Фава боб или известен също като бордови боб е вид боб, който принадлежи към бобовите растения. Фасулът расте в черупка като миди и е покрит със слой, който също е годен за консумация.
С леко сладък вкус и мека текстура, фасулът съдържа много хранителни вещества и витамини, които със сигурност е жалко да се пропуснат.
Ползи за здравето на фава боб
Подобно на други зърна, фава бобът е с високо съдържание на протеини. За тези от вас, които не ядат месо, тези зърна могат да бъдат един от хранителните избори, които да задоволят нуждите от протеини за един ден.
Фасулът също има различни други съставки, които могат да осигурят ползи за тялото ви. Ето някои от тях.
1. Потенциално облекчава симптомите на болестта на Паркинсон
Според няколко проучвания фасулът е богат на хранителни вещества лево-дихидрокси фенилаланин или L-допа, компонент, който при усвояване от организма се превръща в химикал в мозъка, наречен допамин. Хормонът допамин има много близка връзка с болестта на Паркинсон.
Моля, обърнете внимание, че болестта на Паркинсон е състояние, при което нервните клетки в мозъка са повредени и не могат да произвеждат достатъчно допамин.
Хормонът допамин играе важна роля в способността на човек да движи тялото си. Липсата на допамин ще доведе до загуба на контрол върху движенията на тялото.
Следователно приемът на допамин е необходим на пациенти с болест на Паркинсон. Един от начините, по които може да се предприеме, е да се ядат храни, които могат да предизвикат производството на допамин, като фасул.
2. Фасулът е добър източник на протеини
Както бе споменато по -рано, фава бобът също може да бъде добър източник на протеини. Фасулът съдържа около 30 грама протеин в порция на 100 грама.
Повечето клетки в тялото са направени от протеини, както в мускулите, костите, кожата и косата. Протеинът подпомага производството на хемоглобин като носител на кислород в кръвта Ви. Ето защо е необходим протеин, за да могат клетките на тялото да продължат да работят правилно.
За тези от вас, които са на програма за отслабване, изборът на фасул като диета може да бъде много полезен. Съдържащият се в него протеин ще ви накара да се чувствате сити по -дълго, така че апетитът ви да бъде по -контролиран.
3. Съдържа минерали, които са полезни за растежа на тялото
Различни минерали, съдържащи се в фасула, също осигуряват ползи за растежа на костите. Порция от 100 грама фава боб съдържа около 521 mg фосфор и около 0,82 mg мед.
И двата компонента са много полезни за здравето на костите. Медта е един от компонентите, който играе важна роля в производството на колаген.
Наличието на колаген е необходимо за обединяване на тъканите на човешкото тяло помежду си, включително връзката на връзките и мускулната тъкан в костите.
Докато фосфорът е широко известен като минерал, който играе роля в растежа на костите. Около 85% от минерала фосфор в тялото се намира в костите като калциев фосфат.
При адекватни нужди от фосфор ще се предпазите от риска от няколко заболявания като остеопороза и рахит (слаби кости).
По -голямата част от фосфора може да се получи чрез пиене на мляко, но ако не консумирате млечни продукти, можете да изберете растителни продукти като фасул като друг вариант.
4. Подпомага развитието на плода
В 150-грамова порция фава боб има 170 микрограма витамин В9 или фолат. Фолатът е незаменим компонент при образуването на ДНК или друг растеж, свързан с генетиката.
От тези свойства бременните жени се препоръчват винаги да отговарят на хранителните нужди на тази. Фолатът ще играе важна роля в подпомагането на растежа на плода в утробата.
Дефицитът на фолиева киселина може да увеличи риска от вродени дефекти като: дефекти на нервната тръба (NTD), при която нервната тръба на бебето се затваря непълно или spina bifida, при която гръбначният мозък на бебето не се формира правилно.
Консумацията на хранителни източници на фолиева киселина ще предпази майката от тези рискове. Една от тях, разбира се, може да се направи, като се яде фава боб.
Въпреки ограничените изследвания за въздействието им върху организма, фасулът все още може да бъде здравословен избор за тези от вас, които искат повече разнообразие в диетата си. Разбира се, консумацията на тези храни не се препоръчва за тези от вас, които имат алергии.
