Обикновено оризът или хлябът е любимото меню за закуска на родителите, което се сервира на масата всяка сутрин. Освен че сервират бързо, оризът и хлябът са относително лесни за приготвяне в различни ястия. Така че, ако искате да сравните храненето на двете, кое от тях е по -добро като меню за закуска за деца - ориз или хляб?
Идеален хранителен прием в една порция детско меню за закуска
Закуската осигурява енергийните доставки, необходими на детето ви, за да преживее уморителния ден. Причината е, че закуската допринася до 20-25% от общите енергийни нужди на ден (стандартните нужди от калории за ученици на възраст 7-12 години са 1600-2000 калории). Закуската също може да помогне на тялото да бъде по -ефективно при обработката на храната като енергия, така че децата да са по -малко гладни.
За да могат да се постигнат тези ползи, менюто за здравословна закуска за деца трябва да се състои от 300 грама въглехидрати, 65 грама протеини, 50 грама мазнини, 25 грама фибри и прием на различни витамини и минерали. Не се изненадвайте да видите голямото количество въглехидрати, необходими на децата. Детските нужди от глюкоза са два пъти по -големи от възрастните. Въглехидратите са важни за увеличаване на растежа и развитието на детския мозък. Глюкозата се разгражда от въглехидратите е основната енергия за мозъка. В допълнение, глюкозата се използва и от мозъка за регулиране и управление на нервната му система.
Ето защо много проучвания показват, че висококалоричното меню за закуска може да помогне на децата да учат по-добре в училище. Това означава, че децата могат да се концентрират повече върху запомнянето и решаването на проблеми по всеки предмет. Но, разбира се, избраният източник на въглехидрати не трябва да бъде произволен. Оризът и хлябът са източници на храни с високо съдържание на въглехидрати. Тогава кое е по -добро за децата?
Здравословно меню за закуска за деца, по -добре ли е да използвате ориз или хляб?
Преди да решите кое е по -добро за менюто за закуска на дете, добре е първо да разберете концепцията за гликемичния индекс в храната. Гликемичният индекс (ГИ) измерва колко бързо въглехидратите в храната се превръщат в захар от организма. Колкото по -висока е гликемичната стойност на храната, толкова по -голямо е повишаването на нивата на кръвната захар в организма.
Нивото на този гликемичен индекс може да повлияе на работата на мозъка на детето. Както е описано по -горе, глюкозата е основният източник на енергия в мозъка. Следователно, колкото по -висок е GI резултатът на дадена храна, толкова по -високо е нивото на кръвната захар, толкова по -добре работи мозъкът на детето. Съобщава се от Харвардското училище, че гликемичният индекс на белия ориз (72) е по -нисък от GI резултата на белия хляб (75). И така, означава ли това, че белият хляб автоматично е по -добър от ориза за менюто за закуска на дете? Не е задължително .
Оризът или хлябът всъщност са същите
Оризът и хлябът всъщност са класифицирани като храни с висок гликемичен индекс. Храните с висок гликемичен индекс се усвояват по -бързо от организма, така че повишават кръвната захар по -бързо. Но от друга страна, получената кръвна захар ще се понижи много бързо, така че тези, които ядат храни с висок гликемичен индекс, ще почувстват глад по -бързо.
Това чувство на глад, което възниква, засяга и концентрацията по време на работа или учене. Децата, които са гладни по време на преподавателска и учебна дейност, са склонни да имат по -голяма концентрация от тези, които все още се чувстват сити. Обратно, храни, които съдържат нисък гликемичен индекс, ще направят нивата на кръвната захар по -дълги и по -стабилни от тези с високи нива на гликемичен индекс.
Здравословното меню за закуска за деца е балансирано
Независимо от избрания от вашето дете източник на въглехидрати за закуска, здравословната закуска изисква балансирана порция въглехидрати, протеини и мазнини, за да поддържа енергийните нива стабилни през целия ден.
Лесен начин да определите идеалната порция за закуска е да разделите чинията си на вечеря на четири части. Всяка част трябва да бъде изпълнена с всеки от хранителните вещества, от които тялото ви се нуждае сутрин.
Напълнете първия раздел със сложни въглехидрати, като пълнозърнест хляб, кафяв ориз или каша от елда ( овесена каша ). Втората част можете да напълните с ненаситени мазнини като ядки. Третата част трябва да бъде пълна с протеини, било то от яйца или постно месо. И накрая, допълнете менюто си за здравословна закуска с източници на фибри, като зеленчуци и плодове.
Замайване след като станете родител?
Елате в родителската общност и намерете истории от други родители. Не си сам!
