Протеиновото хранене е един от трите вида макроелементи, които са полезни за оптимално изпълнение на функциите на тялото. Излишният протеин, особено без прием на мазнини или въглехидрати, всъщност може да причини отравяне в организма.
Какво представлява излишният протеин?
Излишъкът от протеини е, когато тялото консумира твърде много протеини, но няма достатъчно мазнини и въглехидрати за дълъг период от време. Това състояние е известно още като заешки глад или мол де Карибу.
Терминът възниква, когато изследователите от САЩ трябваше да оцелеят само като ядат постно месо като заешко месо.
За да функционира оптимално, тялото се нуждае от прием на макро- и микроелементи. Ако двата компонента са твърде малко или твърде много, функциите на тялото ще бъдат нарушени.
Макроелементите (макронутриенти) са хранителни вещества, които доставят енергия на тялото, като протеини и въглехидрати. Докато микроелементите (микроелементи) са хранителни вещества, от които тялото се нуждае, но не доставят калории (енергия), като витамини и минерали.
Въпреки че получавате достатъчно калории от протеини, тялото ви все още изпитва недостиг на хранителни вещества, особено на мазнини и въглехидрати. В резултат на това хранителните нужди стават небалансирани.
Протеинът се състои от аминокиселини, които ще се метаболизират от черния дроб и бъбреците. Процесът на метаболизъм на протеиновите хранителни вещества е процес на разграждане на протеини, които се използват за заместване на съществуващите протеини в организма.
Ако има излишен протеин, тялото ще изпита повишени нива на амоняк, карбамид и аминокиселини, които след това стават токсични в кръвта. Макар и сравнително рядко, отравянето поради излишък на протеин може да бъде фатално.
Какви са симптомите на излишния протеин?
По -долу са представени различни симптоми, които могат да възникнат, когато тялото ви има излишен протеин.
- Гадене
- Главоболие
- Диария
- Промени в настроението
- Ниско кръвно налягане
- Умора
- Глад и глад разнообразие от храни
- Сърдечната честота се забавя
- Дехидратация
Тези симптоми ще отшумят, когато намалите съдържанието на протеини в храната и го замените с прием на мазнини или въглехидрати. Ако обаче продължава да се оставя седмици наред, това може да бъде опасно за организма.
Прекомерната консумация на протеини може да доведе до наддаване на тегло, особено ако ядете източници на животински протеини, които са с високо съдържание на наситени мазнини. Не само това, нивата на холестерола в организма също ще се повишат.
Едно проучване веднъж показа, че излишният протеин може да увреди бъбречната функция. Това е така, защото излишъкът може да попречи на нивата на хормоните, свързани с работата на този орган във формата на боб.
Този ефект не е непременно изпитван от хора с нормални бъбреци, но разбира се може да бъде фатален за тези, които имат бъбречни проблеми.
Бъбреците функционират, за да помогнат на тялото да филтрира отпадъците, генерирани от приема на протеини. Колкото повече протеин се усвоява, толкова повече аминокиселини трябва да се филтрират, като по този начин бъбреците работят по -усилено и напрегнато.
Друго въздействие, консумацията на твърде много протеини е тясно свързана с риска от остеопороза. Излишъкът от протеини може да улесни тялото да губи калций. Това обаче все още трябва да се проучи допълнително.
Какво е препоръчителното дневно количество протеин?
Всъщност препоръчителното количество прием на протеини варира в зависимост от възрастта и пола.
Доклад от Регламента на министъра на здравеопазването на Република Индонезия относно степента на адекватност на храненето, По -долу е количеството протеинови нужди на ден, което трябва да бъде изпълнено, така че да не е излишък.
- 0-5 месеца бебе: 9 грама
- Кърмачета 6 - 11 месеца: 15 грама
- Малки деца 1 - 3 години: 20 грама
- Деца 4 - 6 години: 25 грама
- Деца 7 - 9 години: 40 грама
- Момчета 10 - 12 години: 50 грама
- Момчета 13 - 15 години: 70 грама
- Момчета 16 - 18 години: 75 грама
- Мъже 19 - 64 години: 65 грама
- Мъж 65 години: 64 грама
- Момичета 10 - 12 години: 55 грама
- Тийнейджърки 13 - 18 години: 65 грама
- Жени 19 - 64 години: 60 грама
- Жени 65 години: 58 грама
Как да се справим с това състояние?
По принцип отравянето с протеини възниква, защото тялото има излишен протеин, но му липсват мазнини и въглехидрати. Следователно, отравянето с протеини може да бъде преодоляно чрез попълване на загубения прием на мазнини и въглехидрати.
Намалете приема на протеини до не повече от 2 грама на килограм телесно тегло и увеличете приема на мазнини и въглехидрати от диетата. Можете да лекувате отравяне с протеини в организма, като същевременно увеличавате нуждата от фибри.
За тези от вас, които са на диета с високо съдържание на протеини, няма нужда да се притеснявате. Повечето диети с високо съдържание на протеини, като диетата на Аткинс, кетогенната (кето) диетата и палео диетата, насърчават високия прием на мазнини заедно с прием на въглехидрати.
Това не позволява появата на излишен протеин, тъй като вече има прием на мазнини и въглехидрати. Въпреки това, поради многото диети, които предлагат високо съдържание на протеини, това все още е нещо, на което трябва да внимавате.
Не се препоръчва да премахвате мазнините и въглехидратите в диетата си и да наблягате на протеините. Затова намерете програма за здравословна диета, която да отговаря на състоянието на вашето тяло и първо се консултирайте с Вашия лекар или диетолог.
