Витамините от група В са известни с различните си видове. Наречете го витамини В1, В2, В3, В5, В9 и В12. Чували ли сте за витамин В17? Този витамин се оказва доста противоречив поради потенциала му за здраве, както и страничните му ефекти. Откъде черпите този витамин? Нека да разгледаме списъка с храни, които съдържат витамин В17 по -долу.
Запознайте се със спорния витамин В17
Витамин В17, технически не е чист витамин. Витамин В17 всъщност е амигдалин, който се намира в хранителни източници, като сурови плодови семена или ядки. Когато се опакова в добавки или лекарства, тогава се обозначава като витамин В17.
Защо не включите вида витамини? Витамин В17 се различава от действителните витамини от група В, тъй като няма стандартно количество прием, необходимо на организма. Освен това досега неговата полезност все още се изучава по -задълбочено.
Не само витамин В17, амигдалинът е известен също като лаетрил. Това обаче е грешка. Защото лаетрилът е лекарство, съдържащо амигдалин или витамин В17.
Междувременно амигдалин се отнася до съдържанието на растителни съединения, които съдържат захар и произвеждат циановодород.
Така че естествените източници на амигдалин (витамин В17) могат да бъдат намерени в растенията. Докато Laetrile се отнася до лекарства, които съдържат амигдалин.
Лаетрилът започва да бъде доста известен, след като една от съставките му, а именно циановодородът, се счита за притежаваща противоракови свойства. Въпреки това Администрацията по храните и лекарствата в САЩ (FDA) не одобрява използването на това вещество поради неговите странични ефекти, като главоболие и дори отравяне, ако се консумират в големи количества.
Не само в Америка, това лекарство също не се разпространява и търгува в Индонезия.
В преглед, съставен от Bethesda, MD, от Националния институт по рака, Laetrile показа малка противоракова активност при животни. Въпреки това, той не показва противоракова активност при хората.
Междувременно друго проучване от 2008 г., публикувано в „Биологичен и фармацевтичен бюлетин“, съобщава друго. Известно е, че амигдалин има потенциал да намали индуцираната от възпаление болка при мишки. Необходими са обаче допълнителни изследвания на този потенциал, така че да може да се използва като лечение в бъдеще.
Храни, които съдържат витамин В17
Разбирате ли, че витамин В17 всъщност е амигдалин? Е, някои храни, за които е известно, че съдържат естествен амигдалин и са обозначени като витамин В17, включват:
1. Червен боб и зелен фасул
Сред видовете боб, които съдържат витамин В17, зелен фасул и червен боб са сред най -често консумираните храни в Индонезия.
Зеленият фасул обикновено се преработва в каша, лед или пълнеж за кекс. Междувременно червеният боб може да се направи като допълнение към зеленчуков тамаринд, кречек или да се направи на супа.
В допълнение към амигдалина, известно е, че бобът съдържа антиоксиданти и е с високо съдържание на фибри, което е добро за храносмилането и предотвратява преждевременното стареене.
Не е много по -различно, зеленият боб съдържа и други хранителни вещества, които подхранват организма, като фолиева киселина, пълноценни витамини от група В, желязо, калий, цинк и селен. Тези хранителни вещества могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и кръвното налягане.
2. Бадеми
В допълнение към червения боб, бадемите също са включени в редиците на храни, които съдържат витамин В17 (амигдалин), когато са още сурови.
Други хранителни вещества, присъстващи в бадемите, включват витамин Е, манган и магнезий, както и антиоксиданти. Ползите могат да предпазят клетките на тялото от оксидативен стрес и да поддържат нивата на кръвната захар, кръвното налягане и холестерола.
3. Apple
Ябълките са плодове, които съдържат витамин В17, особено в семената. Проучване, публикувано в списание Food Chemistry, показва, че най -ниското съдържание на амигдалин е в пакетирания ябълков сок от пресните ябълки или ябълковите семена. Ето защо яденето в прясно състояние ще бъде по -добро за организма.
Ябълките съдържат витамин С, калий, витамин К, фибри, антиоксиданти и витамини В1, В2 и В6. Освен че са полезни за имунната система, хранителните вещества от ябълките също имат потенциал да поддържат здравето на сърцето и да контролират нивата на холестерола.
Трябва да обърнете внимание
Амигдалин в храната в малки дози се счита за безопасен за организма. Въпреки това, ако се консумира в големи количества, ще предизвика вредни странични ефекти, като отравяне.
Ето защо, консултирайте се с лекар или диетолог, ако планирате да ядете храни, които съдържат повече витамин В17 от обикновено.
