Кетогенната диета или кето диета е диета, която приема диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Ако нормалната консумация на мазнини е само 20-30 процента, кетогенната диета препоръчва приемът на мазнини да достигне 60-70 процента.
Е, можете лесно да си направите свое собствено меню за кето диета, знаете ли! Някои от рецептите за кето диета по -долу можете да използвате като менюта за закуска, които са лесни за приготвяне за нула време. Въпреки това, не забравяйте първо да се консултирате с лекар, преди да преминете на тази диета, да.
Принципът на това какви храни могат и не могат да бъдат в менюто на кето диетата
По принцип трябва да намалите въглехидратите във всяко от храненията си. Ето списък на хранителните съставки които трябва да намалите на кето диета:
- Храни, които съдържат захар, като сода, плодови сокове, смутита, сладкиши, сладолед и бонбони.
- Зърнени храни или нишестета като пшеница, ориз, тестени изделия и зърнени продукти.
- Всички плодове, с изключение на горски плодове като боровинки, боровинки или ягоди.
- Бобови растения като грах, боб и нахут.
- Кореноплодни зеленчуци или клубени като картофи, сладки картофи, моркови и репички.
- Нездравословни мазнини. Ограничете консумацията на рафинирани растителни масла или майонеза.
- Сосове, особено тези със захар и нездравословни мазнини.
Междувременно има някои храни, които са трябва да влезете в рецепти за кето диета, включително:
- Червено месо, пържола, шунка, наденица и пиле.
- Мазна риба от сьомга, риба тон и скумрия.
- Пилешки яйца на свободно отглеждане или яйца, обогатени с омега-3 мастни киселини.
- Масло
- Различни видове сирена
- Ядки като бадеми и орехи.
- Здравословни масла като зехтин, кокосово масло и масло от авокадо.
- Авокадо.
- Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати като листни зеленчуци, домати, чесън и чушки.
- Подправките са сол, черен пипер и подправки.
Списък на рецепти за кето диета за закуска
1. Омлет с гъби
Източник: Taste.com Хранително съдържание: 77% мазнини, 20% протеини, 3% въглехидрати
Съставки:
- 3 яйца
- 3 гъби
- 1 супена лъжица настъргано сирене
- част от лука
- 1 супена лъжица зехтин
- Малко сол и черен пипер
Начини на приготвяне:
- Разбийте яйцата в купа и добавете сол и черен пипер на вкус. Разбийте до омекване.
- Загрейте зехтина в тиган на среден огън.
- Сложете яйцата в тигана. Изчакайте 1-2 минути.
- Когато яйцата започнат да се готвят, но отгоре са още сурови, поръсете отгоре сиренето, гъбите и лука.
- Сгънете яйцето наполовина. Когато започне да покафенява, извадете яйцата и сервирайте.
2. Месо на скара със спанак
Източник: Taste.com Хранително съдържание: 81% мазнини, 16% протеини, 2% въглехидрати
Съставки:
- 2 яйца
- 4 супени лъжици бита сметана
- 50 грама спанак
- 30 грама пушено месо
- 30 грама настъргано сирене
- супена лъжица масло
- Сол и черен пипер на вкус
Как да направя:
- Загрейте фурната до 175 градуса по Целзий.
- Запържете бекона в масло в тиган, гответе, докато стане хрупкав. След това добавете спанак.
- Разбийте яйцата и сметаната, след което изсипете в тавата на фурната.
- Добавете бекона и спанака, които бяха пържени по -рано, добавете и сиренето отгоре. Печете 25-30 минути при 175 градуса по Целзий.
3. Палачинки с боровинки и сметана
Източник: Миконос Хранително съдържание: 83% мазнини, 12% протеини, 4% въглехидрати
Съставки:
- 1 яйце
- 1 сирене
- супена лъжица прах от люспи от псилиум
- 1 супена лъжица кокосово масло
Топинг:
- 2 супени лъжици малини, боровинки или ягоди
- 4 супени лъжици бита сметана
Как да направя:
- Комбинирайте всички съставки в купа и разбъркайте добре. Оставете го за 5 минути.
- Загрейте кокосовото масло в тиган. Изсипете тестото за палачинки и гответе на умерен огън за 3-4 минути от всяка страна. Обърнете го, за да не загори.
- Сервирайте с боровинки или други горски плодове.
4. Кокосова каша
Източник: Tesco.com Хранително съдържание: 89% мазнини, 8% протеин, 3% въглехидрати
Съставки:
- 1 супена лъжица масло
- 1 яйце
- 1 супена лъжица кокосово брашно
- 1 чаена лъжичка люспи на прах от псилиум
- 4 супени лъжици кокосов крем
- Шипка сол
Как да направя:
- Смесете съставките в тенджера на слаб огън. Разбърквайте, докато получите желаната текстура.
- Сервирайте с кокосово мляко или сметана. Можете също така да добавите гарнитура от горски плодове отгоре.
5. Шоколадово лате
Източник: Southern Living Хранително съдържание: 87% мазнини, 12% протеини, 1% въглехидрати
Съставки:
- супена лъжица какао на прах (шоколад)
- 1 яйце
- 1 супена лъжица кокосово масло
- чаша топла вода
- щипка екстракт от ванилия
Как да направя:
Сложете всички съставки в блендер и пасирайте. Сервирайте топли.
