Яйцата могат да бъдат избор на храна за задоволяване на протеиновите нужди на бременните жени. В допълнение към достъпната цена, яйцата също могат лесно да бъдат преработени в различни ястия, например варени яйца, яйца със слънчева страна нагоре или бъркани яйца. Могат ли обаче бременните жени да ядат наполовина сварени яйца? Хайде, разберете отговора по -долу.
Могат ли бременните жени да ядат недопечени яйца?
Бременните жени трябва да поддържат здравето на тялото си, като обръщат внимание на храната, която ядат.
Причината е, че храната осигурява хранителни вещества, които подпомагат здравето на бременната майка, както и развитието на плода.
От друга страна, храната може да има и отрицателно въздействие, ако съдържа или е изложена на патогени (болестни семена).
Едно от важните неща, на които бременните жени трябва да обърнат внимание при избора на храна, е нивото на зрялост.
Според Американската асоциация по бременност суровата храна е диетично табу за бременни жени, един пример са яйцата.
Яйцата съдържат протеин, витамин А, витамин В, селен, фосфор и фолиева киселина. При бременни тези хранителни вещества поддържат клетките на тялото здрави и предпазват бебето от дефекти на невралната тръба.
За съжаление, бременните жени могат да ядат само варени яйца, а не сурови или недопечени яйца.
Някои здравни организации дават на бременните жени зелена светлина да ядат сурови или недопечени яйца. Условието обаче е първо яйцата да бъдат пастьоризирани.
Намирането на истински пастьоризирани яйца в Индонезия обаче не е лесно.
Вместо да ядете сурови или недопечени яйца, които ви притесняват, Луиз Силвъртън, ръководител на акушерството в Кралския колеж по акушерки, каза пред Би Би Си, че това е най -добре.
Според него групите, които са податливи на инфекция, не трябва да ядат сурови яйца, недопечени яйца или други храни, които съдържат сурови яйца.
Въпросните уязвими групи са хора със слаба имунна система, като бременни жени, деца, възрастни хора и хора, които имат определени здравословни проблеми.
Причината е, че яйцата или храната, които не са приготвени до съвършенство, позволяват на бактериите да живеят в тях.
Ако попадне в тялото на бременна жена, може да настъпи хранително отравяне.
Въздействието на бременните жени, които ядат наполовина сварени яйца
Цитирано от FDA, суровите или недопечени яйца съдържат бактерии Салмонела. Бактериите, които попадат в тялото на бременни жени, могат да причинят коремна болка и диария.
В допълнение, бременните жени също могат да получат стомашно гадене, треска и главоболие, които се появяват в рамките на 6 до 72 часа след консумация на сурови или недопечени яйца.
Тези симптоми могат да продължат от 4 до 7 дни. В тежки случаи тези бактерии могат да причинят тежки инфекции, които могат да причинят смърт на плода.
Не само отравяне, оказва се, че яденето на сурови яйца също е по -малко полезно. Суровите яйца съдържат авидин, който може да попречи на усвояването на биотин (витамин В7) в червата.
В допълнение, аминокиселините в яйцата също не се абсорбират добре от организма, когато се консумират сурови.
Ако бременните жени искат да се възползват от яйцата, тези храни трябва да се консумират, когато са сготвени.
Когато готвите, уверете се, че жълтъците са по -твърди и с млечен цвят, особено когато правите реброто. За да бъдат сварени от двете страни, не забравяйте да обърнете яйцата.
Друго нещо, което трябва да имате предвид, е съхранението на яйца и хигиената на ръцете.
Съхранявайте яйцата в хладилника, за да предотвратите размножаването на бактериите. Измийте ръцете си, когато приготвяте храна, а също и преди хранене.
Освен, че избягват да ядат сурови или недопечени яйца, бременните жени трябва да избягват и недопечена риба и месо.
