Вашата храносмилателна система не работи сама, а се подпомага от различни ензими и хормони. Някои от тях играят пряка роля в храносмилателния процес, включително като ви карат да се чувствате гладни и да харесвате определени храни.
Кой от многото хормони влияе най -много на храносмилателната ви система?
Преглед на храносмилателните хормони
Хормоните са химични вещества, произвеждани от специални клетки, наречени ендокринни клетки. След като се произвежда, хормонът навлиза в кръвта и се доставя до клетките, които се нуждаят от него. След това тези клетки улавят хормона с помощта на рецептори.
След като достигне до клетките, всеки тип хормон ще работи по различни начини. Има хормони, които образуват нови протеини, активират храносмилателните ензими или улесняват движението на веществата в и извън клетките.
Храносмилателните хормони се произвеждат от епителни клетки в лигавицата на стомаха и тънките черва. След това хормонът навлиза в кръвта и се циркулира в храносмилателния тракт, включително черния дроб, панкреаса и други части на храносмилателната система.
При изпълнението на своята функция храносмилателните хормони работят заедно с храносмилателната нервна система. И двете регулират контрола на апетита, храносмилането на храната, енергийния баланс, нивата на кръвната захар и други.
Когато процесът на храносмилане е в ход, нервната система в червата ще продължи да изпраща сигнали до мозъка. Тези сигнали съдържат информация за вашето храносмилателно състояние и количеството и качеството на храната, която приемате.
Хормони, които влияят на храносмилането
Има много хормони, свързани с храносмилателната система. Някои видове хормони действат директно върху храносмилателния процес, но има и хормони от други органични системи, които играят непряка роля.
Ето най -често срещаните хормони.
1. Грелин
Грелинът е хормон, произвеждан от стомаха, както и от червата, панкреаса и мозъка в малки количества. Функциите му варират, но грелинът е най -известен като „хормона на глада“, защото стимулира апетита и увеличава приема на храна.
По -голямата част от производството на грелин се влияе от приема на храна. Количеството в кръвта се увеличава, когато гладувате или не сте яли в продължение на няколко часа. След това количеството ще намалее, след като стомахът започне да се пълни с храна.
Ако ви е трудно да сдържате глада си, грелинът може да е главният мозък. Количеството грелин се увеличава, когато човек е на диета. Може би това е и причината много хора да се придържат към диета, като намалят приема на храна.
Можете да ускорите намаляването на грелина, като ядете повече фибри и протеини, отколкото мазнини. Причината е, че грелинът действително увеличава складирането на мазнини, така че прави теглото склонно да се увеличава.
2. Гастрин
Гастринът е храносмилателен хормон, произвеждан от G клетки в лигавицата на стомаха и горната част на тънките черва. Този хормон стимулира отделянето на стомашна киселина, която ще се използва за разграждане на протеини и убиване на микроби в храната.
В допълнение, гастринът също стимулира освобождаването на панкреатичните ензими, изпразването на жлъчния мехур, движението на чревните мускули и образуването на стомашната лигавица. По -късно жлъчните и храносмилателните ензими от панкреаса ще бъдат използвани в храносмилателния процес.
Производството на гастрин започва, когато мозъкът възприеме наличието на храна. Стомашните мускули, които се разтягат при смилане на храна, също предизвикват освобождаването на гастрин. Количеството на този хормон намалява само след като стомахът е празен и рН става много кисело.
3. Холецистокинин
Холецистокининът (CCK) е храносмилателен хормон, произвеждан от клетки I в дванадесетопръстника. Този хормон може да забави изпразването на стомаха, да предизвика отделяне на жлъчка и да осигури кратко усещане за ситост при хранене.
Хормонът CCK също стимулира отделянето на панкреатични сокове и ензими в храносмилателния процес. Това е много важно, тъй като ензимите на панкреаса са необходими за смилането на въглехидратите, протеините и мазнините в храната.
Този хормон започва да се произвежда, когато мазнините и протеините влязат в стомаха. Около 15 минути след хранене нивата на CCK в кръвта ще се увеличат и намаляват само три часа по -късно. Производството му се намалява в присъствието на соматостатин и жлъчни хормони.
4. Секретин
Секретин се произвежда от S клетки в лигавицата на дванадесетопръстника. Този хормон функционира, за да стимулира отделянето на вода и бикарбонатни съединения от панкреаса. Освен това е известно, че секретинът забавя изпразването на стомаха.
Производството на секретин започва, когато количеството на стомашната киселина се увеличи, така че рН на стомаха става много ниско. Междувременно бикарбонатът е алкално вещество. Стимулирайки производството на бикарбонат, секретинът може да неутрализира стомашната киселина.
5. Панкреатичен пептид YY (PYY)
Панкреатичен пептид YY или пептид YY (PYY) е храносмилателен хормон, произвеждан от L клетки на тънките черва, точно в края на тънките черва, наречен илеум (абсорбиращо черво).
След като приключите с храненето, тънките черва ще започнат да произвеждат PYY. След това този хормон влиза в кръвния поток и се свързва с нервните рецептори в мозъка. Това води до намаляване на апетита, така че да се чувствате сити.
6. Соматостатин
Соматостатинът е пептиден хормон, произвеждан от тънки чревни D клетки. Този хормон функционира като инхибира отделянето на стомашна киселина и други храносмилателни хормони, включително грелин и гастрин.
Хормонът соматостатин също забавя движението на жлъчния мехур и червата и инхибира освобождаването на хормона липаза от панкреаса. Този хормон се произвежда, когато ядете, особено когато мазнините започнат да навлизат в тънките черва.
7. Серотонин
Известен като хормон на щастието, серотонинът играе роля за стабилизиране настроение, радост и щастие. Този хормон може да увеличи способността на мозъка да съхранява спомени и да помогне за регулиране на съня и апетита.
Наскоро проучване на Клетка отново доказа способността на серотонина да поддържа храносмилателното здраве. Доказано е, че серотонинът може да намали способността на различни бактерии в червата да причиняват инфекциозни заболявания.
От генното тестване изглежда, че серотонинът е успял да намали експресията (реакционния процес) на група гени, използвани от бактериите за причиняване на заболяване.
Бяха проведени допълнителни експерименти за тестване на ефекта при хора. След използване на човешки клетки, резултатите също показват, че бактериите, които са били изложени на серотонин, вече не могат да причиняват инфекциозни лезии.
Всеки ден червата произвеждат повече от 20 храносмилателни хормона. Всички те работят помежду си не само за да ви накарат да ядете, но и за извършване на храносмилателния процес, така че тялото да може да абсорбира нужните му хранителни вещества.
