Може да сте яли абсолютно същите зеленчуци всеки ден, или поради изискванията на медицинската история, или поради хоби. Дали обаче тези навици са полезни за цялостното ви здраве? Или има опасност, която дебне? Вижте пълния преглед по -долу.
Какви са ползите от зеленчуците за здравето?
Яденето на зеленчуци носи ползи за здравето. Хората, които ядат повече зеленчуци и плодове, са склонни да имат намален риск от развитие на няколко хронични заболявания. Зеленчуците съдържат основни хранителни вещества за здравето и поддържането на тялото ви.
Цитирано от Харвардското училище по обществено здраве, храненето с диета, богата на зеленчуци и плодове, може да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт, да предотврати някои видове рак, да намали риска от проблеми с очите и зрението и да има положителен ефект върху кръвната захар .
Ето списък на хранителните вещества в зеленчуците и техните ползи за организма:
- Повечето зеленчуци са с ниско съдържание на мазнини и калории. Никой от тях не съдържа холестерол.
- Зеленчуците също съдържат голямо разнообразие от хранителни вещества, включително калий, фибри, фолиева киселина, витамин А и витамин С.
- Яденето на богати на калий зеленчуци може да поддържа здравословно кръвно налягане. Източниците на калий в зеленчуците включват сладки картофи, бели картофи, боб, домати, соя, спанак и боб.
- Диетичните фибри от зеленчуци помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Фибрите са важно хранително вещество за работата на червата.
- Фолиевата киселина (фолиева киселина) помага на тялото да образува червени кръвни клетки.
- Витамин А поддържа здрави очите и кожата и предпазва организма от инфекция.
- Витамин С помага за заздравяване на рани и порязвания и за поддържане на здрави зъби и венци. Този витамин също помага за усвояването на желязото.
Здравословно ли е да ядете едни и същи зеленчуци всеки ден?
Източник: Вкус Яденето на зеленчуци всеки ден се препоръчва за вашето здраве. Въпреки това, няма проучвания, показващи, че яденето на едни и същи зеленчуци всеки ден е вредно за вашето здраве.
Няколко източника, включително Службата за превенция на заболяванията и насърчаване на здравето, препоръчват всеки ден да се ядат различни зеленчуци. Това е за задоволяване на вашите хранителни нужди всеки ден, защото никой вид зеленчук не може да задоволи хранителните ви нужди наведнъж.
Яжте зеленчуци от много видове и цветове, за да дадете на тялото си микса от хранителни вещества, от които се нуждае. Това не само гарантира по-голямо разнообразие от химикали на растителна основа, но и създава привлекателна храна.
Като цяло Healthline обобщава недостатъците на яденето на една и съща храна всеки ден. Ето пълния преглед.
Отегчен
От само себе си се разбира, че яденето на храна, включително яденето на зеленчуци, многократно предизвиква истинска скука. Ако имате това, може да помислите за преминаване към други, по -изкусителни храни, като нездравословна храна.
Недохранване
Вашето тяло се нуждае от разнообразие от плодове, зеленчуци, протеини и пълнозърнести храни, за да гарантира, че получавате необходимите макроелементи и витамини.
В зависимост от това, което ядете, можете да станете недохранени, като се ограничите до няколко хранения или няколко порции храна.
Отслабването спря
Добавянето на нови, здравословни храни може да бъде чудесен начин да направите вегетарианската храна по -интересна. Не забравяйте, че ключът към диетата е здравословната храна
Загуба на ползи за здравето
Яденето на цветни зеленчуци определено е добро за вас. Придържането към едни и същи храни всеки ден може да остави много храни, които съдържат важни ползи за здравето.
