Тъй като не идва от Индонезия, мнозина не знаят какво всъщност съдържа майонезата. Оказва се, че основната съставка на този сос са сурови яйца. И така, ако ядете майонеза по време на бременност? Мога ли?
Могат ли бременните жени да ядат майонеза?
Майонезата се консумира от 17 -ти век от французите. Този крем е направен от смес от масло, вода, яйца и някои подправки.
Първоначално майонезата се прави само от готвач, за да отпразнува военната победа на Франция над Англия. Но сега майонезата е била използвана като постоянен ароматизиращ сос в някои храни като салати, сандвичи и бургери.
За тези от вас, които наистина го харесват, навикът да ядат майонеза може да продължи дори по време на бременност. Въпреки че се оказва, че този сос не е непременно безопасен за бременност, ти знаеш .
Това е така, защото основните съставки за приготвяне на майонеза са сурови яйца. Суровите яйца са среда, която е много благоприятна от бактерии, които могат да причинят различни заболявания.
Особено по време на бременност имунната ви система намалява, така че сте много податливи на инфекция. Консумирането на сурови яйца не се препоръчва, защото може да навреди на майката и плода.
Рискът от заболяване, ако ядете майонеза по време на бременност
Ето някои от опасностите, които дебнат, когато консумирате майонеза за бременни жени.
1. Салмонелоза
Суровите яйца са много благоприятна среда за патогенни бактерии като салмонела. Заболяването, причинено от тази бактерия, се нарича салмонелоза.
Симптомите на салмонелоза включват треска, стомашни спазми, гадене, повръщане и диария. Тези симптоми обикновено се появяват само след 12 до 72 часа след консумация на заразена храна.
Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) изчисляват, че около 1 милион инфекциозни заболявания, причинени от салмонела, се срещат всяка година в Съединените щати. Броят на случаите дори не включва неоткрити или недекларирани случаи.
В допълнение към суровите яйца, тези бактерии обикновено се срещат в други сурови храни като риба, месо и пиле.
2. Салмонелоза при кърмачета
Инфекциите със салмонела при кърмачета имат по -тежко въздействие, отколкото при възрастни. Дори и да не почувствате никакви симптоми след консумация на майонеза по време на бременност, това не означава, че плодът в утробата не получава своите ефекти.
Ако бебето е заразено с тази бактерия, докато е в утробата, то ще бъде изложено на риск от ниско тегло при раждане, нарушения в развитието и менингит, след като се роди.
3. Синдром на Райтер при бременни жени
Ако инфекцията със салмонела не се лекува, тези бактерии ще навлязат в храносмилателната система и ще следват кръвния поток. В резултат на това инфекцията може да се разпространи в различни органи на тялото.
Стартирането на Stanford Health Care, салмонелозна инфекция в дългосрочен план може да причини синдром на Reiter. Симптомите включват болка в ставите или известна още като реактивен артрит.
4. Листериоза
Яденето на майонеза по време на бременност е изложено на риск от инфекция с бактерии Listeria monocytogenes, открити в сурови яйца, съдържащи се в майонезата. Заболяването, причинено от тази бактерия, се нарича листериоза.
CDC заявява, че листериозата е сериозно инфекциозно заболяване. Смята се, че около 1600 души страдат от това заболяване всяка година и 260 от тях умират.
Това заболяване е много уязвимо за атака на хора с ниска имунна система като бременни жени, новородени и възрастни хора.
5. Спонтанен аборт или смърт на плода
Както беше описано по -горе, патогенни бактериални инфекции като салмонела и листерия могат да навлязат в кръвта. Това със сигурност е опасно, ако инфекцията се разпространи в утробата.
Стартирането на March of Dimes, салмонелоза и листериоза, които атакуват утробата, могат да доведат до спиране на растежа на плода. Така че може да имате спонтанен аборт или смърт на бебето в утробата
6. Риск от причиняване на вродени дефекти
Всъщност бактериалните инфекции на салмонела и листерия поради консумация на майонеза по време на бременност могат да бъдат преодолени чрез прием на антибиотици.
Даването на антибиотици на бременни жени обаче има риск от инхибиране на растежа и развитието на плода. Това има потенциал да причини вродени дефекти.
Как да бъдем в безопасност, ако искате да ядете майонеза по време на бременност?
Нещото, което трябва да внимавате от майонезата, е съдържанието на сурови яйца в нея. Могат ли бременните жени да ядат майонеза, всъщност зависи от използваните съставки и начина на обработка.
Ето няколко съвета, които можете да направите, за да предотвратите рисковете, които могат да възникнат поради яденето на майонеза по време на бременност.
1. Готвене на майонеза преди ядене
Избягвайте да консумирате майонеза просто така. Яденето на майонеза за бременни жени ще бъде по -безопасно, ако първо се приготви правилно.
Като го приготвите, суровите яйца в майонезата ще се сварят, за да можете да избегнете опасни бактериални инфекции.
2. Научете съдържанието на майонезата
Докато повечето майонези се правят от сурови яйца, има и редица продукти от майонеза, приготвени от варени яйца.
Ако майонезата е пакетиран продукт, можете да го проверите, като обърнете внимание на информацията на етикета. Ако искате да ядете майонеза по време на бременност, не забравяйте да ядете такава, приготвена от варени яйца.
3. Изберете майонеза от надеждна индустрия
Някои хора вярват, че майонезата, която идва от големите индустрии, обикновено първо е преминала през процеса на нагряване. Този процес може да убие бактериите.
Освен това продуктите от майонеза от надеждни компании предлагат осигуряване на качеството и защитават продуктите си от вредно бактериално замърсяване.
4. Попитайте продавача
Ако искате да ядете майонеза, първо трябва да попитате продавача дали е безопасна за бременни жени. Ако е възможно, опитайте да попитате директно компанията, която произвежда продукта.
Освен това, преди да ядете майонеза за бременни жени, първо трябва да обсъдите това с Вашия лекар.
