"Не съм ял ориз, не съм ял." Оризът се превърна в ежедневна основна храна за индонезийския народ. Въпреки това, оризовата диета всъщност изисква да не ядете ориз, докато го живеете. Каква диета е тази програма?
Оризова диета и нейният ефект върху метаболизма на тялото
Всеки ден метаболитните процеси в организма произвеждат енергия, необходима за дейности и различни функции на тялото. Обикновено енергията се получава от глюкоза, която се набавя от храни с въглехидрати като ориз.
Е, докато сте на тази диета, може да ядете ориз на много малки порции или изобщо да не ядете. Вместо това трябва да срещнете въглехидрати от други храни, като зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати или сложни въглехидрати.
Когато приемът на въглехидрати е намален, тялото в крайна сметка използва слой мазнина за осъществяване на метаболитните процеси. Това е известно като кетоза.
Кетозата е временно метаболитно състояние, при което тялото вече не разгражда глюкозата от храната, а разгражда мазнините в тялото.
Този процес насърчава черния дроб да разгражда мастните киселини, за да произвежда съединения кетони, между бета – хидроксибутират и ацетон който след това се разпределя в различни тъкани и телесни течности.
Има няколко неща, които карат тялото да изгаря мазнините за производство на енергия, включително гладуване, физическа активност с висока интензивност или диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Състоянието на кетоза позволява на тялото да намали повече мастния слой за сравнително кратко време.
Промени в организма при намаляване на въглехидратите
По -долу са някои промени, когато тялото използва мазнини вместо глюкоза в резултат на оризовата диета, която живеете.
1. Намален апетит
Това е особено вярно, когато състоянието на кетоза се задейства от консумацията на по -малко въглехидрати. Намалената консумация на хранителни източници на въглехидрати може да причини промени в хормоните, регулиращи глада.
Вместо това ще ядете повече източници на протеини, зеленчуци и плодове. Кетоните, произведени по време на кетоза, също влияят върху реакцията на мозъка към глада.
2. Отслабване
Подобно на ефекта от ниските въглехидрати като цяло, тялото, което няма въглехидрати, по -лесно ще отслабне, защото тялото разгражда мазнините.
Това се случва, когато кетозата продължава няколко седмици и може да продължи дълго или кратко време, в зависимост от това колко бързо тялото спира да използва мазнините като енергия и отново съхранява хранителните резерви.
3. Повишена концентрация и енергия
Намаляването на консумацията на въглехидрати за дълго време насърчава тялото да се адаптира към използването на мазнини като източник на енергия.
Намаляването на източниците на енергия, които се разграждат по -лесно, като въглехидратите, ще помогне на тялото да регулира енергийните източници по -ефективно.
Когато има недостиг на глюкоза, мозъкът също започва да се адаптира, за да използва други източници на енергия, като кетони за заместване на въглехидратите. Механизмът също помага на мозъка да работи по -добре при концентрация и запомняне.
Какви са страничните ефекти?
Въпреки многото си предимства, оризовата диета има и някои странични ефекти, които може да не са вредни, но могат да бъдат досадни. Ето някои от тях.
1. Уморен лесно
Тези симптоми се появяват рано в тялото, когато тялото едва започва да използва мазнините като източник на енергия и могат да продължат няколко дни, преди тялото да се адаптира напълно.
В началото на адаптацията тялото отделя останалите въглехидрати и вода, в допълнение към използването на мазнини като източник на енергия. За да се преодолее това, увеличете консумацията на електролити или минерали калий, натрий и магнезий като заместител.
2. Запек
Състоянието на кетоза също е придружено от излишен разход на течности и по -малко количество хранителни отпадъци. Това са признаци на запек (запек).
Ето защо е важно да замените телесните течности и да ядете храни със сложни въглехидрати, когато имате недостиг на прости въглехидрати като брашно и ориз.
3. Безсъние
Затруднено заспиване (безсъние), когато тялото е в кетоза поради глад поради консумация на по -малко въглехидрати от обикновено.
Това кара хората, които изпитват кетоза, да се събуждат от сън през нощта, когато нивата на въглехидратите са най -ниски, и е трудно да заспиват отново.
4. Лош дъх
Промени в лошия дъх, причинени от увеличени съединения ацетон в урината и дъха.
Това състояние може да изчезне, когато тялото вече не е в състояние на кетоза, или тялото започва да свиква да използва мазнините като източник на енергия поради високите нива на мазнини ацетон се е върнал надолу.
Безопасна ли е оризовата диета?
По принцип това зависи от състоянието на тялото ви. Състоянието на кетоза, което се случва, когато сте на оризова диета, не е вредно за здравето, а само производството на съединения кетон Разбира се, тя ще бъде по -висока от обикновено.
Намаляването на въглехидратите за предизвикване на състояние на кетоза може да бъде от полза за здравето, особено за хора със затлъстяване и с неконтролирани нива на холестерол.
Ако обаче пиете много алкохол или страдате от диабет тип 1, трябва да бъдете внимателни. Причината е, процентът кетон Твърде много може да причини кетоацидоза, състояние, при което тялото е отровено кетони.
Кетозата също има тенденция да бъде безопасна, докато тялото на индивида може да се адаптира и не предизвиква производството на съединения кетон излишък, за да предизвика отравяне (кетоацидоза), както при пиещи алкохол и диабетици.
Катоксидозата причинява няколко симптома като прекомерна жажда, коремна болка, гадене, дехидратация, повръщане и може да завърши със смърт.
Ето защо, какъвто и да е диетичен метод, който искате да следвате, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог (диетолог), така че въздействието да не е вредно за организма, особено ако имате определени хронични състояния.
