Чували ли сте или знаете за херинга преди? За разлика от шарана и тилапията, херинга може да не се консумира много често. Всъщност има различни ползи от херинга за здравето на тялото, които не трябва да се съмняват.
Това е така, защото херингата съдържа разнообразни хранителни вещества, които са полезни за здравето. Тази риба също е класифицирана като безопасна за консумация, тъй като не съдържа високо съдържание на живак. Какво е хранителното съдържание и свойствата на херинга? Ето прегледа.
Хранително съдържание на херинга
херинга (Clupea harengus) е морска риба с размери 20-25 сантиметра (см) с произход от Източния Атлантик.
Това животно има леко удължена и тънка форма на тялото, леко заоблен стомах и люспи, които не стърчат.
Clupea harengus е известно, че има безброй ползи за организма поради качественото си хранене.
Централен щатски уебсайт на Food Data Central Министерството на земеделието заявява, че 100 грама (g) херинга съдържа следните хранителни вещества:
- Вода: 72,05 g
- Енергия: 158 килокалории (Kcal)
- Протеин: 17,96 g
- Обща мазнина: 9,04 g
- Калций (Ca): 57 милиграма (mg)
- Витамин D: 167 IU
- Желязо (Fe): 1,1 mg
- Магнезий (Mg): 32 mg
- Фосфор (P): 236 mg
- Калий (K): 327 mg
- Натрий (Na): 90 mg
- Цинк (Zn): 0,99 mg
- Мед (Cu): 0,092 mg
- Витамин Е: 107 mg
- Манган (Mn): 0.035 mg
- Селен (Se): 36,5 g
- Витамин С: 0,7 mg
- Тиамин (витамин В1): 0,092 mg
- Рибофлавин (витамин В2): 0,233 mg
- Витамин А: 28 g
- Ниацин (витамин В3): 3,217 mg
- Пантотенова киселина (витамин В5): 0,645 mg
- Витамин В-6: 0,302 мг
- Фолат: 10 g
- Витамин В-12: 13,67 g
- Витамин А: 28 g
Херинга също съдържа аминокиселини и омега-3 мастни киселини, които са полезни за поддържане на здравето на тялото ви.
Въпреки че не съдържа въглехидрати, херинга все пак ще ви даде ползите от въглехидратите, ако я смесите с други хранителни съставки, като хляб, царевица, картофи.
Не е нужно обаче да се притеснявате, защото херинга съдържа протеини, мазнини, витамини и минерали, които да ви помогнат да задоволите ежедневните си хранителни нужди.
Ползи за здравето на херинга
Освен че е вкусно за ядене, горното хранително съдържание прави херинга толкова добра за здравето на тялото. Ето някои от предимствата на херинга, които трябва да знаете:
1. Поддържайте здравето на мозъка
Първото предимство на херинга е свързано със здравето на мозъка. Видове съдържание на омега-3 мастни киселини ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) е причината.
Вестник Граници в стареенето на неврологията споменава, че и двата вида мазнини са полезни за защита на нервите на тялото от смущения.
Дългосрочният и висок прием на DHA също може да ви помогне да намалите риска от деменция.
2. Предотвратяване на сърдечни заболявания
EPA и DHA, съдържащи се в херинга, също осигуряват ползи за здравето на сърцето.
Според Американската сърдечна асоциация има много проучвания, които са доказали това.
Различни проучвания стигат до извода, че хората, които консумират диетични източници на омега 3 мастни киселини редовно, имат по -нисък риск от инфаркт и коронарна болест на сърцето от тези, които не го правят.
3. Предотвратяване на възпаления в организма
Друго предимство, което е не по -малко удивително от херинга, е да се предотврати възпалението. Отново това се дължи на съдържащите се в него EPA и DHA.
Омега-3 мастните киселини в херинга могат да намалят нивото на възпаление в тялото ви.
Вестник Отзиви за храненето заявява, че консумацията на EPA и DHA чрез прием на храна може да намали риска от хронични заболявания, които причиняват възпаление.
Това включва сърдечно -съдови заболявания, възпалителни заболявания на червата, ревматоиден артрит, до рак.
4. Повишаване на имунитета
Херингата съдържа антиоксиданти, като витамин Е и селен, които са в изобилие в една порция.
Антиоксидантите имат важна роля в борбата със свободните радикали и формирането на по -добра имунна система.
Следователно, можете да добавите херинга в диетата си, ако искате да имате здраво и силно тяло, за да можете да се борите с болестта.
5. Поддържайте здравето на бременните жени
Херингата е безопасна за бременни жени, които искат да се възползват от морската риба.
Това е така, защото херинга е една от рибите с най -ниски нива на живак в сравнение с другите морски риби.
Живакът е опасен невротоксин, който може да попречи на мозъчната функция и да увреди нервната система. Това съдържание трябва да се избягва, за да се поддържа здравето на бременните жени и техните плодове.
Ако сте бременна и искате да ядете морски дарове (Морска храна), херинга може да е правилният избор.
6. Поддържайте здрави кости и зъби
Херингата е снабдена с различни хранителни вещества, като витамин D, фосфор и калций, които са полезни за вашето здраве и костите и зъбите.
Стоматологичните здравни служби Виктория заявяват, че горните три хранителни вещества са важни за формирането и поддържането на зъбите на деца и възрастни.
Не само това, калцият в херинга също може да помогне за укрепване на челюстта и зъбите.
Съвети за безопасно ядене на херинга
След като видяхте хранителното съдържание и ползите от херинга, интересувате ли се да опитате? Лесно можете да намерите херинга на пазара пресна или преработена.
Подобно на други видове риба, можете също да преработите херинга във вкусна закуска според вашия вкус.
Не всеки обаче може да яде херинга. Някои хора могат да получат симптоми на алергия, след като ги ядат.
Затова се уверете, че не сте алергични, преди да ядете херинга. Не се колебайте да се свържете с Вашия лекар, ако почувствате тревожни симптоми след консумация на тази риба, ОК!
