Много храни могат да предизвикат хранителна алергична реакция. Яйцата са един от най -често срещаните хранителни източници, които причиняват алергии, особено при деца.
Симптомите на получената реакция варират от човек на човек, варирайки от леки реакции като сърбеж до по -тежки. Ако имате болки в стомаха или сърбеж след ядене на яйца, може да имате алергия към тези храни.
Защо някой може да има алергия към яйца?
По принцип тялото може да предизвика алергична реакция, тъй като имунната система реагира прекалено на вещества в храната.
При хора, които имат алергия към яйца, реакцията се причинява от имунната система, която погрешно идентифицира яйчния протеин като вредно вещество.
В резултат на това тялото произвежда антитела и сигнализира на клетките на тялото да отделят хистамин и други химикали, за да атакуват протеиновото вещество. Това ще предизвика признаци и симптоми на алергия.
Причината за хранителните алергии може да бъде от жълтъци или белтъци. Въпреки това, много хора са по -склонни да развият алергии от консумацията на яйчен белтък. Това е така, защото белтъците имат по -високо съдържание на протеини от жълтъците.
Има и няколко фактора, които могат да повишат шанса на човек да има тази алергия. Тези фактори включват възраст, наследственост от родители и деца с атопичен дерматит.
Различни симптоми на хранителни алергии, от леки до тежки
Както вече споменахме, тази алергия е по -честа при деца, дори алергии могат да се появят, когато детето е още бебе. Има вероятност алергична реакция при бебето да възникне, когато бебето кърми от майката, която яде яйца.
За щастие повечето от тези състояния при децата ще изчезнат с растежа. С напредването на възрастта храносмилателната система ще бъде по -зряла и функционално развита, така че вече не предизвиква алергични реакции, когато протеинът от яйцата попадне в тялото.
Обичайният симптом е възпаление или червен обрив по кожата. Някои хора също често изпитват алергичен ринит като запушване на носа, хрема и кихане. Освен това има хора, които изпитват симптоми на астма като кашлица, хрипове или задух.
Хората, които са алергични към пилешки яйца, също са алергични към пъдпъдъчи и патешки яйца
Когато чуете тази алергия, може би това, което ви идва наум, е реакция на пилешки яйца. И така, въпросът е дали хората, които имат алергия към пилешко яйце, определено са алергични и към други видове яйца?
В много случаи хората, които имат тази алергия, обикновено са алергични и към други яйца от домашни птици. Включително пъдпъдъчи, пуешки, патешки, гъши и дори яйца на чайка.
Д -р Хермант Шарма, алерголог и ръководител на отделението по алергия и имунология в Детския национален медицински център Вашингтон, нарича това състояние кръстосана реактивност.кръстосана реактивност). Причината е, че има сходства в протеиновата структура между тези видове яйца.
Тъй като птиците имат една и съща структура, трябва да избягвате всички видове, ако имате тази алергия. Някои хора, които имат алергия към пилешко яйце, дори съобщават за анафилактичен шок, след като са яли пъдпъдъчи яйца.
Анафилактичният шок е алергична реакция, която засяга цялото тяло и се счита за спешна медицинска помощ, тъй като е животозастрашаваща. Анафилактична реакция може да възникне секунди до минути след излагане на алергена.
Някои хора с тази алергия може изобщо да не изпитат алергична реакция, когато ядат пъдпъдъчи яйца или патешки яйца.
За съжаление това обикновено се преживява само от шепа хора. За да сме в безопасност, повечето лекари често съветват пациентите, които имат тази алергия, да избягват всички видове яйца от домашни птици.
Как да се лекува тази алергия?
Със сигурност трябва да се уверите, че тези симптоми наистина са признаци на алергия към яйца. Вие също ще трябва да се подложите на различни тестове, като тест за убождане на кожата, кръвен тест или елиминационна диета, за да определите кои алергии имате.
След като бъдете диагностицирани, може да Ви бъдат дадени лекарства за хранителна алергия. Това лекарство обаче не е предназначено да лекува, а да облекчи състоянието, когато се появи алергична реакция.
Най -често срещаното лекарство е антихистамин, който можете да приемате след хранене с яйца. Това лекарство ще облекчи леките симптоми, един от които е реакция на сърбеж.
За съжаление, антихистамините не са ефективни за предотвратяване на реакции или лечение на тежки реакции.
Ако вие или вашето дете имате по -тежка алергия, винаги трябва да имате на разположение инжекция с епинефрин. Уверете се, че вие и най -близките ви хора знаете как да използвате лекарството, така че да сте готови, когато настъпи анафилаксия.
След инжектиране на епинефрин, не чакайте, докато алергичната реакция отшуми, и незабавно потърсете медицинска помощ или отидете в спешното отделение.
Съвети за спазване на приема на протеини, ако имате алергия към пилешко яйце
Източник: The Washington Post Яйцата са един източник на храни с високо съдържание на протеини, които са полезни за организма. Така че може би се чудите как да изпълнявате приема на протеини, ако имате тази алергия? Не се безпокой.
Има няколко други заместители на яйца, които можете безопасно да консумирате. Ето някои видове заместители на яйца, които са безопасни за консумация.
1. Месо
Все още можете да получите прием на протеини, който не е в изобилие от пилешко, говеждо и друго птиче месо. Месото обаче има високо съдържание на наситени мазнини, така че трябва да внимавате, когато искате да го ядете.
Най -важното е да ядете месо в достатъчни количества, така че тази храна да не причинява вредни ефекти върху тялото ви.
2. Риба
В допълнение към месото, рибата има източник на хранителни вещества, които са еднакво полезни за организма. Можете да ядете риба тон, скариди, сьомга и други видове риба, за да задоволите приема на протеини.
Не забравяйте обаче да обърнете внимание на порцията храна. Яденето на твърде много морски дарове със сигурност не е полезно за вашето здраве.
3. Мляко
Млякото и неговите производни продукти могат да бъдат един от безопасните и добри заместители на яйцата, които да консумирате. Да, можете да ядете сирене, кисело мляко, кефир и много други.
Всяка храна на млечна основа има достатъчно протеини и е добър източник на калций за организма. Уверете се обаче, че нямате алергии към тези заместители на яйца, ОК!
Ваксини за алергии към яйца
В допълнение към избягването на храни, които съдържат яйца, хората с тази алергия трябва да бъдат по -внимателни при ваксинацията.
Причината е, че някои ваксини се правят с малко количество яйчен протеин, който, ако се постави на алергични пациенти, ще предизвика повторение на алергични реакции.
Ако вие или вашето дете имате алергия към яйца, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да бъдете имунизирани срещу ваксина срещу бяс, ваксина срещу грип и ваксина срещу жълта треска. Това е така, защото трите ваксини съдържат яйчни компоненти.
