Всъщност пациентите с бъбречно заболяване могат да живеят по -дълго, без да бъдат твърде засегнати от състоянието. Въпреки че не може да възстанови напълно бъбречната функция, има някои неща, които могат да се направят, за да се предотврати влошаване на нивото на увреждане. Един от тях преминава специална диета за пациенти с бъбречна недостатъчност, както възрастни, така и деца.
Значението на наличието на специална диета за пациенти с бъбречна недостатъчност
Целта на тази специална диета за пациенти с бъбречна недостатъчност е да поддържа нивата на електролити, минерали и течности в организма. Това се оказва важно, особено за пациенти, които са на диализа.
Междувременно пациенти с бъбречна недостатъчност, които също имат високо кръвно налягане, също се нуждаят от този хранителен план, за да контролират кръвното си налягане.
Тази специална диета е необходима дори за контролиране на кръвната захар чрез подбор на храни и напитки. По този начин тази диета може да помогне за предпазване на бъбреците от по -нататъшно увреждане.
Съвети за подлагане на специална диета за бъбречна недостатъчност
Първата стъпка, която трябва да се направи, е да се консултирате с диетолог. Има няколко диетолози, които се фокусират върху диетата при бъбречни заболявания. Те също могат да ви помогнат да създадете план за хранене, който да отговаря на състоянието на тялото ви.
След консултацията е необходимо да се предприемат следните стъпки от пациенти с бъбречна недостатъчност, за да се предотвратят усложнения.
1. Изберете храни с ниско съдържание на натрий и сол
Намаляването на нивата на натрий и сол във вашата диета може да ви помогне да контролирате високото кръвно налягане. Диета с ниско съдържание на сол и натрий също прави пациентите с бъбречна недостатъчност по -малко жадни и не позволява на тялото да задържа излишните течности.
Освен това трябва да ограничите приема на храни, които съдържат по -малко от 2300 mg натрий на ден. Ето как да ограничите дневния си прием на натрий според Националния институт по диабет и храносмилане и бъбречни заболявания.
- Купувайте прясна храна, защото натрият често се намира в готови за консумация храни.
- Готвене на храна от нулата, вместо приготвяне на замразени храни.
- Заменете солта с билки и подправки без натрий.
- Проверете съдържанието на натрий на етикета с хранителните факти на всяка храна.
- Измийте добре зеленчуците, месото и рибата с вода преди готвене.
Можете също така да потърсите етикети за храни, които съдържат думи като „без натрий“ или „с ниско съдържание на сол“. Отначало може да изглежда трудно. Въпреки това, една до две седмици след спазването на тази диета ще свикнете.
Опитайте се да не използвате заместители на солта, като калий, освен ако Вашият лекар или диетолог не ги препоръчват.
2. Ограничете някои видове протеини
Диета с ниско съдържание на протеини е била необходима на пациенти с бъбречна недостатъчност, за да се предотвратят по-тежки увреждания. Протеинът е необходим за растеж и получаване на енергия.
Яденето на твърде много протеини, особено при пациенти с бъбречна недостатъчност, кара бъбреците да работят по -усилено, за да се отърват от отпадъците.
В резултат на това бъбреците вече са повредени ще се влошат и натрупването на протеинови отпадъци не може да бъде избегнато. Затова трябва да ограничите храните с високо съдържание на протеини. Протеинът наистина може да се намери в растения и животни и много хора консумират и двата вида протеин.
Диетолог ще ви помогне да изберете комбинацията и количеството протеин, от който се нуждаете. Въпреки това, ниско протеиновите храни все още имат своите граници, така че все пак не трябва да ядете твърде много.
Какво ще кажете за протеиновите нужди на деца с бъбречна недостатъчност?
Точно като пациентите с бъбречна недостатъчност като цяло, децата с бъбречна недостатъчност също трябва да ограничат приема на протеини в диетата си. По -долу е даден списък на нуждите от протеини за деца с бъбречна недостатъчност според тяхната възраст.
- 0-6 месеца: 2,5-3 грама/кг телесно тегло на ден.
- 6-12 месеца: 1,2-2,1 грама/кг телесно тегло на ден.
- 1-2 години: 1-1,8 грама/кг телесно тегло на ден.
- Над 2 години: 1-1,5 грама/кг телесно тегло на ден.
Междувременно за деца, подложени на диализно лечение, се оказва, че имат повече нужди от протеини. Това е така, защото процесът на диализа води до похабяване на повече протеини чрез урината.
По -долу е даден списък на нуждите от протеини за деца на диализа.
- 0-6 месеца: 2,6 грама/кг телесно тегло на ден.
- 6-12 месеца: 2 грама/кг телесно тегло на ден.
- 1-6 години: 1,6 грама/кг телесно тегло на ден.
- 7-14 години: 1,4 грама/кг телесно тегло на ден.
Например 6 -годишно дете с тегло 21 кг е на диализа. Тогава нуждите от протеини, от които се нуждае, са 33,6 грама на ден. Имайте предвид, че давате приоритет на източниците на животински протеини, които лесно се усвояват от организма, а не на растителния протеин.
3. Яжте храни с ниско съдържание на мазнини
Пациентите с бъбречна недостатъчност трябва да обърнат внимание на приема на мазнини. Това е така, защото грешният вид и количество мазнини може да увеличи риска от запушване на артериите и риска от сърдечни заболявания.
Мазнините са източник на енергия и помагат за производството на вещества, които регулират кръвното налягане. Тази нискомаслена диета обаче се оказва необходима за пациенти с бъбречна недостатъчност. Какво трябва да се направи, за да не се консумира излишна мазнина?
- Заменете техниките за пържене с храни на скара, пържени на скара или пържени.
- Отстранете мазнината от месото и отстранете кожата от пилето преди ядене.
- Заменете маслото за готвене и маслото със зехтин или сусамово масло.
- Ограничете приема на наситени и транс -мазнини, като прочетете етикетите на храните.
Твърде много наситени мазнини и транс -мазнини в организма могат да повишат LDL (лошия холестерол) и да понижат HDL (добрия холестерол). Ако това се случи, рискът от сърдечни заболявания е висок и не може да предотврати усложнения от бъбречна недостатъчност.
4. Намалете алкохолните напитки
Предотвратяването на усложнения поради бъбречна недостатъчност не се отнася само до храната, но също така трябва да обърнете внимание на консумацията на алкохолни напитки.
Тази специална диета за бъбречна недостатъчност също ограничава консумацията на алкохол, което е не повече от една напитка на ден за жените. Междувременно за мъжете не повече от две чаши.
Не е тайна, че пиенето на твърде много алкохол може да увреди органите на тялото, включително бъбреците. Нещо повече, пациентите с бъбречна недостатъчност, които вече имат проблеми с тези органи, със сигурност трябва да ги намалят, за да предотвратят увреждане.
5. Ограничете храните с високо съдържание на фосфор
Фосфорът е минерал, който може да се намери в почти всяка храна и помага на бъбреците да филтрират отпадъците, от които тялото не се нуждае. Пациентите с бъбречна недостатъчност обаче не могат да се отърват от този укрепващ костите минерал.
Тялото, което съдържа твърде много фосфор, всъщност ще направи костите слаби и ще увреди кръвоносните съдове. Следователно, пациентите с бъбречна недостатъчност трябва да преминат диета с ниско съдържание на фосфор, така че бъбреците да не работят твърде усилено.
Вашият лекар може да Ви предпише фосфатно-свързващо лекарство в зависимост от степента на бъбречно увреждане. Това лекарство помага за намаляване на риска от натрупване на фосфор в кръвта. Въпреки че сте получили лекарства, трябва да обърнете внимание на количеството консумиран фосфор.
Някои храни с ниско съдържание на фосфор, които могат да бъдат начин за предотвратяване на усложнения от бъбречна недостатъчност, включват:
- пресни плодове и зеленчуци,
- царевица или пълнозърнест ориз, както и
- пуканки без добавена сол или масло.
6. Ограничете приема на течности
Удовлетворяването на дневните нужди от течности е необходимо за правилното функциониране на органите на тялото. Това обаче не се отнася за пациенти с бъбречна недостатъчност, както при възрастни, така и при деца. Тази специална диета за бъбречна недостатъчност звучи странно, но увредените бъбреци не могат да се отърват оптимално от излишните течности.
Ако имате твърде много течности в тялото си, сте изложени на риск от високо кръвно налягане, подуване и сърдечна недостатъчност. Излишната течност също може да запълни дробовете ви и да ви затрудни дишането. Следователно нуждите от течности на бъбречно болни са различни от другите хора.
Например, на пациенти с бъбречна недостатъчност не се препоръчва да пият кафе. Причината е, че кофеинът може да влоши състоянието на бъбречна недостатъчност, особено когато имате метаболитен синдром.
7. Яжте храни с ниско съдържание на калий
Калият е важен за организма, защото помага за поддържане на баланса на течности и контрол на кръвното налягане. Пациентите с бъбречна недостатъчност всъщност трябва да намалят храните с високо съдържание на калий, тъй като бъбреците им вече не могат да контролират нивата на калий в кръвта.
Изборът на храни с ниско съдържание на калий ще помогне на нервите и мускулите да работят правилно и ще предотврати усложнения от бъбречна недостатъчност, като сърдечни проблеми. Ако е възможно, опитайте се да изберете храни и напитки, които могат да понижат нивата на калий, като например:
- пресни плодове, като ябълки и праскови,
- зеленчуци, като моркови и зелен фасул,
- ябълков и гроздов сок,
- бял ориз, Дан
- паста и бял хляб.
Съвети за сервиране на ястия за деца с бъбречна недостатъчност
Понякога при деца с бъбречна недостатъчност се наблюдава намаляване на апетита, което се отразява на растежа и развитието им. Като родител трябва да разработите как да накарате детето си да се храни, без да нарушава диетичния план, препоръчан от лекаря.
Ето съвети, които биха могли да ви помогнат да убедите дете с хронично бъбречно заболяване да яде.
- Давайте на детето малки, но чести хранения (напр. 6 пъти на ден).
- Изберете храни с високо съдържание на калории, като сладки закуски, като пудинг.
- Уверете се, че всички зеленчуци са сварени.
Ако имате затруднения с коригирането на диетата на дете с бъбречна недостатъчност, трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог на детето.
