Днес може да сте срещнали много хора с наднормено тегло или с определени заболявания. Оказва се, че много незаразни болести се коренят в нездравословни хранителни навици, например консумацията на захар, сол и мазнини (GGL) надвишава препоръката.
Важността на спазването на препоръчителната консумация на GGL
Прекомерният прием на захар, сол и мазнини може да причини редица здравословни проблеми.
Основните въздействия на този хранителен навик включват затлъстяване и неинфекциозни заболявания (ПТМ) като високо кръвно налягане, диабет, сърдечни заболявания и рак.
Когато консумирате твърде много захар, тялото ви ще превърне излишната захар в мастна тъкан.
Това може постепенно да доведе до наддаване на тегло и затлъстяване, два фактора, които увеличават риска от диабет тип 2. По същия начин, ако ядете много храни с високо съдържание на мазнини.
Нездравословните мазнини могат да повишат нивата на лошия холестерол. Това състояние може да предизвика образуването на холестеролни плаки в кръвоносните съдове, което води до сърдечни заболявания.
Ефектът от прекомерния прием на сол е не по -малко голям. Диетата с високо съдържание на сол ви прави податливи на високо кръвно налягане.
С наднорменото тегло и натрупването на плаки, вие сте изложени на по -висок риск от инсулт и сърдечна недостатъчност.
Препоръката за консумация на GGL е полезна, за да знаете границите на приема на захар, сол и мазнини за един ден. По този начин можете да намалите риска от тези здравословни проблеми.
Препоръчителна консумация на захар, сол и мазнини
По -долу са препоръки относно приема на захар, сол и мазнини на ден съгласно Регламент на министъра на здравеопазването № 30 от 2013 г.
1. Захар
Захарта е форма на въглехидрати, която естествено се намира в много храни.
Тялото използва въглехидратите като основен източник на енергия. За съжаление, много хора не знаят, че той консумира твърде много захар.
Захарта не идва само от захар или сладки храни, които консумирате всеки ден.
Има толкова много видове храни с добавена захар, които помагат да поддържате ежедневната си излишна консумация на захар.
Всъщност имате нужда само от захар под 10% от общия ви енергиен прием или еквивалента на 50 грама захар на ден (ако енергийните ви нужди са 2000 калории на ден).
Дневният прием на захар е еквивалентен на следната подходяща за възрастта доза.
- Деца на възраст 1-3 години: 2-5 чаени лъжички
- Деца на възраст 4-6 години: 2,5-6 чаени лъжички
- Деца 7-12 години: 4-8 чаени лъжички
- Тийнейджъри над 13 години и възрастни: 5-9 чаени лъжички
- Пенсионери (50 и повече години): 4-8 чаени лъжички
2. Сол
Захарта, солта и мазнините са три елемента, които не могат да бъдат отделени от ежедневната диета.
Всеки път, когато готвите, трябва да добавяте сол, за да обогатите вкуса. Използвали ли сте обаче точното количество сол?
Солта е източник на натрий. Вашето тяло се нуждае от натрий, за да изпълнява различните си функции, като поддържане на баланса на течности.
Излишъкът от натрий обаче може да повиши кръвното налягане, което оказва влияние върху сърцето.
Следователно, трябва да ограничите консумацията на сол до 5 грама на ден (2000 милиграма натрий) или еквивалента на 1 чаена лъжичка на ден за възрастни.
Що се отнася до децата, нуждата от сол на ден е по -малка от възрастните.
3. Дебели
Мазнините имат много функции, включително като източник на енергия, образуване на хормони, подпомагане усвояването на витамини и подпомагане на мозъчната функция.
Съдържанието на мазнини в храната също осигурява вкусен вкус, който стимулира апетита.
Въпреки това, според препоръчителната консумация на GGL, дневният ви прием на мазнини трябва да бъде не повече от 30% от общия ви енергиен прием.
Това се равнява на 67 грама мазнини на ден (ако изискването за калории е 2000 kcal на ден) или 5-6 супени лъжици масло на ден.
За да улесни индонезийците да ограничат консумацията на захар, сол и мазнини, министерството на здравеопазването на Индонезия издаде препоръка, известна като G4G1L5 .
G4G1L5 е ограничение за консумацията на захар до 4 супени лъжици на ден, сол до 1 чаена лъжичка на ден и мазнини до 5 супени лъжици на ден.
Препоръката на G4G1L5 има за цел да предотврати неинфекциозни заболявания (НИЗ) при възрастни.
Лесен начин да намалите приема на захар, сол и мазнини
Ето няколко съвета, които можете да направите, за да намалите приема на захар, сол и мазнини от ежедневната си диета.
- Изберете нискомаслени парчета месо или премахнете мазнините от месото, което готвите.
- Използвайте по -здравословни опции за масло за готвене.
- Готвене чрез варене, задушаване или задушаване.
- Намалете консумацията на храни, съдържащи транс -мазнини и наситени мазнини.
- Не слагайте сол на масата.
- Намалете консумацията на сладки храни и напитки.
- Използвайте сол, соев сос, соев сос и други подобни на вкус.
- Изберете пакетирани храни с по -ниско съдържание на натрий.
- Увеличете консумацията на зеленчуци и плодове.
Прекомерната консумация на захар, сол и мазнини може да увеличи риска от редица здравословни проблеми.
Затова ограничете приема си, за да можете да продължите да се наслаждавате на вкусна храна, без да се притеснявате за риска от неочаквано заболяване.
