За тези от вас, които обичат пресни зеленчуци, със сигурност не сте непознати за марулята. Да, този зелен зеленчук често се яде суров като приятел за ядене на пилешко месо, гадо-гадо или кисели краставички. Зеленчуците, консумирани сурови, трябва да се измиват по подходящ начин, за да се предотврати рискът от заразяване с болестотворни бактерии и остатъци от пестициди, които са вредни за здравето.
И така, вярно ли е как да измиете марулята, която сте правили досега? Хайде, разберете стъпките в следния преглед.
Правилните стъпки за измиване на листа от маруля
Където и да купите маруля, независимо дали е на пазара или в супермаркет, остатъците от мръсотия и пестициди все още могат да се залепят за нея, така че тя все още трябва да се почиства правилно. Е, правилният начин за измиване на маруля е следният.
- Измийте добре ръцете си със сапун и топла вода, поне 20 секунди преди боравене с храна. Не забравяйте, че мръсните ръце са най -честият източник на бактериално заразяване.
- Ако купувате цяла маруля, отрежете корените, здравите стъбла и изсъхналите листа с чист нож.
- Измийте листата под течаща вода, за да премахнете останалата мръсотия и пестициди, които все още могат да бъдат прикрепени.
- Внимателно разтривайте всяко листо, отпред и отзад. за отстраняване на останалия пестицид, който все още е прикрепен. Не мийте със сапун, тъй като рискът от остатъци от сапун върху листата е много голям и може да замърси зеленчуците.
- Проверете цялата повърхност на листата отстрани, особено в областта на листата близо до стъблото. Обикновено тази част често се пропуска и оставя мръсотия или почва, която все още е прикрепена.
- Когато се почувства достатъчно чист, леко потупайте листата, за да отстраните останалата вода. Изцедете марулята през гевгир за 5 до 10 минути, преди да я съхранявате.
За да предотвратите бързо увяхване на марулята, избягвайте използването на метален нож, когато режете здравите корени и стъбла на марулята. Използвайте пластмасов нож или ръка, за да забавите обичайното покафеняване на зеленчуците.
И така, как да съхранявате маруля, така че да е издръжлива и дълготрайна?
Източник: www.livestrong.com Доклади от Livestrong, маруля, която се измива и съхранява правилно, може да издържи до седем дни в хладилника.
Е, правилният начин за съхранение на маруля е следният:
- Уверете се, че салатата е измита чиста, вижте метода по -горе.
- Изсушете със сушилня или подсушете листата с чиста кърпа. Уверете се, че цялата маруля е напълно суха, за да запази влагата.
- Поставете листата от маруля върху хартиени кърпи, така че да ги покрият всички, след което ги навийте добре.
- Поставете рулото от маруля в хартиена кърпа в прозрачен найлонов плик.
- Съхранявайте в багажника за зеленчуци в хладилник при температура близо до 0 градуса по Целзий.
- Салатата ще издържи от 5 до 10 дни.
Не само за маруля, можете да използвате този метод и за други видове зелени зеленчуци, като зеле, спанак, горчица и т.н. След като измиете и съхранявате марулята правилно, тогава можете да я преработите в по -здравословно ястие за семейството.
