Някои от вас може да имат различни алергии. Някои имат алергии към определени храни, алергии към прах, алергии към студ и т.н. Хранителните алергии са един от най -често срещаните видове алергии. И една от храните, които най -често причиняват алергии, са фъстъците. Има ли някой от вас алергия към фъстъци? Знаете ли защо можете да го изпитате?
Какво кара човек да развие алергия към фъстъци?
Алергиите са свързани с имунната ви система. Нормалната имунна система ще се бори с инфекцията от чужди вещества, които могат да навредят на тялото. Веществата, които причиняват алергии, често се наричат алергени.
Е, при хора с алергии към фъстъци имунната система погрешно идентифицира протеина в фъстъците. Имунната система погрешно приема протеина в фъстъците като чуждо вещество, което е вредно. Това кара тялото да реагира прекалено и да отделя химикали (като хистамин) в кръвта.
След това този хистамин може да засегне различни тъкани в тялото, като кожата, очите, носа, дихателните пътища, белите дробове, храносмилателния тракт и кръвоносните съдове. Така в организма се появяват различни реакции, когато тялото е изложено на фъстъци.
Да, директен или индиректен контакт с алергени от тези храни може да накара тялото да освободи хистамин и да предизвика алергична реакция. Това зависи от тежестта на вашата алергия.
Тялото може да реагира, когато е изложено на фъстъци по различни начини, като например:
- Директен контакт, като ядене на ядки или храни, съдържащи ядки. Понякога директният контакт на кожата с фъстъци може да предизвика алергична реакция.
- Кръстосан контакт, като ядене на храна, която е била изложена на ядки по време на производствения процес.
- вдишвам, Алергични реакции могат да възникнат, когато дишате въздух, който съдържа ядки, например от фъстъчено брашно. Фъстъченият протеин, който се вдишва и влиза в тялото ви, може да предизвика алергична реакция.
Тази алергия е разделена на два вида, а именно алергия към фъстъци и алергия към дървесни ядки. Някои ядки, включени в дървесните ядки, са бадеми, кашу, макадемия и орехи. Докато тези, които растат под земята, са обикновени фъстъци, соя и грах.
Хората, които са чувствителни към фъстъци, не са непременно чувствителни към алергени в дървесните ядки. Те обаче все още са изложени на по -висок риск от развитие на алергия към поне един вид дървесни ядки. Смята се, че рискът може да се увеличи от 25% на 40%.
Какво се случва, ако хората с алергии ядат фъстъци?
Алергия към фъстъци може да се случи на всеки, както на деца, така и на възрастни. Човек с тази алергия може да прояви алергична реакция, дори ако яде само малко количество ядки или храни, съдържащи ядки. Тази алергична реакция може да варира от лека до тежка, дори животозастрашаваща, която се нарича анафилаксия.
Тази алергична реакция възниква, защото тялото отделя хистаминови съединения за борба с чужди вещества. Някои често срещани реакции, които могат да възникнат, са:
- Кожни реакции: сърбеж, червени петна по кожата, подуване и обрив
- Реакции в дихателните пътища: хрема, кихане, възпалено гърло, кашлица, хрипове, затруднено дишане
- Реакции към храносмилателната система: коремна болка, диария, повръщане, гадене и коремни спазми
- Сърбеж около устата и гърлото
- Сърбящи, воднисти или подути очи
Тези реакции могат да се появят минути до часове след като ядете ядки. Появяващите се реакции могат да варират при отделните индивиди. Всичко зависи от тялото ви. Всъщност реакциите могат да се проявят по различно време в един и същи човек.
Разбира се, реакциите, които възникват след консумация на ядки, трябва да се третират незабавно. Ако не се контролира, алергичните реакции могат да се влошат. Освен това фъстъците са един от алергените, които най -често причиняват анафилактични реакции или анафилактичен шок в сравнение с други алергени.
Анафилаксията е състояние, при което имате алергична реакция, подобна на нормална алергична реакция, но с по -тежко състояние. В допълнение, анафилаксията ще бъде последвана от шокова реакция под формата на драстичен спад на кръвното налягане и подуване в гърлото, което ви кара да задъхвате. Може да загубите съзнание поради тази реакция.
Кой е изложен на риск от тази алергия?
Досега не е ясно защо някои хора са алергични към фъстъци, а други не. Има обаче някои хора, които имат по -голям риск от развитие на тази алергия от други. Някои от рисковите фактори са:
- Възраст. Тези алергии обикновено са по -чести при деца, отколкото при възрастни.
- Никога не съм имал алергия към фъстъци. Алергиите към фъстъци може да са били управляеми от някои деца в миналото. Възможно е обаче алергиите към фъстъци да се повторят отново.
- Имате други алергии. Ако имате алергия към една храна, тогава рискът от развитие на алергия към друга храна ще се увеличи.
- Има членове на семейството, които имат алергии. Рискът от развитие на алергия към фъстъци се увеличава, ако някой от членовете на вашето семейство има алергии, особено хранителни алергии.
- Атопичен дерматит. Някои хора със състояние на кожата атопичен дерматит обикновено също имат хранителни алергии.
Как да се справим с алергията към фъстъци?
Източник: Фокус за здраве Досега не се знае със сигурност дали алергията към фъстъци може да бъде излекувана и какви лекарства могат да я премахнат. Най -добрият метод, който може да се направи, е да се избягват всички храни, които съдържат алергени. Когато се дава лекарство за хранителни алергии, то служи само за облекчаване на симптомите при повторна алергична реакция.
Преди това, разбира се, първо трябва да направите преглед, за да диагностицирате алергии. Извършените тестове за установяване на алергия към фъстъци са същите като при обикновена хранителна алергия. В допълнение към физическия преглед и уведомяването на Вашия лекар за симптомите Ви, ще бъдете помолени да преминете допълнителни тестове, като кожни убождания и кръвни тестове.
След това предприемете различни стъпки, за да предотвратите реакцията. Прочетете информацията за състава на съставките, преди да закупите продукт, за да се уверите, че в него няма ядки, гответе храна с различни инструменти, за да избегнете кръстосано замърсяване от ястия, които използват ядки.
За да предотвратите връщането на алергични реакции, разбира се, вие също трябва да си сътрудничите с най -близките хора, които живеят с вас. Уверете се, че всяко съхранение на храна или прибори за хранене е безопасно от хранителни алергени.
По същия начин, когато ядете в ресторант, добре е първо да разгледате менюто, преди да изберете ресторант, който да посетите. Ако не сте сигурни, попитайте съставките и начина на приготвяне на храната от готвача в ресторанта. Кажете им, че имате алергии и поискайте препоръки относно менютата, които са безопасни за вас.
Ако сте изложени на риск от по-тежки алергии, Вашият лекар може да Ви предпише автоинжекция с епинефрин, като например EpiPen. Това устройство е автоматична инжекция, която трябва да се инжектира в горната част на бедрото ви всеки път, когато изпаднете в анафилактичен шок. След инжектирането трябва незабавно да бъдете откарани в болница за медицинска помощ.
Не забравяйте да вземете това устройство със себе си, където и да отидете, ако е необходимо, пригответе повече от една инжекция с епинефрин и го поставете на често посещавани места, като стаята, работното пространство или колата.
