Хладилникът играе роля за удължаване срока на годност на храната. Затова повечето хора трябва да имат хладилник, за да могат да съхраняват храна, включително плодове. Има обаче някои плодове, които издържат дълго време в хладилник, знаете ли!
Защо просто не можете да съхранявате плодове в хладилника?
Преди да разберете какъв вид плод издържа дълго време без охлаждане, първо помислете за причината!
Според Администрацията по храните и лекарствата, еквивалентно на BPOM в САЩ, съхраняването на храни в хладилника може да забави растежа на бактериите. За да се случи това обаче, са необходими условията по -долу.
- Температурата в хладилника е около 4 ℃
- Поставяне на хранителни съставки, като сурово говеждо и пилешко месо, или риба на затворено място. Това се прави, за да не се замърси друга храна от тяхната хранителна вода.
- Редовно почиствайте хладилника и изхвърляйте храна, която вече не е годна за консумация
Важно е да обърнете внимание на тези три неща, тъй като бактериите в хладилника могат да причинят смущения в храносмилателната система. Патогенните (болестотворни) бактерии в храни, съхранявани в хладилника, са трудни за откриване.
Рядко се появяват признаци на заразена храна, тъй като външният вид и миризмата не се различават много. В допълнение, хранителното съдържание на витамините също има риск да бъде намалено до загуба.
Затова се старайте винаги да обръщате внимание на чистотата на хладилника и да не задържате храната в него дълго. В допълнение към „измамата“ на обонянието ви, дори обикновената храна може да бъде замърсена.
Видът плод, който трае дълго, без да влиза в хладилника
Освен че не ви е позволено просто да го съхранявате, трябва да обърнете внимание и на видовете плодове, които не трябва да се съхраняват в хладилника. Причината е, че някои плодове могат да издържат по -дълго без да се охлаждат.
В допълнение, тези плодове могат да намалят витамините и други хранителни вещества, ако се поставят в хладилник. Има и бактерии, които трудно намаляват растежа си дори на студени места, така че се опасява, че могат да замърсят други храни.
Вижте списъка с плодове, които издържат дълго без охлаждане по -долу.
1. Банан
Бананите включват тези, които не се нуждаят от охлаждане. Според физиолог след прибиране на реколтата, д-р. Джефри Брехт, бананите са вид тропически плодове, които трябва да се оставят навън.
Плодовете, които растат в тропическите страни, обикновено са много чувствителни към ниски температури. Всъщност, съхраняването им за няколко часа при температури под 14 ° C кара бананите ви да променят цвета си.
Промяната на цвета се дължи на забавянето на въздушния поток в необелени банани, така че те бързо гният. В допълнение към бананите със студени температури, които правят вкуса не вкусен, съдържанието на витамин С също ще бъде загубено.
2. Авокадо
Повечето плодове са по -вкусни, консумирани студени, но не и с авокадо, които са все още сурови.
Ако го поставите в хладилника, той ще узрее по -бавно и ще го ядете по -дълго.
Е, ако този зелен плод е узрял, тогава можете да го съхранявате в хладилника. Затова се опитайте да не съхранявате сурови плодове, като авокадо в хладилника, да!
3. Пъпеш
Друг вид плодове, които не трябва да се съхраняват в хладилника, е пъпешът. Разбира се, пъпешите, които не са обелени и нарязани, ще заемат място във вашия хладилник.
В допълнение, този метод за съхранение също може да премахне съдържанието на антиоксидантни съединения в пъпешите, знаете! Така че, този плод е този, който трае дълго време, без да е необходимо да се поставя в хладилника.
Ако все пак искате да държите пъпеша в хладилника, опитайте първо да го обелите и нарежете. Предполага се, че съдържанието на витамини и други полезни вещества в пъпеша не се губи при консумация.
4. Домат
Проучване на Университета на Флорида включва повече от 25 000 домата, които са разделени на два вида, за да се види разликата между домати, които не са били в хладилник, тези, които са били съхранявани в хладилника, и тези, които са били върнати до стайна температура.
В резултат на това охлаждането на доматите се оказа ефект върху намаляването на активността на гените, особено тези, които произвеждат ензими, които правят доматите сладки и имат свеж аромат.
Следователно доматите се превръщат в плодове, които ще издържат дълго време, без да се налага да влизат в хладилника. Опитайте се да не съхранявате доматите си в хладилника, тъй като това може да развали зрелостта и вкуса им.
5. Праскови
Съдържанието на вода и фибри в този плод се предпочита от тези, които искат да отслабнат. Очевидно прасковите включват плодове, които продължават дълго време без хладилник, особено тези, които все още не са узрели или са в процес на узряване.
Съхраняването му в хладилника може да повлияе на вкуса на праскова. Обикновено прасковите, които не са узрели и се консумират студени, губят характерния си сух вкус, като шоколадовото брашно.
Е, по -добре е да съхранявате прасковите в хладилника, след като сте сигурни, че са узрели, да!
В заключение, видът плод, който трае дълго време, без да влиза в хладилника, е най -вече защото може да промени вкуса. За да не губите храна, опитайте се да следвате инструкциите как да съхранявате храната в хладилника правилно и правилно.
