Въведени са различни диетични методи, които приканват повече хора да променят начина си на живот, за да бъдат по -здрави. Една от популярните диети в момента е диетата сурова храна. Какво е диета сурова храна? Вижте пълния преглед по -долу.
Какво е диета сурова храна?
Диета сурова храна е диета, която се провежда само чрез ядене на сурова храна или само чрез малко обработка, например, която не се загрява повече от 40-48 градуса по Целзий.
Диетата, която също се нарича диета със сурова храна, всъщност съществува от 1800 -те години, но стана популярна едва през последните години.
Процесът на загряване, който е над 48 градуса по Целзий, може да унищожи естествените ензими, съдържащи се в храната. Това кара тялото да работи твърде усилено, за да произвежда повече храносмилателни ензими.
В допълнение, процесът на нагряване също има потенциал да намали хранителното съдържание на храната.
На пръв поглед тази диета е подобна на веганска диета, която е диета, която яде само растителни храни като плодове, зеленчуци, ядки и пълнозърнести храни.
Въпреки че повечето диети сурова храна изцяло на растителна основа, но някои все още ядат сурови яйца и млечни продукти. Някои хора дори ядат сурова риба (сашими) и месо.
Хората, които спазват тази диета, вярват, че яденето на сурови храни ще донесе много ползи, включително за отслабване, намаляване на риска от хронични заболявания и поддържане на цялостното здраве.
Списък на храните за диета сурова храна
Ключът към прилагането на диета със сурова храна е да се гарантира, че 75% от храната, която консумирате, е сурова храна.
Повечето сурови храни обикновено идват от пресни плодове, зеленчуци, ядки и семена. Зърната обикновено трябва да се накисват преди консумация.
Ето някои други видове храни, които могат да се консумират за диетичното меню сурова храна ежедневието ви.
- Всички пресни плодове
- Всички пресни зеленчуци, включително lalap (сунданска храна), karedok (храна Betawi) и trancam (яванска храна)
- Сушени плодове на слънце
- Сушено месо
- Фъстъчено мляко
- Зехтин и кокосово масло
- Морски водорасли
- Сурови яйца или млечни продукти (по избор)
- Сурово месо или риба (по избор)
- Истински плодов сок без добавена захар
- Кокосова вода
- Филтрирана вода (не сварена)
Докато някои храни, които трябва да избягвате, ако искате да приложите диета сурова храна включително следното.
- Всички хранителни съставки, приготвени на висока температура
- Печени ядки и семена
- Кухненска сол
- Пудра захар и брашно
- Пастьоризирани сокове и млечни продукти
- Кафе
- Чай
- Алкохол
- Тестени изделия и ориз
- Тестени изделия
- Чипс
- Преработена храна и други закуски
На какво да обърнете внимание, преди да опитате
Досега всъщност има много експерти, които обсъждат ползите от тази диета. Експертите, които заемат противоположна позиция, считат суровата храна за по -здравословна от готвената.
Готвенето може да разгради някои хранителни вещества, но процесът на готвене може да помогне да се убият или унищожат някои от вредните съединения и бактерии в храната.
Затова потърсете възможно най -много информация за тази диета. Ако е необходимо, консултирайте се директно с Вашия лекар, преди да решите да преминете на тази диета. Не забравяйте, че диетата със сурова храна не може да се изпълнява случайно.
Нужен е силен ангажимент, за да преминете през процеса. Освен различните плюсове и минуси на диетата сурова храна, винаги помнете за вашето здраве.
Ако имате определени здравословни състояния като автоимунни заболявания, алергични реакции, ХИВ / СПИН или някои видове рак, препоръчително е първо да се консултирате с това с Вашия лекар.
Причината е, че хората със слаба имунна система са податливи на бактериални инфекции или други вредни микроорганизми от сурова храна.
