За някои хора плодовият сок е любима напитка. Това е така, защото има освежаващ вкус и се счита за здравословен за повечето хора. Не много хора обаче знаят, че плодовият сок има високо съдържание на захар. Има дори някои сокове, които могат да съдържат захар и калории, които са близки до обикновените безалкохолни напитки. Нивата на витамини и антиоксиданти в сока не могат да покрият високите нива на захар в напитката.
Внимавайте с плодовите сокове с високо съдържание на захар
Когато ядете плодове, които не са изцедени, са необходими усилия да се дъвчат и поглъщат плодовете. Съдържанието на захар в плодовете също се свързва със структурата на влакната, която се разгражда, когато се усвоява бавно в храносмилателния тракт. Поради тези причини съдържанието на захар в плодовете ще се абсорбира в черния дроб в количество, което не е твърде много и може да бъде усвоено от черния дроб правилно.
Ако обаче консумирате плодов сок, може да консумирате няколко плода наведнъж в чаша плодов сок. Това причинява захарта, която се абсорбира, ще бъде прекомерна и ще се преработи от черния дроб в големи количества.
Захарта, открита в плодовете, е фруктоза. Черният дроб е единственият орган, който може да преработи големи количества фруктоза. Когато черният дроб обработва прекомерни количества фруктоза, част от нея може да се превърне в мазнина.
В допълнение към съдържанието на фруктоза в плодовете, при изцеждане на сок можете да добавите подсладител като гранулирана захар или подсладено кондензирано мляко. Е, това е, което тайно прави вашия плодов сок по -малко здравословен.
Въпреки че малки количества плодов сок могат да се считат за безопасни за здрави и активни хора, ако се консумират в излишък, това може да бъде лошо за хората, които са със затлъстяване или имат други метаболитни заболявания като диабет (диабет), тъй като високите нива на захар в плодовия сок могат да доведат до по -лошо е болестта.
Ефекти на плодовия сок върху телесното тегло
Разнообразието от храни и напитки, които консумирате, може да има различни ефекти върху глада. Когато ядете твърда храна, мозъкът ви реагира, като предизвиква усещане за ситост.
Според изследванията обаче, когато пиете течна напитка като плодов сок, това не влияе на ситостта. В резултат на това, дори ако вашите плодови сокове вече са с високо съдържание на калории, няма да се чувствате толкова сити, колкото да ядете твърди храни. Това може да ви накара да пиете повече или да закусвате други храни. Разбира се, резултатът е, че ще получите повече калории.
Твърде много калории, които не се изгарят с енергия, ще окажат влияние върху наддаването на тегло. Така че, вместо да отслабвате, пиенето на прекалено много сок всъщност може да ви накара да наддадете на тегло.
Яденето на истински плодове е по -добре от пиенето на плодов сок
Като цяло пиенето на плодов сок е безопасно за някои хора. Въпреки това, за други хора с определени заболявания като диабет и излишно телесно тегло е по -добре да се консумират цели плодове, отколкото да се консумира плодов сок. Това е така, за да можете да продължите да консумирате витамините и антиоксидантите, съдържащи се в плодовете, и да избегнете излишните нива на захар.
Здравословни съвети за пиене на плодов сок
Не се притеснявайте, това не означава, че изобщо не можете да пиете плодов сок. За да заобиколите скритите опасности от плодов сок, можете да приложите следните съвети.
- Направете свой любим плодов сок у дома, за да знаете точния състав.
- Избягвайте използването на захар или изкуствени подсладители.
- Добавете естествени съставки, за да добавите аромат. Например с мед, канела, листа от мента или джинджифил
