В Индонезия има толкова много видове растения, че почти някои от тях могат да бъдат преработени в здравословни ястия. Едно от тези растения е leunca. Как да направите рецепта за leunca, за да я запазите питателна и вкусна, когато ядете?
Предимства, предлагани от leunca
Източник: Флора на Малави Растения с латински имена Solanum nigrum Това е вид диво растение, което се среща на континентите Африка, Азия и Австралия. Leunca е вид растение, което може да оцелее във всяка среда, така че е подходящо за засаждане в Индонезия.
Според статия от Journal of Food Technology, leunca е с доста високо съдържание на хранителни вещества. Всъщност това растение също се казва, че е в състояние да предотврати опасностите от свободните радикали, които могат да помогнат за укрепване на имунната система.
Затова много хора правят рецепти за леунка, за да получат ползите за здравето на тялото си.
Разнообразие от здравословни и вкусни рецепти за леунка
След като признахте ползите, предлагани от leunca, е време да разберете как да го преработите в здравословни ястия.
Ето някои рецепти за leunca, които можете да опитате у дома за по -силно тяло:
1. Рецепта за пържене с хамсия leunca
Една от здравословните рецепти за leunca е пържената аншоа leunca. Това е така, защото хамсията съдържа високи нива на селен и калций.
В допълнение, сместа от leunca с аншоа също я прави доста хранителна, тъй като аншоа съдържа омега-3 киселини, които са полезни за здравето на мозъка ви.
Съставки :
- 1/4 кг значки, отстранени стъбла
- 100 грама сушени аншоа
- 100 грама къдраво чили
- 100 грама чери домати и нарязани на малки парченца
- 5 червени глави лук
- 3 скилидки чесън
- Достатъчно вода
- Сол и захар на вкус
Как да направя :
- Започнете с нагряване на тиган с масло
- Когато е горещо, запържете аншоа до изсъхване
- Докато чакате, смилайте приготвените люти чушки и лук
- Проверете дали хамсията е суха или не
- Ако имате, добавете смлените домати и подправки
- Запържете до аромат
- Добавете leunca и достатъчно вода
- Ако водата е започнала да намалява, добавете захар и сол
- Опитайте и когато се почувства добре, изключете котлона и изсипете храната в чинията
2. Зелени зеленчуци от листа Leunca Moringa
Източник: Cookpad В допълнение към сотената ленча от аншоа, друга здравословна рецепта за леунка, която можете да направите, е листа от моринга леунка.
Известни като лечебно растение, листата на Moringa предлагат безброй ползи за здравето на тялото. Започвайки от предпазване от свободните радикали, контролиране на нивата на кръвната захар, до борба с инфекциите.
В комбинация с leunca, разбира се, ползите, предлагани от това ястие, стават още повече.
Съставки :
- 1 китка листа Moringa, вземете само листата
- 250 грама леунка
- 5 червени глави лук
- 3 скилидки чесън
- 2 ключа, обелени и натрошени
- Сол, захар и бульон на вкус
Как да направя :
- Започнете с пасиране на лука и чесъна
- След това кипнете достатъчно вода и добавете leunca и заключете
- Когато леунката се свари, добавете смлените подправки, солта, захарта и бульона
- Въведете листата на Moringa, за да опитате и изчакайте около 1 минута
- Когато заври, изключете котлона и сервирайте бистрите зеленчуци топли
3. Сотирайте листата босилек oncom leunca
Източник: Cookpad Една от рецептите за leunca, която всъщност е доста популярна в Индонезия, е сотеният leunca oncom. Това уникално пържено пържене oncom leunca е необичайно, тъй като листата босилек се добавят като подобрител на вкуса.
Съставки :
- 2 oncom дъски, нарязани на малки парченца или натрошени според вкуса
- 2 китки листа босилек, вземете само листата
- 1 шепа леунка
- 3 скилидки чесън, тънко нарязани
- 6 скилидки червен лук, тънко нарязани
- 5 червени люти чушки, нарязани наклонено
- 2 дафинови листа
- 2 см калан, гепрек
- Вода, сол, захар и черен пипер на вкус
Как да направя :
- Започнете с нагряване на тиган с масло
- Когато е горещо, добавете каланга, дафинов лист, лук и бяло.
- Запържете до аромат
- Ако е ароматно, добавете чилито и запържете отново
- Добавете leunca и разбъркайте за кратко
- Изсипете oncom и добавете вода, сол, захар и черен пипер на вкус, разбъркайте добре
- Опитайте вкуса и когато е точно така, изчакайте, докато водата се свие и подправките попият
- Добавете листата босилек, разбъркайте за кратко и изсипете храната върху чинията
Не е ли лесно да се направи здравословна и вкусна рецепта за леунка?
