сичуански пипер. Е, точно като другите подправки, пиперът Батак се оказва безброй ползи за здравето на тялото ви. Хайде, разберете какви са предимствата на андалиман в тази статия.
Какви са ползите от андалиман за здравето?
Андалиман, който има научно име Zanthoxylum acanthopodium обогатен с много витамини и минерали, като витамин А, желязо, манган, калий, цинк и фосфор. В допълнение, андалиманът съдържа и няколко антиоксиданти, като фитостероли, терпени и каротени.
Всички тези основни хранителни вещества осигуряват добри ползи за вашето здраве. Ето някои от предимствата на андалиман.
Облекчете болката
Подобно на други видове пипер, андалиманът също е аналгетик, който действа за облекчаване на болката.
Добавете кръв
Високите нива на желязо в Андалиман помагат за образуването на хемоглобин, протеин в червените кръвни клетки, който пренася кислород до органи и тъкани. В крайна сметка това също ще подобри кръвообращението.
Дефицитът на желязо може да причини анемия.
Увеличете издръжливостта
Друго предимство на андалиман е, че може да повиши имунитета благодарение на високите си нива на цинк.
Когато не получавате достатъчно цинк от диетата си, имунната ви система ще падне. Причината е, че цинкът е важен минерал, който активира Т -клетките, клетки, които функционират, за да контролират имунния отговор, за да атакуват причината за заболяването. Ето защо, ако имате недостиг на цинк, можете да бъдете много податливи на инфекция и да се лекувате дълго време.
Укрепване на костите
Има няколко важни минерала, които се срещат в малки количества в андалиман. Някои от тях са фосфор, манган, мед и желязо. Всичко това е необходимо за изграждане на здрави кости и предотвратяване на свързани с възрастта костни нарушения, като остеопороза.
Костната минерална плътност в организма ще намалява с напредване на възрастта. Ето защо е важно да се увеличи приемът на основни минерали, които можете да получите от чушката батак.
Облекчава възпалението
Различни антиоксиданти и органични киселини в пипера батак, включително фитостероли и терпени, имат противовъзпалителни ефекти в организма. Възпалението е резултат от оксидативен стрес, който се причинява от активността на свободните радикали в организма.
Съединенията, открити в пипера батак, могат да неутрализират свободните радикали, като по този начин спират възпалението. Нищо чудно, че андалиманът често се използва като билково лекарство за артрит и подагра.
Предотвратяване на хронични заболявания
Ракът и други хронични заболявания могат да бъдат причинени от прекомерно количество свободни радикали, които карат здравите клетки да мутират. Антиоксидантите, открити в пипера батак, могат да помогнат за намаляване на риска от здравословни проблеми от излагане на твърде много оксидативен стрес в организма.
Оксидативният стрес е основателят на различни хронични заболявания, вариращи от артрит, сърдечни заболявания, атеросклероза, инсулт, хипертония, стомашни язви, болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон, рак, до стареене.
