В момента се използва кафе с палмова захар ge -тренд, продаван от различни местни кафенета. Е, любопитни ли сте, кой всъщност е по -здравословен начин да пиете кафе: използвайте обикновена бяла захар или палмова захар ( палмова захар )? Разберете отговора по -долу.
Ползите от пиенето на кафе с палмова захар
Сега много хора предпочитат да смесват кафе с палмова захар, а не обикновена захар. Причината е, че палмовата захар се счита за по -здравословна.
Какво обаче точно прави палмова захар Смята се, че превъзхожда бялата захар?
1. Съдържа витамини и минерали
Бялата захар се произвежда от захарна тръстика, докато палмовата захар се прави от сок (течност, която излиза от стволовете на палмово дърво).
Бялата захар е с високо съдържание на калории, но с минимални хранителни вещества, за разлика от палмовата захар, обогатена с витамини и минерали. Този естествен подсладител съдържа калий, фосфор, цинк, желязо, манган и мед.
Кафе с палмова захар също така ви осигурява витамин В8, фолиева киселина, витамин В1 и витамин В2, които са важни за функцията на клетките на тялото.
2. Източник на антиоксиданти
Кафето с палмова захар се оказва източник на антиоксиданти като полифеноли и флавоноиди. Подобно на други антиоксиданти, те се борят със свободните радикали, които причиняват увреждане на клетките.
Проучвания в списания Границата на храненето също така показва, че консумацията на храни, богати на полифеноли, има потенциал да предпази организма от хронични заболявания като диабет тип 2, инсулт, до рак.
Това, разбира се, трябва да бъде балансирано със здравословна диета и начин на живот.
3. Не предизвиква бързо покачване на кръвната захар
Палмовата захар също е много по -добра от бялата захар по отношение на гликемичния индекс (GI).
Храни с нисък GI като палмова захар не повишават бързо кръвната захар. Така че, палмовата захар е относително безопасна за тези, които искат да контролират нивата на кръвната захар.
Предимството на този алтернативен подсладител идва от съдържанието на инулинови влакна.
В допълнение към стабилизирането на кръвната захар, инулинът също е в състояние да понижи нивата на холестерола в кръвта и да поддържа растежа на добри бактерии в червата.
Кой е по-добър?
От различни аспекти, кафето с палмова захар наистина далеч превъзхожда кафето с обикновена бяла захар.
В крайна сметка, палмовата захар все още е захар, която може да увеличи дневния ви прием на калории.
Прекомерният прием на калории е свързан с риска от наддаване на тегло, сърдечни заболявания и диабет тип 2. Това всъщност може да премахне различните ползи за здравето от палмовата захар.
Затова все пак трябва да ограничите приема на захар в ежедневните храни и напитки, за да намалите този риск.
Когато е възможно, направете си кафе с естествена палмова захар, така че да няма добавени подсладители.
Какъвто и вид захар да използвате, дневният лимит за прием на захар за индонезийците е 50 грама или еквивалент на 5-9 чаени лъжички. Това ограничение е в съответствие с препоръката на Министерството на здравеопазването на Република Индонезия.
Съвети за пиене на кафе с палмова захар
Черното кафе е основно здравословна напитка с ниско съдържание на калории.
Грешният навик да пиете кафе обаче може да има отрицателно въздействие, независимо дали използвате бяла захар или палмова захар.
Дори ако използвате само малко количество захар, приемът на захар ще се увеличи, ако консумирате тази напитка твърде често.
Някои хора дори са изложени на риск от здравословни проблеми поради навика да пият кафе всеки ден.
Освен захарта, отрицателният ефект на кафето идва и от високото му съдържание на кофеин.
Кофеинът е основно безвреден, но това съединение може да причини зависимост от кафе и странични ефекти като тревожност, безпокойство, главоболие и високо кръвно налягане.
Ето защо трябва да ограничите приема на кофеин до не повече от 400-600 милиграма, или еквивалента на 2-3 чаши кафе на ден.
Въпреки че можете да пиете кафе няколко пъти на ден, трябва да използвате само палмова захар в една чаша кафе. Задайте време за пиене на кафе, така че този навик да не пречи на вашите дейности.
Избягвайте да пиете кафе на празен стомах, за да предотвратите стомашно разстройство. Също така не го пийте следобед или вечер, за да спите спокойно.
