Диабетът може да увеличи риска от фрактури и остеопороза на човек. Поради тази причина богатите на калций храни като мляко са необходими на хората със захарен диабет, за да поддържат костите здрави и да ги предпазват от остеопороза. Млякото обаче не съдържа само калций. Други компоненти, съдържащи се в млякото, могат да повлияят на здравословното състояние на диабетиците. И така, може ли мляко да се консумира за диабетици?
Ползите и вредите от млякото за диабетици
Според Националния институт по артрит и мускулно -скелетна система хората с диабет, особено диабет тип 1, са склонни да имат ниска костна плътност. Това състояние е свързано с неспособността на организма да произвежда инсулин.
В допълнение, хората с диабет също имат висок риск от фрактури. Това е така, защото хората с диабет обикновено имат проблеми със зрението и увреждане на нервите, което увеличава риска от падания и фрактури. Освен това нездравословният начин на живот, който причинява диабет тип 2, също може да попречи на здравето на костите.
Следователно консумацията на мляко с високо съдържание на калций може да помогне на диабетиците да поддържат костите си здрави.
Какъв е ефектът на захарта в млякото?
Освен че съдържа калций, млякото е богато и на протеини, мазнини и въглехидрати едновременно. Въглехидратите в млякото, които влияят върху кръвната захар, са лактозата. Лактозата е естествена захар, която прави млякото сладко. Съдържанието на лактоза в млякото може да достигне 40% от общите калории, съдържащи се в млякото.
Вашето тяло има ензим, наречен лактаза, който превръща лактозата в глюкоза и галактоза. Процесът на превръщане на лактозата в глюкоза отнема повече време от други видове въглехидрати. Следователно млякото е класифицирано като имащо нисък гликемичен индекс (GI), който е около 39.
Това означава, че кръвната захар ще се повиши, когато консумирате мляко в сравнение с други източници на въглехидрати, които имат по -висока стойност на GI.
Въпреки това Американската асоциация по диабет все още съветва диабетиците да регулират дневния си прием на въглехидрати, за да контролират нивата на кръвната захар. Това прави консумацията на мляко за диабет трябва да бъде ограничена.
Препоръчителният дневен прием на въглехидрати за диабетици е 15-30 грама на едно хранене. Е, в една чаша мляко се съдържат поне 12 грама въглехидрати. Това е еквивалентно на необходимостта от въглехидрати в едно хранене.
Ако искате да продължите да консумирате мляко, коригирайте въглехидратната си част за едно хранене.
Какъв е идеалният лимит за прием на въглехидрати на ден?
Определяне на вида мляко, което е подходящо за диабет
Изборът на определен вид мляко също може да бъде направен, така че диабетиците все още да получат ползите от калция от млякото, без да се притесняват, че млякото може да повиши нивата на кръвната захар.
Млякото с високо съдържание на въглехидрати, захар и мазнини е вид мляко, което трябва да се избягва. Най -добрият вид мляко за диабетици обаче е бадемовото мляко или млякото ленено семе.
И бадемово мляко, и ленено семе има ниско съдържание на въглехидрати (около 1-2 грама в една чаша мляко). Това прави двата вида мляко няма да накарат нивата на кръвната захар да скочат толкова бързо, колкото ако пиете краве мляко. Освен това много бадемови млечни продукти имат по -високо съдържание на калций.
Замяна на краве мляко с бадемово мляко или мляко ленено семе дори се препоръчва за диабетици, които трябва да намалят повече приема на въглехидрати.
Междувременно нискомасленото мляко е добро за диабетици, които трябва да отслабнат. Въпреки това ниското или обезмасленото мляко все още има същото високо съдържание на въглехидрати като обикновеното краве мляко.
Консумацията на нискомаслено мляко все още може да повлияе на повишаването на нивата на кръвната захар. Ако искате да консумирате нискомаслено мляко, все още трябва да приспособите порцията към нуждите на приема на въглехидрати за диабет.
Млякото има ползи за поддържане на здравето на костите при диабетици, но не можете да го приемате небрежно. Трябва да регулирате колко мляко можете да пиете или да преминете към използването на определени видове мляко.
Освен това, какъвто и вид мляко да консумирате, не бива да купувате мляко небрежно. Все пак трябва да внимавате да погледнете етикета на опаковката дали млякото съдържа добавена захар или не.
Вие или вашето семейство живеете с диабет?
Не си сам. Елате да се присъедините към общността на пациентите с диабет и да намерите полезни истории от други пациенти. Включи се сега!
