Имайте предвид следните 3 риска, ако сте на диета с високо съдържание на протеини •

Може би сте на диета, за да отслабнете? Или преминавате програма за изграждане на мускули? Много хора преминават на диета с високо съдържание на протеини, за да отслабнат или да натрупат мускули бързо. Но безопасна ли е диета с високо съдържание на протеини?

Какво е диета с високо съдържание на протеини?

Протеинът е много важно вещество, необходимо на организма. Тези хранителни вещества се намират в почти всички тъкани на тялото и се превръщат в вещества за изграждане на тялото. Различните важни роли, които протеинът играе в тялото, включват подпомагане на растежа, формирането на имунната система, хормони, ензими и различни други телесни тъкани. Много диетични принципи препоръчват консумация на високо съдържание на протеини и намаляване на въглехидратите. Освен това се смята, че протеинът трае по -дълго.

Има два вида високопротеинови диети, а именно диети, които са придружени от ограничаване на въглехидратите и заменени с протеини, и диети, които заменят всички нужди от въглехидрати с протеини. Диета с високо съдържание на протеини обикновено консумира 25 до 35 процента от общите калории на ден. Докато това, от което се нуждаят телата ни, е само около 10 до 15 процента протеин от общите калории на ден. Съгласно разпоредбите на Министерството на здравеопазването по отношение на хранителната адекватност, нормалното изискване за протеини, което трябва да се изпълнява всеки ден, е 62 до 65 грама за мъжете и 56 до 57 за възрастните жени, или 0,8-1,0 грама на кг телесно тегло на ден.

Вярно ли е, че диетата с високо съдържание на протеини може да издържи на глада?

Някои експерти твърдят, че яденето на повече протеини може да увеличи удовлетворението и да задържи глада по -дълго. Яденето на храни с високо съдържание на протеини, така че те са с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, ще доведе до повишаване на хормона лептин в организма. Хормонът лептин е хормон, който работи за намаляване и потискане на апетита в организма. Затова мнозина препоръчват увеличаване на консумацията на протеини, ако искате да отслабнете.

Диета с високо съдържание на протеини полезна ли е за здравето?

Има няколко възможни ефекта от диета с високо съдържание на протеини. Това обаче не означава, че не трябва да се прави диета с високо съдържание на протеини. Кой трябва да бъде по-внимателен при диета с високо съдържание на протеини?

Диета с високо съдържание на протеини и увреждане на бъбреците

Въпреки че има препоръки за пациенти с бъбречно заболяване, като бъбречна недостатъчност, да не консумират твърде много протеини, това не означава, че протеинът не е добър за консумация. Всъщност здравите хора нямат проблем да ядат храни с високо съдържание на протеини. Пациентите, които вече имат бъбречно заболяване поради различни рискови фактори, нямат право да консумират твърде много протеини, защото това ще влоши работата на бъбреците, които преди това са били увредени. Какво ще стане обаче, ако бъбреците са здрави и могат да работят правилно? Добре е да се храните с високо съдържание на протеини, а някои проучвания казват, че няма сериозни доказателства, че диета с високо съдържание на протеини може да причини бъбречно заболяване при иначе здрави хора.

Диета с високо съдържание на протеини и увреждане на черния дроб

Черният дроб е орган, който играе важна роля във всички метаболитни процеси в организма. Точно както в случая с пациенти с бъбречно заболяване, пациентите с нарушена чернодробна функция, като цироза, се съветват да не консумират големи количества протеини и дори трябва да намалят количеството протеин за един ден, за да не утежнят чернодробните нарушения. Но при хора, които са здрави и имат нормална чернодробна функция, няма проблем с яденето на храни с високо съдържание на протеини. Досега също няма изследвания, които да доказват, че консумирането на храни с високо съдържание на протеини може да причини увреждане на черния дроб.

Диета с високо съдържание на протеини и рак

Проучване, публикувано в Journal Cell Metabolism, установява, че консумацията на много протеинови източници за дълго време в средна възраст увеличава риска от смърт от различни причини със 74%, а рискът от смърт от рак се увеличава до 4 пъти по -голям от хората, които яде същия протеин. ниско. Дори резултатите от това проучване показват, че групата хора, които консумират протеини в умерени количества, все още има 3 пъти по -голям риск от развитие на рак в сравнение с групата, която консумира малки количества.

Тогава опасно ли е консумирането на протеини?

Разбира се, че не, протеинът все още е най -необходимото вещество за организма, но видът протеин, който ядем, влияе върху появата му. Повечето хора може да мислят, че единственият източник на протеин идва от говеждо или пилешко месо и така нататък. Докато протеинът има два източника, а именно животински протеин, получен от животни, и растителен протеин, получен от растения. В това проучване изследователите заявиха, че групата, която консумира повече растителни протеини, като соя, боб и други ядки, има по -малък риск от развитие на рак.

И така, как да преминем към диета с високо съдържание на протеини, която е безопасна?

От различните проучвания, споменати по-горе, прилагането на диета с високо съдържание на протеини не създава проблеми при здрави хора, но тялото ви все още се нуждае от други хранителни вещества, за да поддържа функциите на тялото. Ако сте на диета с високо съдържание на протеини, като замените всички въглехидрати с протеини, това ще бъде опасно за организма, тъй като може да доведе до кетоза, където тялото няма захар в тялото, която обикновено се използва като източник на енергия и след това се разгражда мазнините като заместител на горивото. Този процес ще произвежда кетони в кръвта, които могат да бъдат вредни за здравето.

Яжте адекватни порции и продължете да ядете различни източници на храна за един ден, за да избегнете недостиг на хранителни вещества. Освен това трябва да изберете добри и нискомаслени източници на протеини, като ядки, риба, пиле без кожа, постно говеждо и нискомаслени млечни продукти.

ЧЕТЕТЕ СЪЩО