Тези от вас, които имат язва, всъщност не се препоръчват да пият кафе, защото съдържанието на кофеин може да увеличи производството на стомашна киселина. Прекомерният прием на кофеин също може да разхлаби мускулите на хранопровода и да раздразни стомашната стена, което прави симптомите на язвата лесни за повторение. Но какво ще стане, ако се окаже, че сте любител на кафето? Има ли безопасен начин хората с язви да пият кафе?
Безопасни съвети за хора с язви, пиещи кафе
Трудно е да устоите на желанието да пиете кафе, но се колебайте, защото имате язва? Понякога задоволяването на апетита за кафе всъщност не е проблем, но първо запомнете тези три неща.
1. Изберете вид кафе, което не е кисело
Не всички кафе са еднакви. В зависимост от начина на обработка има кафе на зърна, които съдържат по -малко кофеин и имат по -малко кисел вкус.
Стартирайки страницата Very Well Family, колкото по -дълго се пекат кафените зърна, толкова по -кисел ще бъде вкусът, толкова по -високо е съдържанието на кофеин и по -тъмен ще бъде цветът.
Ето защо трябва да изберете кафе Арабика, което има малко сладък и мек вкус. Съдържанието на кофеин също е само около 1,2% в сравнение с кафето Робуста, което има 2,2% кофеин.
Като алтернатива изберете кафена напитка (от зърна арабика), която се обработва с техниката на студено варене. Техниката за студено варене ще произведе силен концентрат на кафе, но има по -сладък вкус и по -ниско съдържание на кофеин. Нивото на киселинност на студено варено кафе е по -високо (рН 6,31) в сравнение с черното кафе, приготвено с гореща вода (рН 5,48). По скалата на рН, колкото по -ниско е числото, толкова по -кисело е веществото.
Ако предпочитате горещо кафе, изберете техниката на приготвяне тъмно печено и ферментация. И двата вида кафе съдържат по -безопасни съединения, така че не са твърде рискови за увеличаване на стомашната киселина.
2. Добавете мляко
Млякото е една напитка, която е добра за хора с язви или стомашна киселина. Ето защо смесването на кафе с мляко може да бъде по -безопасна алтернатива за предотвратяване на повторение на язви.
С бележка изберете нискомаслено мляко (обезмаслено мляко) и се уверете, че нямате алергия към краве мляко. Високо съдържание на мазнини в млякото пълна сметана или пълномаслено мляко Може да разхлаби мускулния пръстен на долния хранопровод.
Протеинът от пълномаслено мляко може също да взаимодейства с редица съединения в кафето, които насърчават стомашната киселина да се издигне нагоре в хранопровода.
3. Ограничете порцията
Не жертвайте стомаха си само за да утолите жаждата си за кафе. Нещо повече, да сте готови да изпиете чаши кафе за един ден.
За хора с язви трябва да ограничите пиенето на кафе до максимум 1 чаша на ден. Ако е повече от тази доза, има опасения, че стомашната киселина ще се повиши, което ще причини повторна язва.
Още по -добре е да използвате малка чаша или чаша.
Профилактиката все още е по -добра от лечението
Без значение колко сте мъдри, за да надхитрите навиците си за кафе, здравните експерти все още не препоръчват на хората с язви да пият кафе. Тъй като е възможно симптомите на язва да се повтарят всеки път, когато пиете кафе.
Също така се консултирайте с Вашия лекар относно това какви храни и напитки трябва да консумирате и да избягвате, за да предотвратите повторение на язва.
