Напоследък може би сте чували или опитвали тенденцията за детоксикация на сок студено пресован сок . С много твърдения, че студено пресован сок по -здравословен от обикновения сок, не е чудно, че много хора търсят тази напитка.
Знаете ли обаче вече какво е това студено пресован сок и ползите за организма? Преди да се опитате да опитате тенденцията за детоксикационен сок, първо се запознайте по -дълбоко с тази новодошла напитка.
Какво е това студено пресован сок ?
Студено пресован сок е напитка от плодов или зеленчуков сок или комбинация от двете, която се прави чрез пресоване под високо налягане с помощта на хидравлична машина.
Тази машина използва стотици килограми налягане, за да получи максимален сок от плодове и зеленчуци.
Тази техника на извличане не използва топлина или кислород като производството на сок като цяло. Това означава, че хранителното съдържание на плодовете и зеленчуците няма да бъде загубено поради високите температури в процеса на пастьоризация.
Въпреки това, сок от студена преса в чист вид може да издържи само 3-4 дни, преди окончателно да се разложи от бактерии.
За да продължи по -дълго, производителите на сокове обикновено използват метод на пастьоризация, наречен обработка под високо налягане (ВЕЦ).
Соковете, опаковани в бутилки, ще бъдат потопени в студена вода под високо налягане.
Този процес ще убие вредните микроби, така че срокът на годност на сока, който е бил само няколко дни, се увеличава до 30-45 дни.
Различен студено пресован сок и обикновен сок
Разлика студено пресован сок а обикновеният сок се крие в това как да се обработва.
За да направите обикновен сок, поставяте съставки като плодове и зеленчуци в блендер или сокоизстисквачка. Металното острие ще смаже съставките на сока с кръгови движения.
Междувременно правенето студено пресован сок с помощта на специална машина. Тази машина ще намачка фино плодовете и зеленчуците, докато излезе целият сок.
Този процес не използва вода или кубчета лед, така че съставките са чисто пресни плодове и зеленчуци.
Тъй като производственият процес е различен, резултатите от сока също имат различни качества.
Техниката на смачкване на плодове в блендер и сокоизстисквачка ще генерира топлина от въртенето на металното острие. Тази топлина намалява хранителните вещества и ензимите на плодовете и зеленчуците, които се разграждат в блендера.
В допълнение, нарязването на плодове и зеленчуци в блендер ще доведе до по -бърз процес на окисляване, така че свойствата и хранителните вещества да не траят дълго.
В сравнение с обикновения сок, студено пресован сок има максимално хранително съдържание, тъй като не се смесва с вода или кубчета лед.
Тази напитка също се преработва и съхранява под много високо налягане. Налягането е в състояние да убие вредни микроби, които могат да причинят заболяване.
Това прави студено пресован сок може да издържи по -дълго от обикновения сок и да остане свеж, качеството и вкусът също не се влияят.
Детоксикация със сок, наистина ли е ефективна?
Обикновено студено пресован сок консумира се като ритуал за детоксикация или отстраняване на токсини и вещества, които са токсични за организма.
В един ден ще постите и няма да ядете твърди храни като ориз, картофи или гарнитури.
Също така трябва да избягвате цигари и напитки, които съдържат кофеин, алкохол или подсладители. Ще консумирате само няколко бутилки студен сок.
Тази програма твърди, че почива храносмилателната система, тъй като тялото може по -лесно да смила хранителното съдържание на соковете.
Освен това ще получите „чист“ хранителен прием от плодове и зеленчуци без консерванти, подсладители и други.
За съжаление, има много малко изследвания, които обсъждат ползите от програмите за детоксикация с студено пресован сок като този.
Някои проучвания показват положителни резултати като загуба на тегло, процент мазнини и кръвно налягане.
Тези проучвания обаче включват само малък брой участници и се нуждаят от допълнителен преглед.
Доклад от 2015 г. на уебсайта на Националния център за допълнително и интегративно здраве заключи вместо това, че програмите за детоксикация на сок не са научно доказани като ефективни.
Сили и слабости студено пресован сок
Програмите за детоксикация на сокове твърдят, че драстично отслабвате, защото вие също гладувате от твърди храни.
В действителност детоксикацията със сок не е правилният метод за тези от вас, които отслабват.
Все още трябва да намалите приема на калории, за да отслабнете.
Междувременно броят на калориите в бутилка студено пресован сок варира от 100-350 kcal. Така че, когато се храните на диета, като пиете само сок, всъщност не намалявате броя на калориите.
Студено пресован сок той дори може да бъде с високо съдържание на калории, защото хранителните вещества в напитката са много концентрирани или терминът е с много хранителни вещества.
Една бутилка сок обикновено се състои от две порции. Ако една порция сок съдържа 200 калории, това означава, че бутилка сок съдържа 400 калории.
При някои хора консумацията на студено пресован сок Първоначално може да подпомогне метаболизма, така че тялото да се чувства по -леко.
Не получавате достатъчно мазнини, протеини, витамин В12 и въглехидрати, за да изгорите калории. В резултат на това се чувствате слаби и безсилни.
Когато започнете да ядете отново както обикновено, теглото ще се върне или ще наддаде. Това е така, защото по време на процеса на детоксикация тялото ви не изразходва мазнини и калории, но диетата губи мускулна маса.
Въпреки това, студено пресован сок Като цяло, той съдържа повече витамини, ензими, минерали и антиоксиданти от обикновения сок.
Тази напитка е по -здравословен избор от обикновения сок, пакетирания сок, особено безалкохолните.
Не очаквайте обаче да пиете студено пресован сок сам ще отслабне за миг.
Все още трябва да сте усърдни в упражненията, да обръщате внимание на приема на калории и да задоволявате ежедневните хранителни нужди, за да постигнете идеално телесно тегло.
