Въпреки че има остър мирис, дурианът всъщност има високо хранително съдържание. За съжаление много хора се страхуват от последиците от яденето на дуриан, защото смятат, че този плод може да повиши нивата на холестерола в кръвта. И така, вярно ли е това предположение? Разберете следните факти.
Хранителни вещества, съдържащи се в плодовете на дуриан
Дурианът е един от плодовете, които растат в тропически страни, като например различни страни в Югоизточна Азия, а именно Малайзия, Индонезия и Тайланд. Този плод обикновено е голям с твърда и заострена външна обвивка.
Месото на Дуриан може да варира по цвят. Най -често жълтеникаво, бяло, до златисто. Въпреки това понякога дурианът също има червеникав или зеленикав телесен цвят. Докато вкусът на месо от дуриан е описан като смес от аромати на сирене, бадем, чесън и карамел. За тези, които са фанатици, плодовете на дуриан се считат за несравнимо удоволствие на света.
Теглото на един плод дуриан е приблизително 40 грама. В 100 грама плодове дуриан съдържа почти 150 калории, което идва от 5,3 грама мазнини, 98 грама въглехидрати и 5 грама протеин. Общите калории, съдържащи се в 100 грама плодове дуриан, се изчисляват като достатъчни за задоволяване на 7 процента от калорийните нужди за един ден.
Яденето на една порция дуриан ще осигури 33 процента от дневния ви прием на витамин С и 25 процента от необходимия тиамин. Дурианът също е добър източник на витамин В6 и калий, тъй като съдържа 16 процента В6 и 12 процента от калия, от който тялото ви се нуждае всеки ден.
Вие също ще получите около 12 % от дневния препоръчителен прием на рибофлавин и 15 % на фибри. Ето защо плодовете на дуриан се считат за най -хранителните плодове в сравнение с други плодове.
И така, дали ефектът от яденето на дуриан може да повиши холестерола?
В общността се разпространяват много предположения, че дурианът е с високо съдържание на холестерол, така че може да причини хиперхолестеролемия (висок холестерол). Всъщност, много изследвания казват, че този трънлив плод няма холестерол в плодовете, известен също като нулев холестерол.
От друга страна, според д -р. Абел Сох, ендокринолог от Центъра за диабет и ендокринна система Rafles, дуриан съдържа мононенаситени мазнини, които могат да помогнат за понижаване на нивата на няколко вида мазнини в тялото, като триглицериди и лош холестерол в организма.
Така че предположението, че ефектът от яденето на дуриан може да доведе до повишаване на холестерола, не е вярно. Следователно хората, които имат високи нива на холестерол, всъщност могат да ядат плодове от дуриан.
Въпреки това, дурианът съдържа малко количество вредни наситени мазнини, които са свързани със сърдечни заболявания. Не само това, дурианът също има доста високо съдържание на калории и захар, така че повечето експерти съветват всички да ограничат количеството консумиран дуриан.
Особено за тези, които планират да водят диетична програма за отслабване и хората с диабет.
Каква е безопасната граница за ядене на дуриан?
Според д -р Даяна Суганда SpGK, която е цитирана от страницата на Kompas, идеалният размер на сервиране, препоръчан от специалистите по хранене, е 100 грама месо от дуриан или около две малки дуриански полета за хора, които нямат здравословни проблеми. Междувременно хората с определени състояния, като диабет, трябва да ограничат приема на дуриан само до един кръг на ден.
Ако ядете дуриан монтонг, трябва да внимавате и да не ядете твърде много дуриан. Пазарът е, че този вид дуриан има по -голям размер от другите видове дуриан.
Един кръг само монтонг от дурианско месо се изчислява само на 200-300 грама. И така, съдържанието на калории, захар и мазнини в един кръг на Дуриан Монтонг е доста голямо. Трябва да го ограничите, особено ако имате определени здравословни състояния.
