Може би си мислите, че вегетарианците са хора, които избягват всякакви меса, риба и домашни птици. Всъщност има много видове вегетарианци. Най-известните от тях са лакто-вегетарианци, лакто-ово вегетарианци и вегани. Каква е разликата между трите? Вижте пълното обяснение в тази статия.
Видове вегетарианци
Преди да решите да станете вегетарианец, ето типовете вегетарианци, които трябва да знаете:
1. Вегани
Ядете ли само зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни? Трябва да си веган. Това е строг вегетариански тип. Веганите избягват всички животински продукти, включително яйца, млечни продукти и желатин, произведени от животински кости и съединителна тъкан. Дори медът за много вегани е в списъка „без списък“, защото е пчелен продукт, което означава, че е животински продукт.
Веганите избягват животински продукти не само в диетата си, но и във всеки аспект от живота си. Веганите могат да избягват кожени, вълнени и копринени изделия, мастни сапуни и други продукти, произведени с животински съставки.
Поради строгата диета, експертите препоръчват ежедневното ви хранене да включва:
- 6 порции пълнозърнести храни, най-вероятно от хляб и обогатени с калций зърнени храни
- 5 порции ядки и видове протеини, като фъстъчено масло, нахут, тофу, картофи и соево мляко
- 4 дневни порции зеленчуци
- 2 порции плодове
- 2 порции здравословни мазнини, като сусам, авокадо и кокосово масло.
2. Полувегетариански
Избягвате ли червено месо, но все пак ядете риба и домашни птици? Може да принадлежите към тази група. Полувегетарианец, известен също като флекситариан, обикновено яде по-малко месо от бозайници. Можете да ядете само пиле или риба или дори и двете.
Ако сте полувегетарианец, трябва да се погрижите да консумирате достатъчно хранителни вещества, витамини и минерали. Препоръчва се също да се избягват храни с високо съдържание на мазнини и калории.
3. Вегетарианско лакто-ово
Избягвате ли всички видове месо, но все пак ядете млечни продукти и яйца? Най-вероятно сте лакто-ово вегетарианец. Този вид вегетарианци е най -разпространеният в Индонезия. Хората с този тип вегетарианци не ядат говеждо, свинско, домашни птици, риба, морски дарове и всякакви животни, но все пак ядат яйца и млечни продукти.
Ако изобщо не ядете месни продукти, експертите предупреждават, че трябва да консумирате адекватни количества витамин В12, витамин D, рибофлавин, желязо, протеини и цинк, за да избегнете хранителни дефицити.
4. Лакто-вегетариански
Избягвате ли цялото месо и яйца, а консумирате само млечни продукти? Най-вероятно сте лакто-вегетарианец. Тази диета изключва червеното месо, бялото месо, рибата, домашните птици и яйцата. Лакто-вегетарианците обаче консумират млечни продукти като сирене, мляко и кисело мляко.
Ако сте лакто-вегетарианец, експертите предполагат, че ежедневната ви диета трябва да има:
- 2 до 3 чаени лъжички масло
- 2 порции ядки и семена
- 3 порции мляко
- 2 до 4 порции зеленчуци
- 2 до 3 порции зеленолистни зеленчуци
- 2 до 3 порции ядки и протеин
- 1 до 2 порции плодове
- 1 до 2 порции сушени плодове
- 6 до 10 порции пълнозърнести храни.
Също така се нуждаете от три дневни порции млечни продукти и зърнени храни, за да добавите витамин В12.
5. Други видове вегетарианци
Има още 2 вида вегетарианци, а именно:
- Ово вегетарианци. Ако сте вегетарианец и ядете яйца, значи сте ово вегетарианец. Да, този тип вегетарианец все още яде яйца, но изобщо не яде червено месо, домашни птици, риба и млечни продукти.
- Песко-вегетариански. Освен че консумират растителни продукти, вегетарианците от песко ядат и риба. Този тип вегетарианци не консумират животински продукти, различни от риба. Така че, червеното месо, птиците, яйцата и млечните продукти са храни, които трябва да избягвате, ако сте вегетарианец на песко.
И така, вие попадате в категорията на какъв вегетарианец?
