Не рядко хората предпочитат да ядат карантии, а не месото на тези животни. Но понастоящем яденето на карантии все още се счита за лошо за здравето. И така, какви са действителните ефекти от консумацията на карантии? Добре ли е да ядете карантии всеки ден? Можете да намерите всички отговори в следния преглед.
Мога ли да ям карантия всеки ден?
Може би някои от вас предпочитат да ядат месо от животински тела като пилешко, говеждо или козе. Други обаче предпочитат да ядат карантии, като черен дроб, храносмилателни органи, сърце, език, мозък и шкембе.
Всъщност много експерти казват, че карантията съдържа хранителни вещества, които не са малки. Дори карантиите често се наричат суперхрана защото е богат на различни витамини и минерали, а именно витамин В, витамин А, витамин D, витамин Е, витамин К, желязо, фосфор и магнезий.
Въпреки че има разнообразие от чудесни хранителни вещества, но това не означава, че имате право да ядете карантии с честа честота - особено почти всеки ден. Докладвайки от страницата „Здравословно хранене“, здравните експерти твърдят, че е по -добре да се консумират карантии не повече от веднъж седмично.
Това е така, защото доброто хранително съдържание на карантии не може да се използва оптимално от организма, ако се консумира в прекомерни количества. Ето защо е важно да се ограничи консумацията му според адекватността на тялото ви.
Какви са страничните ефекти, ако ядете твърде много карантии?
Както бе споменато по -рано, въпреки че има добър вкус и съдържа много хранителни вещества, не се препоръчва да се ядат карантии твърде често.
Вместо да допринася за доброто хранене на организма, карантиите всъщност могат да бумеранг за вашето здраве. Здравните рискове, които могат да ви дебнат, ако ядете твърде често карантии, са:
Повишен холестерол в организма
Карантите също имат високи нива на мазнини и холестерол. Въпреки че мазнините всъщност са необходими на тялото като източник на резервна енергия, регулиране на хормоните и мозъчната функция, важно е да се следи количеството на консумацията.
Препоръката на СЗО за прием на мазнини е не повече от 30 процента от общия прием на енергия на ден. Това е еквивалентно на степента на адекватност на храненето (RDA) от индонезийското министерство на здравеопазването, която е приблизително 75 грама мазнини за жени и 91 грама мазнини за мъже на ден. Или просто еквивалент на 67 грама мазнини на ден, ако общите ви енергийни нужди са 2000 на ден.
Освен това Американската сърдечна асоциация препоръчва на възрастните да намалят нивата на холестерола в организма. Така че консумацията на мазнини не трябва да надвишава 5-6 процента от общите препоръчителни дневни калории.
Ако приемът на мазнини надвиши правилната част, това ще доведе до натрупване на мазнини в тялото, което след това образува плака в кръвоносните ви съдове, така че кръвоносните съдове се стесняват и водят до сърдечни заболявания.
Излишните нива на витамин А
Националните здравни институти препоръчват да се ограничи количеството витамин А, което е безопасно за консумация на ден, което е не повече от 10 000 IU.
Междувременно витамин А, съдържащ се в карантиите, е достатъчно висок, така че ако се консумира често, витамин А ще се натрупва в организма и може да причини здравословни проблеми. Например главоболие, гадене и увреждане на черния дроб.
Дори бременните жени се насърчават да обръщат внимание на консумацията на храни с високо съдържание на витамин А. Причината, ако се консумира надхвърля границата, която трябва да причини сериозни вродени дефекти при бебето. Тези вродени дефекти включват аномалии на сърцето, гръбначния мозък, очите, ушите, носа, както и дефекти в храносмилателния тракт и бъбреците.
Едно проучване съобщава, че бременните жени, които са консумирали повече от 10 000 IU витамин А на ден, са имали 80 % по -висок риск от раждане на дете с вродени дефекти, отколкото жените, които са консумирали 5000 IU или по -малко на ден. Ето защо е важно да следите дневния си прием на витамин А, особено ако редовно приемате добавки, съдържащи витамин А.
Влошаване на подагра
Пикочната киселина ще се появи, когато ядете храни с високо съдържание на пурин (вещества, открити в различни храни, които се превръщат в пикочна киселина в организма). Колкото повече пурини се произвеждат от храната, толкова по -високи са нивата на пикочна киселина, отделяна от тялото.
След това високите нива на пурини се превръщат в кристали, които ще се натрупват около ставите и други телесни тъкани. Ето защо ставите стават болезнени и подути. Затова на подагра се препоръчва да избягват консумацията на карантии, тъй като карантиите съдържат високи нива на пурини.
