Незабавните юфка наистина са любима храна на много хора, доказателството е, че тези храни са широко разпространени по целия свят. Как не, освен че е лесно да се направи, цената е сравнително евтина, а разнообразието от вкусови възможности прави мигновената юфка една от най -консумираните храни, особено в Индонезия. Знаете ли обаче, че разтворимите юфка имат лошо хранително съдържание? Различни проучвания показват, че трябва да избягвате мигновената юфка от диетата си. Ако обаче от време на време искате да ги ядете, тогава един от начините да ги направите по -здрави е да направите някои от следните съвети.
Как да направите юфка за бързо приготвяне, за да бъдете по -здрави
1. Премахнете подправките
Количеството натрий, съдържащо се в много видове разтворими юфка, обикновено е еквивалентно на 63% от дневната ви доза сол. Това означава около 1500 милиграма каменна сол или еквивалентът на половин чаена лъжичка сол, която влиза директно в тялото ви, и това ще направи бъбреците ви нещастни.
Бъбреците ще свършат цялата работа, когато в тялото навлезе твърде много сол. Този малък орган помага на тялото ви да поддържа нормалното си ниво на натрий. Въпреки това, когато тялото ви има твърде много сол, то ще проникне директно в кръвния поток, което ще накара сърцето ви да работи по -силно и кръвното ви налягане да се повиши.
Според Насоките за диета за американците, човешкото тяло трябва да получава по -малко от 2300 милиграма сол на ден и 1500 милиграма за всеки на възраст над 50 години. И така, има ли правилен начин да направим бързо приготвената юфка по -здравословна? Изхвърлете повечето предоставени подправки. Вместо да използвате цял пакет подправки, опитайте да използвате други съставки, за да подобрите вкуса на юфката. Най -популярните и не по -малко вкусни заместители са подправки като пресен чили, мисо или рибен сос. Не забравяйте, че колкото по -малко използвате подправките за юфка, толкова по -добре.
2. Добавяне на зеленчуци
Няма по -лесен начин от добавянето на зеленчуци във вашата тенджера с юфка, защото зеленчуците съдържат основни хранителни вещества за тялото ви. Не всички зеленчуци обаче са еднакво полезни. Ако отидете в рамен ресторант, имайте предвид, че повечето зеленчуци в него не са моркови, грах или царевица. Но не се притеснявайте, защото това е възможност за вас да разширите гастрономическите си познания. Ето някои страхотни зеленчуци, които да смесите във вашите мигновени юфка:
- Бок Чой : има големи текстурирани листа и абсорбира добре сос и също така дава добър вкус.
- Кресон : съдържа желязо, калций и фолиева киселина, но не забравяйте да го измиете преди консумация.
- Ситно нарязан лук : това е добра съставка за смесване с юфката и не забравяйте да сдържате сълзите си.
- Праз : това също е добро за вашия микс с юфка.
- Счупете грах : има форма, подобна на едамаме в японските ресторанти.
Добавянето на зеленчуци към юфка не само прави тази бърза храна по -здравословна, но и я прави по -вкусна. Ако имате повече време, добавете и пържени или твърдо сварени яйца към зеленчуците. Докато яйцата не допринасят за здравето на вашите юфка, те са чудесен източник на витамин А, калий и много витамини от група В като фолиева киселина, холин и биотин.
Какви са последствията, ако не правите мигновена юфка с горните методи?
Според Лиза Йънг, диетолог и преподавател в Нюйоркския университет, разтворимите юфка са с високо съдържание на мазнини, с високо съдържание на натрий, с високо съдържание на калории и трудно смилаеми. Всички тези фактори могат да доведат до редица здравословни проблеми, като високо кръвно налягане и възможен риск от сърдечни заболявания, инсулт и диабет. Йънг каза също, че начинът да се намалят опасностите от разтворимите юфка е да не се ядат всеки ден, да се контролират порциите и да се добавят зеленчуци и други здравословни храни. Можете също така да си направите сами юфка у дома, без да разчитате на разтворими юфка, за да бъдете по -здрави.
ЧЕТЕТЕ СЪЩО:
- 4 предимства на вегетарианството (плюс евтини вегетариански рецепти)
- 3 рецепти от менюто за храна за подобряване на здравето на костите
- Вярно ли е, че смес от лимон и мед има безброй ползи?
