Всеки вид мляко има предимства и недостатъци, в зависимост от вашата диета, вкус, здраве и разбира се вашите хранителни нужди. По същия начин с краве мляко и соево мляко.
За да определите кое е по -добро, първо трябва да разгледате и сравните хранителното съдържание на двете.
Като най -често консумирания вид мляко, кравето мляко е синоним на разнообразно хранително съдържание. Хранителните вещества в кравето мляко обаче всъщност се съдържат и в алтернативното соево мляко. Ако е така, кой от тези два вида мляко е по -богат на хранителни вещества?
Хранително сравнение на краве мляко и соево мляко
Кравето мляко е резултат от директно производство от животни, така че хранителният състав е сложен и съдържа всеки вид хранителни вещества, от които тялото се нуждае. От друга страна, соевото мляко съдържа различни растителни хранителни вещества с различни ползи за здравето.
Ето хранителните разлики между кравето мляко и соевото мляко в зависимост от количеството и вида.
1. Енергия
Млякото е един от най -добрите източници на енергия за тялото. Енергията в кравето мляко и соята идва от съдържанието на протеини, въглехидрати и мазнини. Изключение е обезмасленото мляко, което почти не съдържа мазнини.
Чаша пълномаслено мляко (244 мл) съдържа около 146 ккал енергия. Нискокалоричното краве мляко съдържа 102 kcal енергия. Междувременно обезмасленото мляко с най -малко съдържание на мазнини осигурява на тялото ви само 83 kcal енергия.
Калориите в соевото мляко са по -ниски от животинските. Чаша соево мляко (200 мл) съдържа 80-100 ккал енергия, така че е подходяща за тези от вас, които отслабват.
2. Въглехидрати
Кравето мляко съдържа въглехидрати в различни количества в зависимост от вида. Чаша пълномаслено мляко ( пълномаслено мляко ) съдържа 11 грама въглехидрати. Докато нискомасленото мляко и обезмасленото мляко съдържат по-високи въглехидрати, което е 12 грама.
Соевото мляко има по -малко въглехидрати от кравето. Причината е, че този продукт няма лактоза, която е въглехидрат, който се съдържа в кравето мляко. Чаша соево мляко съдържа 8 грама въглехидрати, но въглехидратите в соевото мляко с добавена захар обикновено са по -високи.
3. Протеин
Протеинът е едно от най -разпространените хранителни вещества в млякото. Чаша пълномаслено мляко съдържа 7,9 грама протеин, нискомасленото мляко има 8,2 грама протеин, а обезмасленото мляко има почти 8,3 грама протеин. Това количество може да задоволи 11-15 процента от дневните ви нужди от протеини.
Не по -малко от кравето мляко, соевото мляко без захар съдържа 7 грама протеин. Растителният протеин от соевото мляко също е много полезен за здравето на сърцето и кръвообращението, както съобщават от клиниката в Кливланд.
4. Мазнини и холестерол
Чаша пълномаслено мляко съдържа 7,9 грама мазнини. Междувременно съдържанието на мазнини в нискомасленото мляко е по-малко от 3 грама. Ако търсите мляко с най -малко мазнини, обезмасленото мляко, което съдържа 0,2 грама мазнини, определено е победителят.
Соевото мляко също съдържа мазнини като краве мляко. Мазнините в соевото мляко обаче са относително ниски, което е около 4 грама. Тази напитка също няма холестерол и съдържа само малко количество наситени мазнини, така че е полезна за сърцето.
5. Минерали
Кравето мляко съдържа много разнообразни витамини и минерали, но тези, съдържащи се в големи количества, включват витамин В2, витамин В12, калций и фосфор. Кравето мляко понякога също е обогатено с витамин D за задоволяване на дневните нужди от витамини.
Соевото мляко също съдържа витамини от В-комплекс, калций и фосфор, но в по-малки количества. Ето защо тези продукти често трябва да бъдат обогатени с витамини и минерали, които естествено се съдържат в кравето мляко.
Кое е по -хранително, кравето или соевото мляко?
Соевото мляко често се използва като алтернатива на кравето мляко. Това не е без основание, тъй като хранителното съдържание на тези две напитки е доста равно. За да изберете кое е по -добро, трябва да го адаптирате към вашите нужди.
Кравето мляко превъзхожда протеините, мазнините и различни витамини и минерали. Кравето мляко е подходящо за деца в периода на растеж и е отличен източник на хранене за възрастни.
Кравето мляко обаче съдържа наситени мазнини и холестерол. Хората, които са алергични към протеини от краве мляко или имат непоносимост към лактоза, също не могат да го консумират.
Трябва да бъдете по -внимателни при избора на вида краве мляко или да го замените с алтернативно мляко.
Соевото мляко съдържа по-малко калории и е с доста високо съдържание на протеини за продукт на растителна основа. Много соеви млечни продукти сега са обогатени с витамини А, В, D и минерали. Тази напитка също не съдържа наситени мазнини и холестерол.
В допълнение, соевото мляко също е богато на антиоксиданти, фитоестрогени и подобни съединения, които се съдържат само в растителните продукти.
Съединенията в соевото мляко са в състояние да защитят клетките на тялото от увреждане на свободните радикали, да поддържат здрави костите и мозъка, за да намалят риска от рак.
След като разгледаме сравнението между краве мляко и соево мляко, се оказва, че и двете имат едно и също хранително съдържание. Изберете вида мляко, който отговаря на вашите ежедневни нужди.
