Соевите храни отдавна са изборът на много хора, например темпе, тофу, соево мляко и други соеви продукти. Соевите зърна са източник на животински протеини и е известно, че съдържат много ползи, включително намаляване на нивата на холестерола, намаляване на риска от сърдечни заболявания, рак на гърдата, остеопороза и намаляване на симптомите на менопаузата при жените. Въпреки това, зад тези много ползи, има предположение, че соята намалява мъжката плодовитост. Вярно ли е?
Къде е предположението, че соята намалява мъжката плодовитост?
Соевите зърна съдържат вид фитоестроген, известен като изофлавони. Съдържанието на изофлавони след това се свързва с мъжкия фертилитет поради неговото въздействие върху репродуктивните хормони и спермата. Изследване, проведено през Kings College London 2005 г. показва, че вероятността човешките сперматозоиди да загубят своята акрозома (частта, която позволява на сперматозоидите да проникнат в яйцеклетката) се увеличават три пъти след излагане на изофлавон генистеин (форма на изофлавон), открит в соята.
Мъжете, които ядат много соеви продукти, имат по -ниски концентрации на сперматозоиди от мъжете, които не ядат соеви продукти. Изследванията, които доказват това, обаче, са много ограничени и много малко. Обикновено изследванията за това са по -видими при мъжете наднормено тегло или със затлъстяване, които идват в клиниката за плодовитост.
Изследванията на Chavarro и колеги, включващи 99 мъже между 2000 и 2006 г., показват, че мъжете, които ядат много соя, имат по -ниски концентрации на сперматозоиди от мъжете, които не ядат соя, но повечето са в нормални граници. В сравнение с мъжете, които не ядат соя, мъжете с най -висок прием на соя произвеждат по -голям обем еякулат, но със същия брой сперматозоиди, което води до по -ниска концентрация на сперматозоиди.
Ниската концентрация на сперматозоиди не означава, че влияе върху морфологията (формата) и подвижността (способността за движение) на сперматозоидите. Ниската концентрация на сперматозоиди се среща особено при мъже, които имат наднормено тегло и затлъстяване. Това проучване не доказва в достатъчна степен, че консумацията на соя е свързана с концентрацията на сперматозоиди. Изследователите подозират, че други фактори, като напрнаднормено тегло и затлъстяване. В допълнение, мъжете, участващи в проучването, може да не са представителни за всички мъже. За да се докаже връзката между консумацията на соя и мъжката плодовитост, са необходими допълнителни изследвания.
Изследването на Чаваро, проведено в западните страни, също признава, че по -високият прием на соя при азиатските мъже не показва, че консумацията на соя намалява мъжката плодовитост. По този начин митът, че консумацията на соя намалява мъжката плодовитост, не е доказан. Така че за мъжете, които обичат да консумират храни, съдържащи соя, като темпе, тофу, соево мляко и други, можете да ядете колкото искате и да не се притеснявате повече за плодовитостта си.
Ползите от соята за мъжете
Зад мита за „соята понижава мъжката плодовитост“, соята също има добри ползи за мъжете. Като източник на растителни протеини, соята е богата на важни хранителни вещества, необходими на организма, а също така е полезна за предотвратяване на различни заболявания, включително:
- Предотвратяване на коронарна болест на сърцето (ИБС). Соевите зърна могат да предпазят организма от сърдечни заболявания поради хранителното си съдържание, което подхранва тялото. Първо, соевите зърна са с ниско съдържание на наситени мазнини и с високо съдържание на полиненаситени мазнини (като омега-6 мастни киселини и омега-3 мастни киселини), така че те могат да помогнат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Второ, протеинът в соевите зърна може директно да понижи нивата на холестерола в кръвта. Изследванията показват, че консумацията на храни, съдържащи соя, може да намали риска от ИБС поради въздействието на соята върху понижаването на високия холестерол в кръвта.
- Предотвратяване на рак на простатата. Соята съдържа фитохимикали, които могат да намалят риска от рак на простатата при мъжете и също могат да помогнат за излекуване на това заболяване. Изследванията показват, че изофлавоновият генистеин в соята може да предотврати рака на простатата. Други проучвания показват също, че мъжете, които ядат храни, съдържащи соя всеки ден, са по -малко склонни да развият рак на простатата, отколкото тези, които не го правят.
