Кашата е едно от най -популярните менюта за закуска. Яденето на каша сутрин може да бъде основата за някои хора преди започване на дейности. Въпреки това, зад удоволствието да ядете каша, мнозина смятат, че яденето на каша ще ви накара отново да почувствате глад. Вярно ли е това или е само предложение, защото още не сте яли плътен ориз? Ето обяснението.
Яденето на каша наистина ви гладува
Кашата обикновено се преработва от бял ориз, сварен в много големи количества вода. Тъй като има толкова много вода, дори оризът ще загуби характерната си груба текстура, за да стане много гладък. Освен това, тъй като се готви дълго, оризовото нишесте се разпространява и се смесва с водата. Резултатът е обикновена каша, която е много мека и гъста.
Овесената каша е едно от нискокалоричните менюта за закуска. Въпреки това, овесената каша ви кара да гладувате по -бързо. Това е така, защото кашата не е много богата на витамини, протеини, минерали и други хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да извършва дейности до обяд. Това е така, защото най -голямото съдържание на пилешка каша е водата. Процесът на готвене с много дълга вода също променя структурата на ориза. Оризът, който беше пълен с витамини, минерали, протеини и фибри, се превръща в нишесте, чието основно съдържание е глюкоза и въглехидрати.
Дългият процес на готвене прави гликемичния индекс на кашата висок. Гликемичният индекс е число, което показва колко бързо се повишават нивата на захарта. Колкото по -голям е броят, толкова по -бързо се повишава кръвната захар. В допълнение, високият гликемичен индекс се дължи на лесното смилане на кашата от организма. По това време стомахът ми почувства глад. Гликемичният индекс на храната може да се повиши при продължителна обработка. Затова избирайте храни с нисък гликемичен индекс, за да сте по -дълго сити.
Как да не огладнеете бързо след ядене на каша?
Както е обяснено по -горе, закуската или яденето с каша бързо ви гладуват, тъй като хранителното съдържание е непълно. Всъщност, така че стомахът ви да е пълен за дълго време, например до обяд, трябва да ядете храни с високо съдържание на хранителни вещества.
Хранителните вещества, от които се нуждаете, за да сте сити по -дълго, са витамини, протеини, минерали, фибри и сложни въглехидрати. Така че, стига да допълвате кашата с други хранителни вещества, наистина можете да се наситите по -дълго с кашата.
Къде обаче можете да получите тези хранителни вещества, които да придружават вашата каша? Вижте следните съвети.
1. Добавете зеленчуци
Зеленчуците са богати на витамини, минерали и фибри, които са необходими на организма за изпълнение на ежедневните му функции. Затова не забравяйте винаги да ядете каша със зеленчуци. Например спанак, моркови, праз, бок чой и др.
2. Използвайте нискомаслено месо или яйца
Протеинът е много полезен, така че храната ви може да остане дълго в стомаха. Начинът да се допълни кашата с протеин е да се добави нискомаслено месо. Например пиле без кожа, говеждо месо без свинска мас (мазнина) или твърдо сварени яйца.
3. Направете бульона
Бульоните, като телешки и пилешки бульон, са богати на хранителни вещества като протеини и други вещества, които могат да предизвикат производството на колаген в организма. Следователно бульонът е по -вкусен от обикновената вода. Освен това ще се наситите по -дълго, като ядете каша с бульон.
4. Добавки ядки
Източници на протеини, витамини и минерали, които можете да получите, са ядки. За много хора яденето на каша не е пълно без ядки, например фъстъци. Така че следващия път не поръчвайте овесена каша без фъстъци, ако не искате стомахът ви отново да е гладен.
