Пристъпите на мигрена могат да възникнат по всяко време, дори след хранене. Едната страна на главата ще почувства болка, след което ще се разпространи по цялата глава. Да, мигрената се предизвиква от различни неща. Започвайки от стрес, шум, ослепителна светлина, някои храни и напитки, до липса на сън.
Въпреки това, ако мигрената често се повтаря след хранене, може да сте чувствителни към тирамин. Тираминът е химикал, който може да предизвика мигрена. Хайде, научете повече за тирамин и мигрена по -долу.
Какво е тирамин?
Тираминът е аминокиселина тирозин, която може да се намери естествено в храни, съдържащи протеини, както и в човешкото тяло. Това вещество започва да се подозира като спусък на мигрена през 60 -те години. Последните изследвания през 2010 г. също потвърждават констатациите на тези експерти.
Затова се появи диета с ниско съдържание на тирамин, предназначена за хора с мигрена или чувствителни към тази аминокиселина.
Как тираминът може да предизвика мигрена?
Изследователите все още изучават как точно тираминът предизвиква мигрена. Една от най -убедителните причини е, че тираминът предизвиква отделянето на различни видове хормони на стреса в кръвта. Тези хормони са допамин, норепинефрин и епинефрин.
В идеална ситуация тези три хормона са отговорни за осигуряването на енергиен тласък. Въпреки това може да бъде опасно, ако този хормон се отделя в прекомерни количества и не изпитвате физически или психологически стрес. Ефектите, които чувствате, включват повишено кръвно налягане, ускорен пулс, мигрена, главоболие, гадене и повръщане.
Храни и напитки, които съдържат тирамин
В тялото тираминът помага на организма да преработи протеина. Следователно това вещество обикновено се намира в храни, богати на протеини. Особено ако храната е била съхранявана твърде дълго. Причината, нивата на тирамин ще продължат да се увеличават с течение на времето. Така че храните, които са ферментирали или оставени за дълго време, задължително съдържат повече тирамин.
Обърнете внимание, ако храните по -долу предизвикват мигрена.
- Сирене
- Пушена млечна риба
- Аншоа
- Солена риба
- Пушено месо
- Презрели плодове
- Ферментирали соеви зърна, като темпе, тофу и соев сос
- Кимчи
- Кисели краставички
- кисели краставички
Други храни, които могат да съдържат умерени до ниски нива на тирамин, включват колбаси, телешки и рибни кюфтета, авокадо, бира и вино (ферментирало вино). . Ако не се консумира в повече, симптомите на мигрена може да не се появят.
Съвети за избягване на тирамин в храната
Избягвайте пакетирано преработено месо, пушено месо или риба и сушена риба. Най -добрият избор винаги е върху прясното месо и риба. Не съхранявайте месо или риба твърде дълго в хладилника. За това купувайте само в малки количества.
По същия начин със зеленчуци и плодове. Консумирайте незабавно не по -късно от два дни след покупката. Не насилвайте да ядете или готвите зеленчуци или плодове, които изглеждат увехнали, набръчкани или сухи. Причината е, че готвенето на зеленчуци или плодове изобщо няма да намали нивата на тирамин.
