Рибата е добър източник на протеини и мазнини. Но ако през цялото това време сте яли само месо, защо не опитате да преработите яйца от риба в гарнитура, за да могат приятелите да ядат ориз? Храненето на рибните яйца не отстъпва на месото, знаете!
Какви хранителни вещества има в рибените яйца?
Различните видове риби ще произвеждат различни яйца. Ако сте фен на суши, вероятно сте по -запознати с разглеждането на малки кръгли, ярко оранжеви яйца. Това е икра от сьомга. Други риби, като хапче, шаран и златна рибка, имат малки яйца, които се събират в една голяма група.
Различни видове яйца, всъщност различно хранително съдържание. По принцип ето съдържанието като цяло:
Протеин
Несъмнено съдържанието на протеини в рибните яйца със сигурност не отстъпва на месото. Проучване, проведено от експерти от IPB, посочва, че яйцата от риба тон съдържат различни видове протеини от аминокиселини, които могат да помогнат на тялото да възстанови различни тъкани, да подпомогне усвояването на калция и да увеличи антителата.
Междувременно е известно, че на 100 грама яйца за закуска съдържат до 24-30 грама протеин. Можете да направите рибни яйца като алтернативен източник на ежедневна протеинова храна.
Дебел
Видовете мазнини, притежавани от рибата, са добри мазнини, а именно ненаситени мазнини и мастни киселини омега 3. Тези добри мазнини също са "наследени" в яйцата.
Едно проучване посочва, че в 85 грама яйца на яйца има 7 грама мазнини, половината от които са ненаситени мазнини. В организма наситените мазнини ще помогнат за поддържането на здраво сърце и кръвоносни съдове.
Най -важното е, че тези яйца са богати на омега 3 мастни киселини, за които е доказано, че предотвратяват образуването на свободни радикали, помагат за понижаване на нивата на лошия холестерол, подпомагат процеса на растеж и развитие на детето.
Витамини и минерали
Витамините и минералите в рибните яйца също са многобройни и разнообразни, например витамин В12, който е полезен за здравето на мозъка. Витамин D е необходим за по -здрави кости, калцият е основният градивен елемент за костите и малко магнезий и желязо.
Можете също така да направите тази храна източник на минерала селен, тъй като той съдържа доста много. Самият селен служи за предотвратяване на увреждането на клетките и играе важна роля в лечението на рак.
