Бразилските орехи, известни още като бразилски орехи, са енергийно плътни ядки, богати на хранителни вещества с безброй ползи. Тези големи ядки могат да осигурят на тялото ви протеини, мазнини, въглехидрати и дори да задоволят определени минерални нужди за цял ден.
Бразилските орехи може да не са толкова популярни, колкото техните роднини като орехи или шам фъстък, особено като се има предвид, че са по -скъпи. Всъщност ядки, които идват от растения Bertholletia excelsa Той има вкус и ефикасност, които не отстъпват на двете. Какви са някои примери?
Ползи за здравето на бразилските орехи
Смята се, че яденето на бразилски орехи носи ползи за здравето по няколко начина, включително:
1. Поддържайте функцията на щитовидната жлеза
Щитовидната жлеза е малка жлеза с форма на пеперуда, разположена пред хранопровода. Тази жлеза регулира функцията на хормоните, важни за растежа, образуването на енергия и регулирането на телесната температура.
Щитовидната жлеза се нуждае от минерала селен, за да функционира нормално. Дефицитът на селен е сравнително рядък, но това състояние може да причини увреждане на клетките на щитовидната жлеза, уголемяване на жлезата и да предизвика заболявания, свързани с нарушения на функцията на щитовидната жлеза.
Бразилските орехи са много богати на селен. Просто като консумирате едно зърно, можете да задоволите 175% от нуждите на селен за един ден. В допълнение към селена, съдържанието на протеини в тези ядки също може да поддържа функцията на щитовидната жлеза.
2. Помага за лечение на заболявания на щитовидната жлеза
В допълнение към поддържането на функцията на щитовидната жлеза, селенът в бразилските орехи осигурява и ползи за хората с нарушения на функцията на щитовидната жлеза. Няколко предишни проучвания споменават потенциала му при болестта на Хашимото и болестта на Грейв.
Болестта на Хашимото причинява увреждане на щитовидната жлеза, така че страдащият изпитва летаргия, смущения настроение , и наддаване на тегло. Болестта на Грейвс, от друга страна, предизвиква излишно производство на хормони на щитовидната жлеза, което води до проблеми със съня, загуба на тегло и изпъкнали очи.
Въз основа на тези проучвания, добавките на селен могат да се подобрят настроение пациенти с болестта на Хашимото и инхибира симптомите на болестта на Грейвс. Тези констатации все още трябва да бъдат проучени допълнително, но няма нищо лошо да задоволите нуждите си от селен, като консумирате бразилски ядки.
3. Намалете риска от сърдечни заболявания
Бразилските орехи съдържат много ненаситени мазнини, антиоксиданти и селен, които са полезни за здравето на сърцето. Консумацията на бразилски орехи също може да повлияе на нивата на LDL (лош холестерол) и HDL (добър холестерол) в организма.
В едно проучване от 2013 г. е установено, че консумацията на 20-50 грама бразилски орехи дневно повишава нивата на HDL и понижава LDL. В друго проучване е известно, че консумацията на 15-25 грама бразилски орехи подобрява функцията на кръвоносните съдове.
Нивата на холестерол в тялото и функцията на кръвоносните съдове са важни фактори за поддържане на здравето на сърцето. Като поддържате нормално и двете, можете да намалите риска от сърдечни и кръвоносни заболявания.
4. Бразилските орехи са полезни за диабетици
Бразилските ядки също осигуряват ползи за диабетици, които трябва внимателно да избират закуски. Стартиране на изследване в Европейско списание за хранене , консумацията само на един бразилски орех в продължение на осем седмици може да понижи общия холестерол и нивата на кръвната захар на гладно.
Други проучвания също така споменават, че приемът на добавки от селен до 200 микрограма може да подобри функцията на хормона инсулин и да увеличи неговата чувствителност. Ниската инсулинова чувствителност е допринасящ фактор за диабет тип 2.
5. Подобряване на имунната функция
Бразилските орехи могат да подобрят имунната функция чрез съдържанието на цинк в тях. Без адекватен прием на цинк, имунната ви система не е в състояние да активира Т-лимфоцитите, които са бели кръвни клетки, които се борят директно с инфекцията.
Шепа бразилски орехи съдържат около един милиграм цинк, или приблизително еквивалент на 10% от дневните нужди на възрастен. Това количество е достатъчно, за да поддържа имунната ви функция.
6. Предотвратяване на възпалението и предпазване от свободните радикали
Бразилските орехи съдържат антиоксиданти под формата на селен, витамин Е и няколко вида фенолни съединения. Всички тези съставки помагат да се защитят клетките на тялото ви от увреждане от свободните радикали.
В допълнение, високото съдържание на селен също допринася за антиоксидантните ползи на бразилските орехи. Селенът подобрява функцията на ензима глутатион пероксидаза. Този ензим функционира, за да намали възпалението в организма и да предотврати атаките на свободните радикали.
Бразилските ядки са едно от многото ползи за здравето на ядките. Тази храна, плътна на фибри, е полезна за здравето на сърцето, имунната система и дори е в състояние да поддържа функцията на щитовидната жлеза.
Не забравяйте обаче да го приемате умерено. Селенът е полезен за здравето, но прекомерният прием всъщност може да причини други нарушения. Така че, ограничете консумацията му, за да не надвишавате няколко зърна на ден.
