Зеленчуците трябва да се консумират всеки ден, защото е важно да се увеличи приемът на хранителни вещества, от които тялото се нуждае. За съжаление, понякога менюто е снабдено само с източници на протеини и въглехидрати. За да ви е по -лесно да ядете зеленчуци, опитайте да правите и ядете салати. Зеленчуковата салата е добра за поддържане на балансирана ежедневна диета. В салатите има различни видове зеленчуци. Ето някои видове зеленчуци в салатите, които се срещат често и тяхното хранително съдържание.
Запознайте се с видовете зеленчуци за салати и техните ползи за здравето
Изборът на салати като начин за набавяне на основни витамини и минерали е един от най -добрите начини. Ще получите и достатъчно количество фибри. Не всички видове салата обаче могат да осигурят очакваните ползи.
Изберете и добавете достатъчно дресинги за салати, за да не намалите или дори изчезнат всички ползи от зеленчуците. Освен това зеленчуците също имат различно хранително съдържание. Ето някои от различните зеленчуци, които често са част от салати:
1. Листа от маруля
Салатата вероятно е видът зеленчук, който почти винаги присъства в различни видове салати. Независимо дали става въпрос за зелена, червена или различни други видове маруля, марулята има лек вкус, така че е идеална за салати и други видове зеленчуци, които лесно се дават и на деца.
Според САЩ Министерство на земеделието, като консумирате до 300 грама маруля, можете да задоволите дневните нужди от витамин А до 80 процента. Но като повечето зелени зеленчуци, марулята е зеленчук, който не съдържа твърде много фибри. За това можете да добавите други видове зеленчуци с високо съдържание на фибри, като броколи и моркови.
2. Спанак
Колкото по -тъмен е цветът, толкова по -високо е хранителното съдържание на зеленчука и спанакът е пример. Консумирането на 150 грама спанак може да задоволи дневната нужда от витамин А до 16 процента и дневната нужда от витамин К.
Освен че често е изборът на зеленчуци за салати, спанакът понякога е и основен хранителен спътник. Когато се готви, спанакът е добър източник на желязо и витамин С, тъй като може да задоволи препоръчителния дневен прием до 20 процента. Тогава спанакът също е с високо съдържание на фибри, което е важно за храносмилателния тракт.
3. Чери домати
Този вид домати имат размер, който съответства на името му, което е горе -долу същото като череша. Чери доматите често се използват в салати поради техния размер, защото могат да се ядат на една хапка.
Един чери домат (17 грама) съдържа само 3 калории, но съдържа различни видове витамини и минерали.
4. Лук
Може да намерите някои видове лук в средата на различни други видове зеленчуци в салати. Може би за тези от вас, които искат сами да си направят салата, лукът може да бъде вариант. Не само придържайки се към един вид, има няколко вида, които могат да се използват като салати, като лук (бял или червен), лук и червен лук.
Може да срещнете лук по -често в салати. Един вид салата, френската салата, използва червения лук като една от основните съставки.
Лукът осигурява няколко вида хранителни вещества като витамини С, В6, както и протеини и фибри.
5. Царевица
Царевицата обикновено се намира в салати и не без причина, хранителните вещества, съдържащи се в царевицата, са доста. Част от хранителното съдържание в царевицата включва фибри, витамини и минерали и е с ниско съдържание на протеини и мазнини.
Царевицата съдържа и въглехидрати, които идват от съдържащото се в нея нишесте. Въпреки че е известно, че нишестето повишава кръвната захар, това наистина зависи от количеството, което се консумира.
Използването или количеството царевица в салатите обикновено е сравнително малко в сравнение с други зеленчуци. По този начин царевицата все още е полезна и безопасна за ядене със салати, дори може да помогне за балансиране на нивата на кръвната захар, ако се консумира в достатъчни количества.
Някои видове зеленчуци, които са споменати, често можете да намерите в салати. Освен че знаете какво е хранителното съдържание, можете да направите зеленчуците по -горе като опция, ако искате да започнете да правите своя собствена салата у дома.
