Панкреатитът възниква, когато панкреасът се възпали. Когато панкреасът е възпален, трябва да обърнете внимание на правилната диета, за да не се влошат симптомите на заболяването. Кои са правилните храни за панкреатит?
Каква е връзката между панкреаса и храната?
Органът на панкреаса има много близка функция с храносмилателната система. Ако панкреасът има проблеми, храносмилателният процес в организма трябва да бъде нарушен.
Здравият панкреас играе роля в производството на ензими и хормони, необходими за смилането на храната, която постъпва в тялото. С наличието на хормони и ензими от панкреаса, хранителните вещества ще се усвоят правилно.
Ако имате възпаление, този орган трябва да работи още по -усилено, за да произвежда тези ензими и хормони. Следователно, ензимите и хормоните, които се произвеждат, няма да функционират правилно.
Ето защо на хората, които изпитват симптоми на възпаление на панкреаса, силно се препоръчва да подредят правилните храни, за да намалят натоварването на панкреаса.
Какви храни се препоръчват при панкреатит?
За да намалите натоварването на възпаления панкреас, по същество се препоръчва да ядете храни, богати на протеини, с ниско съдържание на мазнини и храни с високо съдържание на антиоксиданти. По -долу е списъкът.
- Месо без кожа (и без мазнини).
- Ядки.
- Зелените зеленчуци като спанак се допълват от ярко оцветени зеленчуци, богати на антиоксиданти, като домати, моркови и патладжан. Зеленчуците трябва да се сервират с чист сос.
- Плодове с високо съдържание на антиоксиданти като боровинки, ягоди, грозде, манго и нар.
- Нискомаслено мляко или алтернативни млечни продукти като бадемов и соев сок.
Тези храни ще улеснят работата на панкреаса. Зеленчуците и плодовете, богати на антиоксиданти, също помагат за защита на храносмилателната система от свободните радикали, които могат да увредят клетките на тялото.
Ако пациентът с панкреатит желае сладко, изберете пресни плодове пред храни, които съдържат добавена захар. Защото хората с панкреатит имат висок риск от развитие на захарен диабет.
5 ефективни начина за предотвратяване на панкреатит, за да поддържате тялото си здраво и активно
Какви храни трябва да се избягват?
Освен че трябва да знаете какво да консумирате за хора с панкреатит, вие също трябва да знаете какви приема са табу. Списъкът е по -долу.
- Мастно червено месо.
- Вътрешности.
- Пържена храна.
- майонеза.
- Маргарин и масло.
- Млечни продукти с високо съдържание на мазнини.
- Напитки или храни с добавена захар.
Приемът на горното трябва да се избягва, за да се намали натоварването на панкреаса, за да не се влоши възникналото възпаление. Това е така, защото тези храни са с високо съдържание на мазнини.
Колкото по -високо е съдържанието на мазнини, толкова повече храносмилателни ензими са необходими за разграждането му. Междувременно състоянието на панкреаса не е в състояние да произвежда ензими, както когато е здравословно поради възпаление.
В допълнение, храни за панкреатит, които трябва да се избягват, са храни, които съдържат много добавена захар, като бонбони и сладолед.
Високото съдържание на захар, което влиза в тялото, изисква хормона инсулин, произвеждан от панкреаса, за поддържане на нивата на кръвната захар. Производството на хормона инсулин обаче се нарушава, когато хората страдат от панкреатит.
Следователно напитките или сладките храни с добавена захар не се препоръчват като храни за панкреатит.
7 хормона, които засягат храносмилателната ви система
Диетични съвети за панкреатит
По -долу са някои неща, които трябва да имате предвид при управлението на диета за хора с възпаление на панкреаса (панкреатит).
- Яжте на малки порции до 6-8 пъти на ден, за да помогне за възстановяване на панкреаса. Яжте малко, но често ще бъде по-лесно смилаемо, отколкото 2-3 пъти на ден на големи порции.
- Избягвайте да ядете твърде много фибри наведнъж, защото забавя храносмилането. В допълнение, включването на фибри трябва да бъде балансирано с количеството храносмилателни ензими, което е много достатъчно, така че всички хранителни вещества да се усвояват оптимално. Въпреки това, когато имате възпаление на панкреаса, количеството освободени ензими става ограничено и по -малко ефективно. Следователно, храни с високо съдържание на фибри трябва да се консумират на малки порции, за да се даде на панкреаса пауза за производството на ензими.
- Консумациямултивитаминна добавка за да получите нужните хранителни вещества. Особено за хора с хроничен панкреатит. Вие сте изложени на риск от недостиг на калций, желязо, фолиева киселина, витамин Е, витамин А, витамин D и витамин В12. Затова е необходимо редовно да се проверява дали има хранителен дефицит и дали имате нужда от специални добавки.
- Изпълнете приема на течности в организма, като пиете много. Не забравяйте, избягвайте алкохола и кофеина, които могат да ви накарат да изхвърлите много телесни течности.
