Изкушението на мазни храни може незабавно да унищожи строгите диетични усилия, които толкова много се опитвате да запазите. Би било хубаво, ако не се притеснявате за това. Представяме ви, това е диетата на Аткинс, принципът, че можете да ядете мазнини.
Какво представлява диетата на Аткинс?
Диетата на Аткинс е диета с високо съдържание на мазнини и протеини, но с ниско съдържание на въглехидрати. Тази диета е инициирана от лекар на име Робърт С. Аткинс през 60 -те години.
Робърт Аткинс създаде тази диета с идеята, че въглехидратите имат по -голямо влияние върху вашето здраве и тегло от мазнините.
На пръв поглед диетата с високо съдържание на мазнини всъщност не е полезна за здравето. Самите мастни храни са свързани с повишен холестерол и риск от други хронични заболявания.
Повече от 20 проучвания през последните 12 години показват, че диетата на Аткинс е добра за отслабване.
Не всички видове мазнини са лоши. Тялото все още се нуждае от ненаситени мазнини, за да изпълнява нормалните си функции. Тези мазнини защитават здравето на сърцето, контролират кръвната захар и помагат за намаляване на теглото.
Следователно диетата на Аткинс е източник на храни, които съдържат чист протеин (ниско съдържание на мазнини), здравословни мазнини, наречени HDL, и зеленчуци с високо съдържание на фибри.
В допълнение, тази диета също е с ниско съдържание на въглехидрати, така че може да увеличи метаболитния процес на организма при изгаряне на повече мазнини.
4 лесни начина да посрещнете ежедневните нужди от влакна
Ръководство за диетата на Аткинс
Източник: Аткинс Диетата на Аткинс е разделена на четири фази. Във всяка фаза ограничението на приема на въглехидрати, което можете да консумирате, ще бъде по -свободно. По -долу е пълното обяснение.
Индукционна фаза
Индукционната фаза е периодът, в който тялото променя своя източник на енергия от въглехидрати в мазнини. Този процес се нарича състояние на кетоза.
През тази фаза не трябва да консумирате повече от 20 грама въглехидрати за 2 седмици. За по -добър вариант направете зеленчуците източник на въглехидрати.
Трябва да увеличите броя на храните, които съдържат здравословни мазнини, високо съдържание на протеини и листни зелени зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, за да ускорите загубата на тегло.
Фаза балансиране
Храната, която можете да ядете във втората фаза на диетата на Аткинс, не се различава много от предишната фаза. Можете обаче бавно да добавите бобови растения, нисковъглехидратни зеленчуци и плодове към диетата си.
Можете да ядете тези храни приблизително 15-20 грама на порция. Също така трябва да избягвате храни, които съдържат много захар.
Фаза фина настройка
Когато сте почти на желаното тегло, добавете малко повече въглехидрати към вашата диета с около 10 грама всяка седмица, докато бавно отслабнете. Тези разпоредби влизат във фазата фина настройка.
Можете да получите източник на въглехидрати от няколко храни като кафяв ориз, черен ориз, овесени ядки или киноа.
Фаза поддръжка
В тази фаза можете да ядете различни здравословни въглехидрати, защото тялото ви ги е понасяло, без да увеличава теглото си.
Някои хора, особено вегетарианци, избират да пропуснат фазата на въвеждане на диетата на Аткинс и започват да ядат много зеленчуци и плодове. Вие, които сте вегетарианци, можете да следвате този метод и все пак да получите задоволителни резултати.
Но за съжаление тези четири фази са малко сложни за изпълнение. За щастие можете да отслабнете и да го задържите, стига да се придържате към правилата.
Приема за избягване и какво да се консумира
Всъщност диетата на Аткинс няма определени правила за това кои храни са забранени или препоръчани. Разбира се, има някои храни, които трябва да избягвате и консумирате, докато сте на тази диета.
По -долу са храни, които трябва да избягвате, докато сте на диета Аткинс.
- Захар: безалкохолни напитки, плодов сок, торта, бонбони, сладолед и така нататък.
- Цели зърна: пшеница (пшеница), спелта, ръж, ечемик, ориз.
- Растително масло: соево масло, царевично масло, рапично масло и някои други.
- Наситено масло: съдържащи се в преработени храни с думата "хидрогенирани, в диаграмата на композицията.
- Храни с етикет “с ниско съдържание на мазнини“: Тези храни са с високо съдържание на захар.
- Зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати: моркови, ряпа (само по време на фазата на индукция).
- Плодове с високо съдържание на въглехидрати: банан, ябълка, портокал, круша, грозде (само през фазата на индукция).
- Нишесте: картоф, сладък картоф (само по време на фаза на индукция).
- Бобови растения: леща, нахут (само по време на фазата на индукция).
Докато храните, които можете да консумирате, докато сте на диета Аткинс, включват следното.
- Месо: крави, прасета, овце, пилета, бекон, и други.
- Морски дарове: сьомга, сардини и др.
- ЯйцеНай-здравословните яйца са тези, които съдържат омега-3
- Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати: зеле, спанак, броколи, аспержи.
- Пълномаслени млечни продукти: масло, сирене, сметана, пълномаслено кисело мляко.
- Ядки: бадеми, макадамия, орехи, слънчогледови семки.
- Здравословни мазнини: екстра върджин зехтин, кокосово масло, авокадо и масло от авокадо.
Плюсове и минуси на диетата на Аткинс
Докато основната ви диета е диета с високо съдържание на протеини със зеленчуци или ядки и някои здравословни мазнини, можете да отслабнете.
В допълнение към отслабването, при правилна диета се смята, че диетата на Аткинс ви предпазва от риска от метаболитен синдром, диабет, високо кръвно налягане (хипертония) и сърдечни заболявания.
Трябва обаче да бъдете внимателни, тъй като тази диета може да причини странични ефекти при някои хора.
Подлагането на диетична програма с много ниско съдържание на въглехидрати може да доведе до дисбаланс на течностите в организма и да причини симптоми като замаяност и умора.
Ако продължи, това ще доведе до запек (запек), липса на нива на кръвната захар и проблеми с бъбреците.
Тъй като няма строги ограничения за това какви храни можете да ядете при диетата на Аткинс, това може да ви накара да „забравите себе си“ и да изберете нездравословни храни като преработено месо или бързо хранене.
Ето защо, ако искате да живеете здравословно, яжте балансирана диета.
За тези от вас, които имат определени състояния като заболяване или са с наднормено тегло, можете да се консултирате с лекар и диетолог, за да определите подходящата диета.
