Трябва да знаете разликата между лактоза и захароза! •

Лактозата и захарозата са видове захар, които обикновено се намират в храни или напитки. Въпреки че и двете са еднакво сладки, захарозата и лактозата имат различия, които майките трябва да знаят, особено при даването им на деца.

Разлика между лактоза и захароза

Захарта има сладка природа, която децата обичат. Ако се изследва по -задълбочено, захарта е форма на прости въглехидрати, състояща се от монозахариди и дизахариди. Обикновено захарта е подсладител, добавен към храни и напитки.

Знаеш ли, мадам, захарта не включва само един вид. Около нас има различни видове захар, които се използват като подсладители. Трябва да се отбележи, че не цялата захар е здравословна за растежа и развитието на вашето малко дете.

Този път ще обсъдим видовете захари лактоза и захароза, които често присъстват в млечните продукти. По принцип и двете са дизахаридни форми на въглехидрати. Трябва обаче да знаете разликите между лактозата и захарозата.

Захароза

Захарозата е дизахарид, съставен от прости въглехидрати глюкоза и фруктоза. По страница Колеж „Чембук Елмхърст“ Захарозата се среща естествено в зеленчуците и плодовете.

Този вид захар е основният продукт на фотосинтезата, където растенията превръщат слънчевата енергия в храна. Растения, които съдържат много захар, се намират в захарната тръстика и цвеклото.

Много продукти използват тези растения, за да получат захар. След това захарта се преработва отново и кристализира, което води до краен продукт от гранулирана захар, която по -късно ще се превърне в допълнителен подсладител (захароза) в сладкиши, консервирани напитки, бонбони и други.

Лактоза

Макар и под формата на дизахариди, лактозата и захарозата имат различия. Лактозата е комбинирана дизахаридна форма на глюкоза и галактоза. Лактозата естествено се намира в кърмата и кравето мляко.

Друга разлика е във вкуса, а именно лактозата има по -ниска сладост от захарозата. Докато захарозата се намира в растения и плодове, които се преработват в кристална форма, лактозата обикновено присъства в млечни продукти, като сладолед, кисело мляко и мляко.

За здравето на децата лактозата играе важна роля за оформянето на чревната микрофлора, така че балансът на добрите бактерии в храносмилателния тракт се поддържа. Този баланс на чревната микробиота ще поддържа здравето и ще попречи на вашето малко да се разболее лесно.

Кое е най -добро за деца, захароза или лактоза?

След като знаете основната разлика между захарозата (добавена захар) и лактозата, трябва да знаете кой вид захар е най-подходящ за вашето мъниче на възраст 1-5 години. Лактозата е по -добър избор от захарозата. Защо?

Лактозата няма голямо влияние върху кухините

Захарозата има по -сладък вкус от лактозата. Според Kids Health добавената захар (захароза) в сладкиши, безалкохолни напитки, бонбони и други може да предизвика кариес или кухини в сравнение с лактозата. Поне даването на вида захар лактоза може да намали риска от поява на кухини в сравнение със захарозата.

Лактозата не причинява затлъстяване

Лактозата няма специфично въздействие върху теглото на детето, в сравнение със захарозата, която е склонна към високо съдържание на калории и ниско съдържание на хранителни вещества.

Според Световната здравна организация (СЗО) консумацията на сладки храни или напитки, съдържащи захароза или фруктоза, е тясно свързана с наддаването на тегло на децата и оказва влияние върху затлъстяването.

Ползите от лактозата за здравето на децата

Майките трябва внимателно да идентифицират съдържанието на лактоза в млечни продукти или други хранителни продукти за деца. Базиран на Световна гастроентерология , не само сладък, лактозата може да осигури добри ползи за растежа и развитието на деца на възраст 1-5 години, като:

Увеличава абсорбцията на калций в тялото на вашето малко дете , за да се укрепят костите в процеса на растеж на детето.
Здрава храносмилателна система , поради съдържанието на лактоза, което подпомага чревната микробиота при балансиране на добрите бактерии в храносмилането им.
Пазете здравето на вашето малко дете . Според Клинична и експериментална имунология храносмилателната система допринася със 70 процента в подкрепа на укрепването на имунната система на детето, така че детето да не се разболява лесно.

Е, сега знаете важната разлика между лактозата и захарозата и ползите за растежа и развитието на вашето малко дете. Още веднъж се уверете, че сте избрали правилното мляко за деца на възраст 1-5 години, което съдържа лактоза и не използва добавена захар или захароза и е обогатено с пълноценно хранене, така че здравето им да се поддържа и расте щастливо.