Подобно на други възрастови групи, възрастните хора все още се нуждаят от различни хранителни вещества, като протеини, витамини или минерали за възрастните, за да поддържат здраво тяло. За съжаление, възрастните хора често се хранят трудно. Това може да накара възрастните хора да отслабнат и да нямат определени хранителни вещества или недохранване при възрастните хора. Защо обаче възрастните хора се хранят трудно? И така, какъв вид храна е подходяща за възрастни хора, които имат затруднения в храненето и какви са съветите за убеждаването им да ядат? Хайде, разберете всички отговори в следния преглед.
Защо възрастните хора се хранят трудно?
Въпреки че са навлезли в напреднала възраст, възрастните хора все още трябва да задоволят своите хранителни нужди, както и деца, юноши и възрастни. Хранителните вещества, които се получават най -вече от тези храни, наистина са променили функциите си, като вече нямат за цел да подпомагат растежа и развитието, а да предпазват организма от различни заболявания.
Предизвикателството е, че възрастните хора често имат лош апетит. Цитирам резултатите от проучване в списанието кърмене на възрастни хора, Има няколко причини, поради които възрастните хора не искат да ядат или изпитват трудности да се насладят на храната.
Промени в телесната функция при възрастните хора
Стареенето причинява физиологични промени (функции на тялото) при възрастните хора, което се отразява на апетита. Те включват промени в храносмилателната и хормоналната система, нарушена сензорна функция, заболявания и намалени енергийни нужди.
Като цяло, възрастните хора на възраст 65 години и повече изпитват намаляване на производството на слюнка. Това състояние не е свързано със стареенето, а по -скоро води до странични ефекти от лечението, като гадене и повръщане.
След това възрастните хора са склонни да имат лоши състояния на устната кухина или да използват протези, които затрудняват правилното им дъвчене на храната.
Състоянието се влошава, тъй като процесът на бавно изпразване при възрастните хора, като по този начин стомахът се запълва по -дълго.
Производството на хормона грелин също намалява. Този хормон е отговорен за изпращането на сигнали до мозъка за повишаване на апетита. Да не говорим за хроничните заболявания, които атакуват, влошават апетита на възрастните хора.
Психологически промени, които преживяват възрастните хора
Възрастните хора, които имат затруднения с храненето или не могат да се наслаждават на храната правилно, могат да бъдат повлияни от настроението и социалната среда. Психичните разстройства при възрастните хора, като депресията често атакуват възрастните хора.
Това психично заболяване кара възрастните да продължават да са тъжни и да губят интерес към много неща, включително да се хранят добре. Особено възрастните хора, които живеят сами и са се пенсионирали, обикновено затрудняват пазаруването и готвенето.
Видове храни за възрастни хора, които имат затруднения с храненето
За да бъде пълноценно храненето на възрастните хора, трябва да се има предвид изборът на храна за тези, които имат затруднения с храненето. Като придружаващо семейство трябва да включвате храни, богати на протеини, витамини и минерали в диетата си всеки ден. Това включва зеленчуци, плодове, ядки, семена и постно месо.
Въпреки че изборът на храна е подходящ, начинът на обработка и сервиране на храна също се нуждае от внимание. Целта е да се улесни възрастните хора да дъвчат и поглъщат тези храни. Следват нещата, на които трябва да обърнете внимание.
Изберете мека текстурирана храна
По -възрастните хора, които имат проблеми със зъбите или затруднено преглъщане, няма да имат желание да ядат храни, които имат твърда текстура. Възможно е тези храни да влошат състоянието на зъбите.
Затова можете да преработите ориз в каша или да си направите зеленчукова супа. Когато избирате плодове, не ги сервирайте цели, особено тези с много семена.
Можете да го преработите в плодов сок с малко или без захар. Можете също така да изберете плод с мека текстура, като авокадо, драконов плод или папая.
Намалете размера на храната
Още едно препятствие за възрастните хора да ядат храна, а именно големината на храната, която може да е твърде голяма. Така че, надхитрите, като нарежете зеленчуците на по -малки и не твърде дълги.
По същия начин с пилешко или говеждо месо, по -добре го сервирайте в настърган вид.
Намалете солта
Трябва да намалите употребата на сол в диетата за възрастни хора. Причината е, че храни с високо съдържание на сол могат да повишат кръвното налягане и това има лошо въздействие върху възрастните хора с хипертония.
Така че, по -добре се възползвайте от използването на подправки, така че ястието да стане по -богато на вкус.
Обработвайте храната чрез кипене
Пърженето на храна не само увеличава съдържанието на мазнини в храната, но също така увеличава твърдостта на храната. Ето защо е по -добре да се избягва обработката на храната чрез пържене.
По -добре би било да го сварите, защото този метод прави текстурата на храната по -мека и разбира се използва по -малко масло.
Не сервирайте храна твърде студена или гореща
Независимо дали става въпрос за основно ястие или лека закуска, не го сервирайте твърде студено или прекалено горещо. Състоянието на храната, която е твърде студена, има по -твърда текстура и може да причини дискомфорт на езика. Докато горещата храна може да нарани вътрешността на устата на възрастните хора.
Съвети за убеждаване на възрастните хора да искат да ядат
Убеждаването на възрастните хора да искат да се хранят добре не е лесно. Но не се притеснявайте, защото можете да приложите следните методи, така че възрастните хора да искат да се хранят с ентусиазъм.
1. Създайте приятна атмосфера за хранене
Самото хранене може да бъде причина възрастните хора да мързелуват да ядат. Е, можете да се възползвате от този момент, за да се доближите до родителите и близките си. Така че, доколкото е възможно, включете или ги поканете да ядат с други членове на семейството.
След като приключите с храненето, отделете време за разговор помежду си. Избягвайте да говорите за негативни или твърде сериозни неща, защото това може да замъгли атмосферата на храненето.
2. Помогнете им да се хранят добре
Може би вашият любим човек всъщност изпитва глад и иска да яде, но му е трудно да го направи. Ето защо, придружавайте възрастните хора на всяко хранене и обръщайте внимание на техните нужди.
Вие самият трябва да сте чувствителни, за да не се налага възрастните хора многократно да ви казват от какво се нуждаят. Причината е, че това може да доведе до предположението, че това е караница за вас и в крайна сметка вече не искате да ядете заедно.
3. Изправете се търпеливо
Опитайте се да си спомните кога сте били малки. Колкото повече ви принуждават и ругаят да ядете, толкова по -малък апетит имате, нали? По същия начин с възрастните хора.
Ето защо, когато убеждавате възрастните хора да се хранят, трябва да сте търпеливи и винаги да използвате положителен, лек и весел тон на гласа. Дори не заплашвайте като: „Ако не ядете в момента, тогава няма да ви приготвя храна“.
