Изглежда, че колагенът се е превърнал в съставка, която никога не липсва в списъка на съставите на продукти за грижа за кожата. Знаете ли обаче, че тялото също може да извлече ползите от колагена от храни, които съдържат този протеин? Слушайте тук!
Храни, съдържащи колаген
Колагенът е важен протеин, който изгражда кожата, костите, съединителната тъкан и сухожилията, така че ще го намерите в изобилие в животинските храни. Въпреки това не изключвайте, че можете да го намерите и в зеленчуци и плодове.
По -долу са дадени някои примери за храни, които съдържат най -много колаген.
1. Костен бульон
Костният бульон е популярен източник на колаген. Можете да го направите, като задушите пилешки или телешки кости за 12 до 48 часа. Колкото по -дълго варите костите, толкова по -богат е колагенът и ароматът на получения бульон.
В допълнение към колагена, костният бульон е богат и на калций, фосфор, магнезий, глюкозамин и хондроитин. Имайте предвид обаче, че качеството на костния бульон до голяма степен се определя от костите и добавките, които използвате.
2. Пиле
Знаете ли, че повечето колагенови добавки са направени от пилешко месо? Тези храни съдържат всички видове аминокиселини, които са образуващи колаген вещества. Повечето пилешки колаген идва от съединителната тъкан и хрущяла.
Протеинът в пилешкото месо също се класифицира като висококачествен поради пълното си съдържание на аминокиселини. Благодарение на това много експерти използват хрущялите и пилешката шия като източник на колаген за лечение на артрит.
3. Яйчен белтък
Ползите от яйчния белтък като източник на протеин несъмнено. Белтъкът от голямо яйце съдържа 6,2 грама протеин, който може да задоволи около 10% от дневните ви нужди.
Белтъците също съдържат аминокиселини и протеин, наречен албумин. Въпреки че съдържанието на колаген от яйчен белтък не е толкова високо, то е богато на пролин, аминокиселина, от която тялото ви се нуждае, за да образува колаген.
4. Риба
Рибите имат рибена тъкан и кости, богати на висококачествен колаген. Някои експерти дори смятат, че морските дарове (морски дарове) съдържат колаген, който е по -лесно смилаем в сравнение с колаген от други източници.
Въпреки това, имайте предвид, че повечето рибен колаген се намира в главата, очната ябълка и кожата. Ако тези части не ви харесват, пак можете да си набавите колаген, като ядете рибено месо и кожа.
5. Чесън
Чесънът не е храна, съдържаща колаген. Въпреки това чесънът е богат на сяра (сяра), която е минерал, който помага за образуването на колаген и предотвратява разграждането на колагена в организма.
Ако искате да добавите чесън към ежедневната си диета, не забравяйте да го използвате умерено. Чесънът е здравословен, но прекомерната консумация може да предизвика стомашно разстройство.
6. Цитрусови плодове
Цитрусовите плодове като портокали и лимони всъщност не съдържат колаген. Въпреки това, високото съдържание на витамин С в тези плодове помага за образуването на проколаген, който е суровината за колаген в организма.
Подобно на лепилото, витамин С действа чрез „слепване“ на различни аминокиселини заедно, за да образува колаген. Когато е придружено от диета с високо съдържание на протеини, тялото ви ще има достатъчно колаген, за да поддържа структурата на различните си тъкани.
7. Домати и чушки
Доматите и чушките съдържат витамин С, който подпомага образуването на колаген. В допълнение, доматите също са източник на ликопен, мощен антиоксидант, който играе важна роля за поддържане на здрава кожа.
Не по -малко от доматите, чушките съдържат вещество, наречено капсаицин. Проучване в дневника Африкански здравни науки показа, че капсаицинът има мощни противовъзпалителни свойства срещу признаци на стареене на кожата.
Колагенът е важен протеин, който поддържа структурата и гъвкавостта на различни телесни тъкани, включително кожата. В допълнение към използването на продукти за грижа за кожата, можете да приемате и от ежедневната храна.
Ако е необходимо, можете също да получите прием на колаген от добавки. Добре е обаче първо да се консултирате с Вашия лекар, за да получите съвет относно приема на подходящите добавки.
