Възпалението е реакцията на организма към излагане на вредни вещества, които атакуват имунната система. Ако се остави твърде дълго, възпалението може да предизвика опасни заболявания като сърдечни заболявания, рак и автоимунни заболявания като ревматизъм. В допълнение към лекарствата, има няколко витамини, за които е доказано, че са в състояние да преодолеят възпалението в организма.
Списък на витамини, които помагат при възпаление
1. Витамин А
Изследване, публикувано в Advances in Nutrition, установи, че витамин А може да помогне за предпазване на имунната система от свръхреакция на вредни вещества, които причиняват възпаление.
Витамин А се състои от две форми, а именно бета каротин (провитамин А, който преобразува витамин А в организма) и самият витамин А, който е антиоксидант за защита на организма от опасностите от свободните радикали.
Няколко проучвания сочат, че симптомите на артрит или възпалително заболяване на ставите могат да бъдат контролирани, когато пациентите консумират бета каротин. За това можете да опитате да ядете храни, богати на витамин А, като моркови, спанак, сладки картофи, пъпеши и папая.
2. Витамин В
Витамините В6, В9 и В12 са витамини, които могат да понижат нивата на хомоцистеин в организма. Хомоцистеинът е протеин, който увеличава риска от сърдечни заболявания и ревматизъм.
Освен това е установено, че хората, които рядко консумират витамин В6, са склонни да имат високи нива на С-реактивен протеин в тялото си. Този протеин е едно от съединенията, които предизвикват възпаление, особено при автоимунни заболявания като ревматизъм.
За това никога не боли да включите храни и напитки, които съдържат витамин В в ежедневното си меню. Тъмнозелените листни зеленчуци, телешкият черен дроб, рибата, червеното месо, яйцата, ядките и млечните продукти могат да бъдат добри източници на витамини от група В за подпомагане на възпалението.
3. Витамин С
Не е тайна, известно е, че витамин С може да поддържа имунната система. Този витамин също е в състояние да се бори със свободните радикали, които предизвикват възпаление в организма, тъй като съдържа високи нива на антиоксиданти. Точно като витамините от група В, витамин С също помага за понижаване на С-реактивния протеин.
За това можете да получите максимална полза от витамин С или от добавки, или от плодове и зеленчуци. Различни плодове и зеленчуци, богати на витамин С, са портокали, чушки, броколи, ягоди, ананас, манго, до карфиол.
4. Витамин D
Изследвания, публикувани в Food & Nutrition Research са открили доказателства, че увеличаването на приема на витамин D помага при възпаление. В допълнение, друго проучване, публикувано в The Journal of Immunology, също споменава, че определени специфични сигнали във витамин D могат да инхибират възпалението.
Вече няма нужда да се колебаете, изпълнете дневния си прием на витамин D от храната, добавките и дори слънчевата светлина. Най -добрите хранителни източници на витамин D са риба, жълтъци, говеждо месо и млечни продукти.
5. Витамин Е
Витамин Е съдържа мощни антиоксиданти, които могат да намалят възпалението. В проучване, публикувано в European Journal of Clinical Nutrition, се споменава, че витамин Е има противовъзпалителни свойства. Затова този витамин е много полезен срещу заболявания, причинени от възпаление.
Естествено, можете да намерите витамин Е в бадеми, слънчогледови семки, авокадо, спанак и броколи. Можете също така да приемате витамин Е от различни добавки, които се продават на пазара.
6. Витамин К
Въпреки че не е толкова популярен като другите витамини, доказано е, че витамин К намалява възпалението. Не само това, този витамин също играе важна роля в процеса на съсирване на кръвта и защитава здравето на костите.
Витамин К се състои от два вида, а именно витамин К1 и К2. Витамин К1 се намира в зеленолистни зеленчуци като спанак, горчица, броколи и зеле. Докато витамин К2 се намира в пилето, черния дроб и яйцата.
Ако искате да приемате тези витамини под формата на добавка, първо се консултирайте с Вашия лекар, за да разберете съвместимостта и безопасната доза според състоянието на Вашето тяло.
