Чували ли сте за бял чай? Въпреки че не е толкова популярен като зеления чай, белият чай има много ползи за здравето. Ако имате хоби да пиете чай, трябва да опитате този вариант. Но преди да опитате, първо разгледайте различните факти за белия чай.
Произходът на белия чай
Белият чай се прави от растения Camellia sinensis. Всъщност зеленият чай и черният чай също се произвеждат от растения Camellia sinensis. Методът на обработка обаче прави тези видове чайове уникален вкус и аромат.
Белият чай се прибира, когато листата и пъпките не са напълно отворени. Точно когато все още е покрита с фина бяла коса. Ето защо този вариант се нарича бял чай.
Ползите за здравето от бял чай
Белият чай съдържа много ползи за здравето, които е жалко да пропуснете. Тъй като в сравнение с черния чай и зеления чай, белият чай преминава през най -малко производствения процес. Така че съдържанието на антиоксиданти е най -високото от двата типа.
Някои от потенциалните ползи от белия чай за организма са:
1. Борба със свободните радикали
Белият чай е богат на полифеноли, наречени катехини. Полифенолите са молекули на растителна основа, които действат като антиоксиданти в организма. Антиоксидантите помагат за защита на клетките от увреждане, причинено от свободните радикали.
Свободните радикали са опасни съединения, защото могат да причинят различни заболявания в организма. Хроничното възпаление, ракът, преждевременното стареене са лоши ефекти на свободните радикали в организма.
Проучване, публикувано в Journal of Inflammation, установи, че съдържащите се в белия чай катехини могат да помогнат в борбата със свободните радикали.
2. Защитава мозъка
Полифенол EGCG, съединение, открито в бял чай, може да намали риска от развитие на болестта на Паркинсон и Алцхаймер.
Изследванията, проведени върху животни, показват факта, че EGCG може да потисне свободните радикали и да намали възпалението. И двете са фактори, които могат да увеличат появата на Паркинсон и Алцхаймер.
Полифенол EGCG може да предотврати слепването на протеини в мозъка. Тъй като натрупването на протеини може да увеличи възпалението и да увреди нервите в мозъка. В резултат на това мозъчното увреждане може да доведе до болестта на Паркинсон и Алцхаймер.
Въпреки това, за директни ползи при хората все още се нуждаят от допълнителни изследвания.
3. Намалява риска от остеопороза
Остеопорозата е състояние, при което костите са кухи и порести. Едно от нещата, които причиняват това състояние, е хроничното възпаление, причинено от свободните радикали в организма.
Ако не се контролира, това може да потисне клетките, които подпомагат растежа на костите и насърчават производството на клетки, които разграждат костите. В резултат на това костната загуба е неизбежна.
Оказва се, че изследванията доказват, че катехините са съединения, които могат да се борят с костната загуба и да стимулират растежа на костите.
Както бе споменато по -горе, катехините са антиоксидантни съединения, открити в белия чай. Всъщност съдържанието на катехини в този чай е най -голямо в сравнение с други видове.
Следователно редовното пиене на бял чай може да помогне за предотвратяване на по -бързата загуба на костна маса.
4. Намалете риска от сърдечни заболявания
Една от причините за сърдечни заболявания се дължи на хронично възпаление в организма. Това обикновено се причинява от различни неща от диетата, навиците за упражнения и начина на живот.
Белият чай съдържа полифеноли, които са много полезни за здравето на сърцето. Изследвания, публикувани в списанието Environmental Health and Preventive Medicine, откриха интересни доказателства за полифенолите.
Фактите показват, че полифенолите могат да предотвратят окисляването на лошия холестерол (LDL), което увеличава риска от сърдечни заболявания.
В допълнение, други проучвания са установили, че хората, които пият три или повече чаши чай на ден, имат по -нисък риск от сърдечни заболявания.
5. Поддържайте здравето на зъбите
Белият чай съдържа флуорид, катехини и танини. Комбинацията от тези молекули може да помогне за укрепване на зъбите, като се бори с бактериите и захарта.
Флуоридът е вещество, което помага за предотвратяване на кариеси. Номерът е да се направи зъбната повърхност по -устойчива на киселинна атака от бактерии поради захар.
Междувременно катехините са антиоксиданти в белия чай, за които е доказано, че са ефективни в инхибирането на растежа на бактерии и плака.
Докато танините са вид полифенол или други антиоксиданти в белия чай. Изследване, публикувано в Journal of Dentistry, доказва, че комбинацията от танини и флуорид може да помогне за инхибиране на растежа на бактерии, причиняващи плака.
6. Предотвратете преждевременното стареене
Стареенето настъпва вътре и извън тялото. Стареенето извън тялото възниква поради фактори на околната среда като излагане на замърсяване и UV лъчи, които увреждат кожата.
Докато стареенето, което се случва в организма, не се вижда и обикновено се причинява от свободните радикали и някои ензими.
За да се предотврати това, белият чай може да бъде едно решение. Богатото съдържание на антиоксиданти в него може да предпази организма от стареене отвътре и отвън.
Много проучвания са открили доказателства, че полифенолите в този чай могат да помогнат за потискане на разграждането на тъканите от влакна, което помага за поддържане на кожата стегната и млада.
7. Намалява риска от инсулинова резистентност
Инсулинът е хормон, който функционира за абсорбиране на глюкоза от кръвта за използване като енергия. Човек обаче е изложен на риск от развитие на инсулинова резистентност, което е състояние, когато тялото не реагира правилно на инсулина.
Обикновено това състояние се причинява от различни хронични здравословни проблеми като диабет тип 2, сърдечни заболявания и метаболитен синдром.
Интересното е, че изследванията показват, че полифенолите в белия чай могат да намалят риска от инсулинова резистентност.
Всъщност проучванията върху животни са установили, че EGCG и други полифеноли в белия чай могат да помогнат за предотвратяване на високи нива на кръвната захар. Номерът е да се увеличи ефектът и работата на инсулина.
8. Отслабнете
Белият чай има същите нива на кофеин и катехини като зеления чай, а именно епигалокатехин галат (EGCG). Предполага се, че това съединение има силен ефект върху процеса на изгаряне на мазнините в организма.
Проучване в епруветка откри доказателства, че екстрактът от бял чай може да стимулира процеса на разграждане на мазнините. Всъщност този екстракт от чай предотвратява образуването на нови мастни клетки.
Интересното е, че и двете до голяма степен се дължат на EGCG. В допълнение, изследване, публикувано в International Journal of Obesity, посочва, че белият чай помага за увеличаване на метаболизма с 4-5 процента. Когато се приравни, това количество е еквивалентно на изгарянето на 70 до 100 допълнителни калории на ден.
За тези от вас, които възнамеряват да отслабнат, можете да опитате да пиете редовно бял чай.
