Ако често имате проблеми с устояването на изкушението да се отдадете на мазни храни, не сте сами в това. Въпреки че почти всеки знае, че храни с високо съдържание на мазнини не са здравословни храни, избягването им наистина е много трудно.
Мастните храни са с високо съдържание на мазнини. Този тип мазнини в храната обикновено са и „лоши“ мазнини, които са вредни за здравето. И така, какви са ефектите, които могат да възникнат, когато често ядете храни, съдържащи масло?
Опасностите от мазна храна за здравето
Един от начините за готвене, който е лесен и практичен, е пърженето. Ето защо можете да намерите мазна храна навсякъде, от ресторанти за бързо хранене, центрове за продажба на стоки, улични търговци, до собствената си кухня.
Ако го консумирате само веднъж месечно, вероятно няма да имате проблеми с тялото си. Въпреки това, в големи количества или в дългосрочен план, маслото в храната може да причини следните здравословни проблеми.
1. Нарушения на храносмилателната система
Излишното масло, което получавате, когато ядете пържени храни, може да окаже натиск върху храносмилателната система. Това е така, защото процесът на усвояване на мазнините отнема повече време от другите хранителни вещества, така че мазнините остават по -дълбоко в стомаха ви.
Храносмилателната система в крайна сметка работи по -усилено, за да разгради храни, които идват от мазни храни. С течение на времето може да изпитате оплаквания като подуване на корема, гадене или коремна болка.
Тези храни също могат да предизвикат симптоми при хора със заболявания на храносмилателната система като синдром на раздразнените черва (IBS), хроничен панкреатит или повръщане. Те могат да получат спазми, коремна болка и диария.
2. Убива добрите бактерии в червата
Има много доказателства, които показват, че това, което ядете, влияе върху баланса на добрите бактерии в червата. Червата ви имат добри бактерии, които отговарят за поддържането на имунната ви система и помагат за няколко други функции.
Прекомерната консумация на мазни храни може да наруши баланса на бактериите в червата. Мазнините ще убият добрите бактерии, така че броят на вредните бактерии ще стане повече.
Промените в броя на чревните бактерии могат да повлияят не само на имунитета, но и на храносмилането на фибри, теглото, здравето на сърцето и на храносмилателното здраве като цяло. Така че, започнете да ограничавате консумацията на храни с високо съдържание на масло.
3. Задействайте растежа на акне
Акнето не се появява веднага след като ядете пържени храни или други храни, които съдържат много масло. Въпреки това, излишният прием на масло може постепенно да наруши баланса на хормоните в организма.
Хормоналните нарушения са една от причините за акне. Не само това, храни, които съдържат масло, могат да стимулират работата на мастните жлези върху кожата. В резултат на това излишното масло затваря порите и става началото на появата на акне.
Може би сте забелязали, че повечето мазни храни съдържат и захар. Излишните мазнини и захар могат да изострят възпалението в организма. Акнето в крайна сметка не само трудно се лекува, но може и да се влоши.
4. Увеличава риска от затлъстяване
Мазнините и маслата често са свързани с повишен риск от затлъстяване. Нищо чудно, че храни с високо съдържание на мазнини съдържат повече калории. Като илюстрация, всеки 1 грам мазнина може да допринесе с около 9 калории за тялото ви.
Ако често ядете мазна храна, дневният ви прием на калории ще се увеличи. Например калориите в пърженото тофу могат да достигнат повече от 100 ккал. Сега си представете колко приемате калории, ако ядете пържени храни всеки ден.
Приемът на мазнини, който не е придружен от здравословна диета и начин на живот, може да увеличи риска от затлъстяване до затлъстяване. И двете са рискови фактори за различни заболявания, вариращи от сърдечни заболявания, диабет, до артрит.
5. Увеличава риска от сърдечни заболявания и диабет
Яденето на твърде много мазни храни може да увеличи риска от хронични заболявания, особено сърдечни заболявания и диабет. Това се основава на изследване в Харвардското училище по обществено здраве, върху 100 000 мъже и жени над 25 години.
Изследователите установяват, че хората, които ядат пържени храни 4-6 пъти седмично, имат 39% риск от развитие на диабет тип 2. Рискът от сърдечни заболявания се увеличава с 23% в сравнение с тези, които ядат пържени храни веднъж седмично.
Междувременно хората, които са яли пържени храни 7 или повече пъти седмично, са имали повишен риск от диабет с около 55%. Най -добрият начин за предотвратяване е никой друг, освен ограничаването на приема на мазни храни.
Ето един умен трик, за да надхитрите пържената храна, за да я направите по -здравословна
6. Увеличава риска от рак
Диета с високо съдържание на мазнини и масло не оказва влияние само върху риска от затлъстяване и сърдечни заболявания. Той също така увеличава риска от различни видове рак като рак на гърдата, рак на дебелото черво и рак на белия дроб.
Досега изследователите все още провеждат изследвания, за да потвърдят тази връзка. Въпреки това Националният институт по рака на САЩ съветва всички да ограничат приема на наситени мазнини от ежедневната диета.
Също така се препоръчва да избягвате консумацията на храни, съдържащи транс -мазнини. Вместо това изберете здравословни мазнини, които идват от риба, ядки, авокадо, семена и подобни естествени храни.
7. Нарушават мозъчната функция
Прекомерната консумация на мазни храни може да попречи на работата на мозъка. Различни проучвания показват, че това е свързано с наддаване на тегло, високо кръвно налягане и метаболитни нарушения поради излишния прием на мазнини.
Всички тези фактори са свързани с нарушения в структурата, тъканите и дейността на мозъчните органи. Всъщност проучване в Journal of Nutritional Science показа намаляване на способността за учене и запомняне.
Тези различни ефекти със сигурност не се появяват веднага за кратко време. Разбира се, по -добре е да го предотвратите, като ограничите приема на храни, които съдържат олио, като бързо хранене, понички, пица, пържени картофи и други подобни.
