Съществуват различни мнения за това какво могат и какво не трябва да се консумират от онкоболните. Повечето са съгласни, че пациентите с рак имат определени хранителни ограничения, които трябва да се избягват. Някои обаче не са съгласни и позволяват на пациентите с рак да консумират каквото си искат, за да не се чувстват ограничени. Каквато и да е причината, храната, консумирана от пациенти с рак, наистина има много голямо влияние върху лечебния процес. Ето някои храни, които пациентите с рак трябва да избягват.
Какви храни трябва да избягват пациентите с рак?
1. Алкохол
Ако сте болен от рак, отсега нататък се опитвайте да избягвате алкохола. Няколко проучвания са установили, че алкохолът увеличава риска от няколко вида рак, като рак на устата, гърлото, ларинкса (гласова кутия), хранопровода, черния дроб и гърдата.
Лице, което е диагностицирано с рак, трябва да избягва алкохолните напитки, тъй като тези напитки увеличават риска от развитие на нови видове рак. Известно е, че алкохолът повишава нивата на естроген в кръвта, когато алкохолът се смеси с кръвта, алкохолът се разгражда до ацеталдехид от черния дроб, който е канцероген.
Тези канцерогени, ако не бъдат отстранени от черния дроб, причиняват генни мутации и промени в структурата на ДНК. Това състояние причинява производството на клетки, причиняващи рак, които растат неконтролируемо и причиняват рак на гърдата, рак на черния дроб, рак на белия дроб и рак на устната кухина. Ефектите от алкохола са още по -лоши при жени с наднормено тегло или със затлъстяване.
2. Храни с високо съдържание на мазнини
Следващата храна за пациенти с рак, която трябва да избягвате, са храни, които съдържат високо съдържание на мазнини. Според Американското общество за борба с рака, храни с високо съдържание на мазнини, като наситени мазнини, могат да увеличат риска от връщане или влошаване на рака.
Не се притеснявайте обаче. Не е доказано, че всички мазнини увеличават риска от рак, това, което трябва да избягвате, е наситените мазнини в храни като говеждо месо, преработено месо на скара или пушено, пилешки бутчета, сметана от мляко, сирене, мляко, масло, пържени картофи, пържено пиле, сладкиши, бисквити, бързо хранене, карантии, пакетирани храни и жълтъци.
3. Сурови зеленчуци
Суровите зеленчуци съдържат фибри, витамини и минерали, много пациенти с рак смятат, че яденето на сурови зеленчуци може да им помогне да се чувстват по -добре. Всъщност все още трябва да готвите зеленчуците, които ще ядете, за да сте сигурни, че са безопасни, особено ако сте на химиотерапия.
Според д -р Дженифър Сабол от страницата на сайта за рак на гърдата, химиотерапията намалява броя на белите кръвни клетки на човек и понижава имунната система. Суровите зеленчуци като краставица и целина са по -склонни да бъдат замърсени с бактерии, отколкото варени зеленчуци.
Това може да не е проблем за някой, който няма рак, но за пациенти с рак, които имат отслабена имунна система, това може да бъде опасно. Суровите зеленчуци са храни, болни от рак, които трябва да се избягват. Можете да ги приготвите и да сервирате тези сурови зеленчуци във вкусна храна.
Ако обаче искате да ядете гадо-гадо, кетопрак, салата или урап, уверете се, че зеленчуците са добре приготвени, нали? Не забравяйте да измиете и пресни зеленчуци, като маруля, краставица и листа босилек, преди да ядете.
4. Консервирани и печени храни
Консервираните храни съдържат химични съединения, които могат да се окажат канцерогенни, както и изгорени храни. Изгорената храна, особено в овъглената или овъглена част, съдържа канцерогени, съединения, които могат да причинят рак.
Също така не се препоръчва да ядете осолена риба. Солената риба, която е преработена от пресни съставки и е била консервирана дълго време, се разлага, така че да се превърне в алерген, който „подканва“ имунната реакция на организма. В резултат на това тялото ще почувства треска, сърбеж и подуване.
Междувременно при пациенти с рак ще има пулсираща реакция и болка ще възникне в частта на тялото, засегната от рак. Солената риба също причинява нарушена пропускливост (абсорбция на вода) на телесните тъкани, повърхността на раната ще изглежда мокра и понякога се появява кървене.
Още по -притеснително е, че някои производители на преработка на риба често добавят формалин вместо консерванти за храни. Формалинът е хепатотоксичен или токсичен за черния дроб, така че колкото по -дълго пречи на функциониращата система на клетките и тъканите, той в крайна сметка предизвиква рак.
